Šviežios sodo žolelės yra sveikos, neprilygstamo aromato ir taip pat itin dekoratyvios. Juos taip pat lengva auginti. Jei norite sukurti paaukštintą lysvę tik su žolelėmis, geriausia rinktis rūšis ir veisles, kurių vietai keliami maždaug tokie patys reikalavimai.
Kokios žolelės tinka paaukštintai lysvei?
Pakeltoje žolelių lysvėje siūlomi įvairūs saulę mėgstantys augalai, tokie kaip bazilikas, rozmarinas ir čiobreliai, ir daliniam atspalviui atsparios žolelės, tokios kaip laukiniai česnakai, petražolės ir česnakai. Rūpinkitės savo žolelėmis kasmet kompostuodami, reguliariai laistydami ir, jei reikia, genėdami, kad augimas būtų kompaktiškas.
Tinkos žolelės paaukštintai virtuvės žolelių lysvei
Daugelis tipiškų kulinarinių žolelių yra tikri saulės garbintojai, kuriems ypač patinka vieta saulėtoje vietoje. Žinoma, yra didelis pasirinkimas rūšių, kurios klesti daliniame pavėsyje, taip pat gana nesudėtingų rūšių, kurios klesti ir saulėtose, ir dalinai pavėsingose vietose.
Vaistažolės saulėtai vietai
Šios rūšys, kurios dažnai naudojamos virtuvėje, ypač tinka saulėje pakeltoje žolelių lysvėje:
- Anizas (Pimpinella anisum)
- Bazilikas (Ocimum basilicum)
- Kario žolė (Helichrysum italicum)
- Krapai, agurkų žolė (Anethum graveolens)
- Estragonas (Artemisia dracunculus)
- Pankolis (Foeniculum vulgare)
- Ramunėlė (Matricaria chamomilla)
- Kmynai (Carum carvi)
- Mairūnas (Origanum majorana)
- Pimpinelle, mažas pievos mygtukas (Sanguisorba minor)
- Tripmadam, rock stonecrop arba stonecrop (Sedum rupestre)
- Pelynas, karčioji žolė (Artemisia absinthium)
- Citrininė verbena, citrinų krūmas (Aloysia citrodora)
Be to, saulės garbintojų grupei priklauso ir tipiškos Viduržemio jūros žolelės, tokios kaip rozmarinas, čiobreliai, levandos, raudonėliai ir šalavijas.
Vaistažolės daliniam pavėsiui
Net jei turite vietą tik daliniame pavėsyje, jums nereikia apsieiti be didelio įvairių rūšių žolelių pasirinkimo. Beje, jas galima nuostabiai derinti su visomis virtuvės daržovėmis, tokiomis kaip svogūnai, porai, česnakai ir kt.
- Laukinis česnakas (Allium ursinum)
- Piktoji (Satureja hortensis)
- Agurklės (Borago officinalis)
- Estragonas (Artemisia dracunculus)
- Sodiniai kresai (Lepidium sativum)
- Chervil (Anthriscus cerefolium)
- Česnakinės garstyčios (Alliaria petiolata)
- medžiožolė, žolė (Levisticum officinale)
- Melisa, melisa (Melissa officinalis)
- Petražolės (Petroselinum crispum)
- Arugula (Eruca sativa)
- Laškiniai česnakai (Allium schoenoprasum)
- Mediena (Galium odoratum)
- Citrinžolė, citrinžolė (Cymbopogon citratus)
Tinkama žolelių priežiūra pakeltose lysvėse
Kulinarinės ir gydomosios žolelės yra gana nereiklios ir dažniausiai klesti pačios. Pavasarį paprastai pakanka komposto pridėti maistinių medžiagų. Taip pat neturėtumėte pamiršti laistyti sausu metu. Daugiametės rūšys, su sąlyga, kad jos yra atsparios, lapkritį gauna vilnos apdangalą (49,00 € Amazon). Tai skirta apsaugoti juos nuo išdžiūvimo ir šalčio. Sumedėjusios žolės, tokios kaip čiobreliai, levandos ir šalavijas, išliks kompaktiškos, jei pavasarį jas sumažinsite maždaug trečdaliu.
Viduržemio jūros žolelių lysvė
Viduržemio jūros regiono žolelės jaučiasi ypač patogiai pakeltoje lysvėje su liesa, gerai nusausinta žeme ir šiltoje bei saulėtoje vietoje. Jie puikiai dera su Viduržemio jūros regiono daržovėmis – tuomet po ranka turėsite svarbiausius ingredientus, skirtus ratatouille arba savaime sumaišytai Provanso žolelių puokštei. Pavyzdžiui, jie labai gerai dera paaukštintoje lovoje:
- Baklažanai, baklažanai (Solanum melongena)
- Bazilikas (Ocimum basilicum)
- Česnakai (Allium sativum)
- Levanda (Lavandula angustifolia)
- raudonėlis (Origanum vulgare)
- Pepperoni (Capsicum annuum)
- Rozmarinas (Rosmarinus officinalis)
- Šavijas (Salvia officinalis)
- Čiobreliai (Thymus vulgaris)
Lyvoje taip pat galite sodinti mažai augančius pomidorų augalus ir cukinijas, tačiau būkite atsargūs: priešingai nei Viduržemio jūros regiono prieskoninės žolės, tai tikri sunkūs šėryklai ir jiems reikia daug maistinių medžiagų.
Patarimas
Jei mėgstate gerti žolelių arbatą, savo paaukštintoje lysvėje galite užsiauginti tipiškų arbatžolių, tokių kaip levandos, melisa, šalavijas, mėtos, pankoliai, anyžiai, kmynai, čiobreliai, citrininės verbenos ir saldžios žolelės (stevijos).
