Paukščių vyšnia švenčia pavasarį su pasakišku b altu gėlių šydu. Vasaros pabaigoje vilioja daug žadantys vaisiai. Alkanų vabzdžių ir nelaimės ištiktų paukščių puota. Už šios vaizdingos aplinkos iškilus laukinis vaismedis slepia tamsią paslaptį, kvepiančią karčiais migdolais. Ar turėtumėte pagražinti savo natūralų sodą laukiniais vaismedžiais, ar ne? Žalioji pagalbinė priemonė sodininkams, norintiems nuspręsti, ar vyšnia atitinka ekologiško sodo koncepciją, priimant sprendimus, pateikiami patarimai, kaip tinkamai sodinti ir prižiūrėti.
Kas būdinga paukščių vyšniai?
Vyšnios vyšnios (Prunus padus) yra lapuočių medis, žavintis b altų žiedų kekėmis ir valgomais vaisiais. Nepaisant to, kad jis yra iš dalies toksiškas, jis yra patrauklus natūralių sodų priedas, maitina vabzdžius ir paukščius ir suteikia gražią rudens spalvą.
Profilis
- Mokslinis pavadinimas: Prunus padus
- Šeima: Rosaceae
- Augimo tipas: lapuočių krūmas, mažas medis
- Augimo aukštis: 600 – 1500 cm
- Lapas: tamsiai žalia, geltonai raudona rudens spalva
- Žydėjimo laikotarpis: nuo balandžio iki birželio
- Gėlė: b altosios vynuogės
- Vaisiai: Kaulai
- Toksiškumas: iš dalies toksiškas
- Atsparumas žiemai: atsparus
- Ligos ir kenkėjai: nėrinių sausra, interneto kandys
- Naudojimas: natūralus sodas, dekoratyvinis medis, gyvatvorė
Vaisiai
Puikaus pavasario žydėjimo metu apdulkinimu rūpinasi bitės, skraidyklės ir drugeliai. Užsiėmusiems vabzdžiams yra ką veikti, nes paukščių vyšnia spindi begale, 10–20 cm ilgio, išsikišusių, 12–30 žiedų žiedų. Apdulkintojus kaip atlygį traukia gurkšnis nektaro kiekvienos gėlės centre. Kiekviena apdulkinta gėlė vasaros pabaigoje virsta valgomu kaulavaisiniu augalu. Šios savybės apibūdina vyšnių vaisius:
- Spalva: šviesiai raudona, visiškai subrendus juoda
- Dydis: žirnio dydis
- Forma: sferinė
- Svoris: 1,3–2,1 g
- Minkštimas: aitrus kartaus, valgomas, netoksiškas
- Akmeninis šerdis: smailus, tinklinis-smulkus, nuodingas
Vaizdo įrašas: Valgomųjų kaulavaisių apžvalga
Lapas
Prieš pat žydėjimo laikotarpį vietinė vyšnia apsivelka lapiniu kailiu. Metams bėgant, lapijos spalva keičiasi, kol žiemą nukrenta. Lapą galite atpažinti pagal šias savybes:
- Spalva: viršuje matinė tamsiai žalia, apačioje pilkai žalia, geltonai raudona rudens spalva
- Dydis: nuo 6 iki 15 cm ilgio
- Forma: ovalios iki elipsės formos smailaus, lapkočio, smulkiai dantyto lapo krašto
- Ypatingos savybės: svarbus maistinis augalas nykstančių drugelių rūšims, pvz., juodųjų pipirų drugiams ir sieros drugiams
- Sodo priežiūra: greitas irimas, geras humuso susidarymas, idealus komposto priedas
Į Vidurio Europą migravusios amerikinės vyšnios (Prunus serotina) lapai yra nuo 4 iki 12 cm ilgio, pailgai kiaušiniški arba pailgai lancetiški lapai su tamsiai žalia, blizgančia viršūne ir šviesiai žalia apačia. Be to, lapo kraštas yra labiau dantytas nei Prunus padus lape.
Toksiškumas
Vyšnios vyšnios yra labai nepastovios, kai kalbama apie nuodingumą. Kai kurios augalo dalys yra persmelktos toksinų, skirtų plėšrūnams išlaikyti per atstumą. Kitos sritys svyruoja nuo netoksiškų iki valgomų. Šioje lentelėje pateikiama išsami informacija:
- Nuodingas: žievė, mediena, šaknys, lapai, sėklos, akmens šerdis,
- Netoksiškas: gėlės, minkštimas
- Valgomas: kaulavaisiai be kauliukų (išspausti sultimis, paruošti į tyrę, uogienę, distiliatą)
Nuodingose augalų dalyse daugiausia yra vandenilio cianido, kurį galima atpažinti iš kartojamo karčiųjų migdolų kvapo. Labiausiai nemalonus kvapas jaučiamas uostydamas žievę ar patrynus lapą tarp pirštų. Remiantis patikimais š altiniais, vyšnios neturi gydomojo poveikio (žr.de). Tradiciniuose receptuose teigiama, kad arbata, pagaminta iš žievės, padeda atsikratyti kosulio, reumato, akių problemų, astmos, podagros ir aukšto kraujospūdžio. Nežinoma, ar vartodami paukščių vyšnių arbatą vartotojai turi pykinti, vemti ir mėšlungėti.
Naudojimas
Vyšnios vyšnios turi visas vertingas savybes, kurių mėgstantys sodininkai nori iš medžio natūraliam sodui. Prabangus žydėjimo festivalis su vaizdingais kyšančiomis vynuogėmis ir siautulingomis rudens spalvomis yra įkvėpimo š altinis kūrybiniams tikslams. Bitėms nekenksmingos kriauklės gėlės, valgomieji kaulavaisiai ir greitas augimas iki didelių aukštumų papildo dekoratyvinę ir praktinę vertę. Šioje lentelėje pateikiama įžvalga:
| Natūralus sodas | dekoratyvinis sodas |
|---|---|
| Bičių ganykla | Pasjansas pievelėje |
| Paukščių maisto augalas | Namų medis |
| Laukinių vaisių krūmas | Privatumo apsidraudimas |
Pavasarį gėlių kekių jūra privilioja bites, kamanes, drugelius ir drugelius į nektaro gausų bufetą. Paukščiams vasaros pabaigoje stalas dengiamas maistingomis uogomis. Dabar mėgėjams sodininkai turi paskubėti įsisavinti kai kuriuos kaulavaisius kaip aitriųjų vaisių uogienės, karčiai saldaus sirupo ar naminio laukinių vaisių acto ingredientą. Kaip romantiškas vienišas krūmas ar namų medis priekiniam sodui, paukščių vyšnia yra ornamentas. Privatumo gyvatvorė, pagaminta iš Prunus padus, apsaugo privatumą kaip žydintis užtvaras nuo pašalinių akių.
Paukščių vyšnios mediena
Po nepastebima pilka žieve paukščių vyšnia slepia taurią medieną su vertingomis savybėmis. Šiltos spalvos, švelni, elastinga konsistencija, mažas svoris ir geriausias apdirbimas yra tai, kas apibūdina paukščių vyšnių medieną. Šioje lentelėje pateikiama išsami informacija:
- Smediena: nuo balkšvos iki gelsvos spalvos, dažnai su rausvai rudos spalvos atspalviu
- Širdies mediena: nuo šviesiai rausvai geltonos iki šviesiai rausvai rudos, tamsėja
- Struktūra: minkšta, elastinga, išsklaidyta poringa, dali, labai degi
Įgudę „pasidaryk pats“entuziastai ir patyrę staliai žino, kaip šiuos privalumus panaudoti gamindami muzikos instrumentus, lazdas, atskirus baldus ir faneruotus. Yra skundų dėl įkyraus kvapo ir toksiško turinio. Dėl prasto atsparumo oro sąlygoms gali atsirasti guminių gyslų. Vidurio Europoje auginami rąstai medienos pramonei yra antrinės reikšmės. JAV paukščių vyšnių mediena yra viena paklausiausių medienos gaminių baldams gaminti.
Ekskursas
Augimo raketa su invazinėmis tendencijomis
Paukščių vyšnios balai kasmet auga iki 70 centimetrų. Šiuo rekordiniu greičiu rožių šeima juda lygiai su drugelių krūmu (Buddleja davidii) ir kitomis augimo raketomis. Dėl šio kvapą gniaužiančio augimo vyšnių krūmas užsitarnavo naujoko reputaciją. Sodinimas su šaknų barjeru ir reguliarus pjovimas kontroliuoja invazinį plitimą.
Teisingai pasodinkite vyšnias – instrukcijos
Geriausias metas sodinti vyšnią kaip nebrangų šaknų produktą yra rudenį. Jauną krūmą galite sodinti į konteinerį ištisus metus, kol žemė nėra užšalusi ar sausa. Kruopščiai pasirinkę vietą ir patyrę sodinimo techniką, galite nustatyti greito įsišaknijimo kursą. Kaip teisingai pasodinti vyšnią:
Pasirinkite vietą
Juodoji vyšnia kolonizuoja pakrančių miškus nuo Europos iki Azijos. Tačiau saulėtuose, sausuose Viduržemio jūros regionuose ir kalkakmenio turtingose Balkanų salose laukinis vaismedis yra retas svečias. Šis platinimas suteikia svarbios informacijos apie vietos savybes, kurių Prunus padus trokšta pomėgių sode:
- Saulėta arba dalinai pavėsinga vieta
- Šviežia, drėgna, turtinga maistinių medžiagų dirva, gerai nusausinta
- Pageidautina neutralus arba šiek tiek rūgštus pH vertė apie 6
- Išskyrimo kriterijai: užmirkusios, pelkėtos, kalkingos ir itin sausos vietos
Paruoškite vietą
Rekomenduojame gerai paruošti dirvą, kad sveikai augtų ką tik pasodinta vyšnia. Kelis kartus grėbkite numatytą sodinimo vietą. Pasinaudokite šia galimybe pašalinti piktžoles ir senas šaknis. Dabar paskirstykite 3–5 litrus subrendusio, išsijoto komposto vienam kvadratiniam metrui ir paviršutiniškai įberkite organines startines trąšas.
Vyšnių sodinimas
Ruošdami dirvą, jaunos vyšnios šaknis įdėkite į kibirą vandens. Išmirkusios šaknų sruogos yra mažiau jautrios sausros stresui – vienai iš dažniausių jaunų medžių gedimo pirmaisiais mėnesiais priežasčių. Štai kaip teisingai pasodinate laukinį vaismedį:
- Iskaskite sodinimo duobę, dvigubai didesnę už šaknų gumulėlį
- Trečdaliu praturtinkite iškasą kompostu ir ragų drožlėmis
- Duobę išklokite šaknų barjeru
- Padėkite vandeniu sudrėkintą šaknų gumulėlį į sodinimo duobės vidurį
- Įveskite atraminį stulpą į žemę ir prijunkite jį prie centrinio šautuvo
- Užpildykite duobę, prispauskite dirvą ir susmulkinkite
- Šaknies diską mulčiuokite lapais, žievės mulčiu arba kompostu
Vieno augalo pjovimo reikia tik paukščių vyšnioms kaip šaknies produktui. Prieš sodinimą nupjaukite visas sulaužytas šaknis. Norėdami užtikrinti tankų šakotumą, pasodinę visus šoninius ūglius patrumpinkite trečdaliu. Nekirpkite atraminio centrinio ūglio. Jei gyvatvorėje skyrėte vietos paukščių vyšnioms, rekomenduojamas sodinimo atstumas yra 50 centimetrų arba du medžiai tiesiniame metre.
Paukščių vyšnių priežiūra – patarimai sodininkams mėgėjams
Vyšnių priežiūrai būdingi dideli vandens ir maistinių medžiagų poreikiai. Reguliarus pjovimas apsaugo nuo nepageidaujamo plitimo. Dėl Monilijos galiuko sausros mediena apgailėtinai nuvysta. Užsikrėtus voratinkline kandis, gresia nuplikimas. Nesudėtinga priežiūros programa trumpai:
Pilimas
Vyšnia yra labai ištroškęs medis. Reguliarus laistymas sausomis sąlygomis padengia didelį vandens suvartojimą. Jei žemė po krūmu jaučiasi sausa, laistyti būtina. Kadangi lietus retai gali prasiskverbti į tankų baldakimą, vanduo net lietingomis dienomis. Vidurvasarį didelį krūmą gerai laistykite anksti ryte arba vėlai vakare. Geriau naudokite surinktą lietaus vandenį arba pasenusį, mažai kalkinį vandenį iš čiaupo.
Tręšti
Ekologinės trąšos paukščių vyšnioms suteikia reikiamos augimo energijos. Maistinių medžiagų atsargos iš dirvos paruošimo ir pradinio tręšimo greitai išnaudojamos. Kovą ir birželį papildo gausi kompostinės žemės dalis – 3–5 litrai vienam kvadratiniam metrui. Idealiai išsijotą kompostą sugrėbkite į paviršių, nes Prunus padus yra negiliai šaknis. Norėdami užtikrinti, kad maistinės medžiagos būtų greitai įsisavintos, dar kartą laistykite.
Pjovimas
Genėjimo priežiūra yra skirta pažaboti augimą, skatinti šviesiai užliejamą vainiką ir suteikti vyšnioms patrauklią formą. Profesionalus genėjimas skatina augimą, atgaivina žydėjimą ir apsaugo nuo ligų. Štai kaip pavyzdingai pjaunate vyšnią:
- Geriausias laikas: vasaris be šalčio, sausas oras
- Alternatyvus laikas: birželio pabaiga
- Pirmiausia išvalykite visą negyvą medieną
- Pašalinkite kryžmines ir vertikalias šakas
- Trečdaliu ar daugiau nukirpkite stipriai išsikišusius, per ilgus ūglius
- Padėkite žirkles 3–5 mm atstumu nuo pumpuro ar miegančios akies
- Svarbu: nepalikite ilgų stiebelių stovėti kaip galimų grybų sporų ir kitų patogenų patekimo taškų
Jei viršūnė apsiriboja šių metų augimu, nupjaukite krūmą ar vainiką iškart po žydėjimo. Šiuo paskyrimu skatinate gėlių gausą, nes Prunus padus žydi ant vienmetės medienos. Vyšnia gali sudaryti daugybę bėgikų ir tokiu būdu išplisti visame sode. Nupjaukite šakniavaisius ten, kur jie atsišakoja nuo pagrindinės šaknies. Iškarpas su sėklomis, vaisiais ar šaknų gabalėliais išmeskite į organines atliekas arba į buitinių atliekų konteinerį. Į komposto krūvą gali patekti lapuoti, nežydintys, sveiki ūgliai.
Kova su Prunus viršutine sausra
Kaip daugialypės Prunus genties dalis, vyšnios neapsaugotos nuo tipinių ligų. Dažnas užsikrėtimas grybeline infekcija Monilia laxa, taip pat žinomas kaip Prunus tip sausra. Botaniškai giminingi ligoniai yra obuoliai, kriaušės, vyšnios, slyvos ir morello vyšnios. Namų gynimo priemonės ir fungicidai yra pralaimėta kova kovojant su liga. Vis dar yra vilties pasveikti. Kaip kovoti su didžiausia paukščių vyšnios sausra:
- Simptomai: nuvytę žiedai ir lapai, balkšvai ruda grybų velėna ant mirštančių ūglių galiukų, dantenų tekėjimas
- Kontrolė: nupjaukite užkrėstas šakas 15 cm atgal į sveiką medieną
- Prevencija: kasmetinis retinimas, vaisių mumijų pašalinimas, užkrėstų auginių išmetimas į buitines atliekas
Žiniatinklio kandis – kovok su ja ar atsitrauk?
Labai pomėgių sodininkų apmaudu, vyšnioje specializavosi nepadorus kenkėjas. Geltonai juodi vyšnių drugių (Yponomeuta evonymellus) vikšrai yra nepasotinami savo godumu ir ėda pliką medieną. Dainos pabaiga yra visiškai suvyniotas, be lapų skeletas, kuris klaikiai mirga saulės šviesoje. Kova nėra būtina. Ši trumpa įžvalga apie kandžių gyvenimo ciklą ir paukščių vyšnios reakciją paaiškina, kodėl taip yra:
Pavasarį peržiemoję vikšrai išlenda iš lėliukių ir valgo jaunus lapus. Tuo pačiu metu kenkėjai sukuria tankų, sidabriškai b altą tinklą, kad apsisaugotų nuo parazitų ir drėgmės. Nepasotinamos lervos gyvena, valgo ir lėliuoja po šiuo apsauginiu audiniu. Birželio viduryje/pabaigoje išlenda suaugę kandys ir neėda, vadinasi, žala lapams baigiasi. Vos po dviejų savaičių vėl išdygsta ilgai kenčianti vyšnia. Vienintelis trūkumas yra nesėkmingas šių metų laukinių vaisių derlius, nes kenkėjai puola ir gėlių grupes.
Populiarios veislės
Pirminė rūšis – anksti žydinčios vyšnios (Prunus padus) – įkvėpė dekoratyvines veisles, turinčias skirtingas augimo formas. Priešingai, vėlai žydinčios vyšnios (Prunus serotina) Vidurio Europoje šiuo metu neturi veislių.
- Piramidinė vyšnia 'Le Thoureil': Lieknas, kūgiškas krūmas, 6–8 m aukščio, grynai b altos, išsikišusios gėlių kekės nuo balandžio mėn.
- Stulpelinė vyšnia 'Obeliskas': Stulpelio formos medis, 6–10 m aukščio, gausiai žydi nuo balandžio iki birželio mėn.
- Druginė vyšnia 'Watereri': galinga vyšnia, 8–12 m aukščio, 6–8 m pločio, žydėjimo laikotarpis nuo balandžio iki birželio.
- Vėlai žydinčios vyšnios: Žydėjimo laikotarpis nuo gegužės iki birželio, valgomos mini vyšnios vasaros pabaigoje, aukštis nuo 5 iki 8 m.
- Amerikietiška vyšnia: vėlai žydinčios vyšnios (Prunus serotina) sinonimas.
DUK
Ar galima virti uogienę iš juodosios vyšnios vaisių?
Jei jums neprieštarauja aitrus, kartaus vyšnių skonis, iš kaulavaisių galite pasigaminti uogienę ar želė. Svarbu atkreipti dėmesį, kad iš vaisių sultis išspauskite iš anksto, nes sėklose yra toksiško vandenilio cianido. Iš 1,7 litro paukščių vyšnių sulčių, 1 kg konservuojančio cukraus (2:1), 2 pakelių vanilinio cukraus ir 1 arbatinį šaukštelį citrinos rūgšties iš karto pagaminsite skanią laukinių vaisių želė.
Ar vyšnia tinka gyvatvorei?
Vyšnios neturėtų trūkti mišrioje, laisvai augančioje laukinių vaisių gyvatvorėje. Ypač soduose su drėgna, maistingų medžiagų turtinga žeme vietinė Prunus padus pavasarį žavi gėlių jūra, o rudenį – maistingomis uogomis. Pasodintos kaip gyvatvorė, vietinės augimo raketos greitai virsta tankiu šakų tinklu, kuriame nesunkiai gali pasislėpti plunksnuotos ir sparnuotos sodo būtybės. Derinkite vyšnią su gervuogėmis (Prunus spinosa), juodosiomis šeivamedžio uogomis (Sambucus nigra) ir kornelinėmis vyšniomis (Cornus mas) idealiu 50 centimetrų sodinimo atstumu.
Ar yra pavojus supainioti paukščių vyšnias ir kitus medžius?
Paukščių vyšnią reikėtų painioti su š altalankiu (Rhamnus frangula). Abu laukiniai vaiskrūmiai turi pilką žievę ir skleidžia nemalonų kvapą. Be to, abiejų rūšių medžių sakų mediena yra gelsvai b alta, o šerdies – rausva. Taip pat kyla painiavos pavojus dėl pavadinimo. Anksti žydinčios vyšnios (Prunus padus) liaudyje vadinamos tarnybinėmis vyšniomis arba tarnybinėmis uogomis, kurios skamba panašiai kaip tarnybinės uogos (Sorbus torminalis). Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – vietinės vyšnios ir amerikietiškos vyšnios atrodo labai panašios.
Kokią kaloringumo vertę turi vyšnios mediena?
Ore išdžiovintos Prunus padus medienos kaloringumas yra 19,1 MJ/kg. Tai atitinka 4,0 kWh/kg kaloringumo vertę. Tai reiškia, kad vyšnios mediena prilygsta klevui, beržui, platanai ar guobai. Atkreipkite dėmesį, kad šios vertės taikomos džiovintai medienai. Kaip šviežia miške mediena, paukščių vyšnių kaloringumas yra tik 6,8 MJ/kg ir 1,9 kWh/kg.
