Savo žiedynais jis užburia daugelio įsimylėjėlių skonio receptorius. Jis taip pat laikomas supermaistu. Bet ar tikrai brokoliai tokie stiprūs ir net gali atlaikyti šalną? Sužinokite toliau.
Ar brokoliai gali pakęsti šalną?
Jauni brokolių augalai šalną toleruoja tik labaiblogai, todėl juos reikia saugoti nuo minusinės temperatūrosnaudojant vilną ar kitas izoliacines medžiagas. Kita vertus, suaugę egzemplioriai gali toleruoti nedidelį šalną iki maždaug-5 °C. Tačiau derlių derėtų nuimti iš anksto.
Ar jaunus brokolių augalus galima apsaugoti nuo šalčio?
Neseniai pasėti ir todėl šalčiui jautrūs jauni brokolių augalaigaliir turi būti apsaugoti nuo šalčioNaudokite vilną arba Tam rekomenduojamas politunelis. Tuo uždenkite jaunus brokolių augalus, kai tik prognozuojama žemesnė nei nulis temperatūra. Tačiau iš esmės rekomenduojama nesodinti augalų lauke iki gegužės vidurio, kad būtų išvengta tokių pastangų.
Kada vėliausiai turėtumėte nuimti brokolius?
Dauguma brokolių veislių turėtų būtinuimta iki rudens. Idealu tai padaryti prieš pirmąsias šalnas, nes žema temperatūra paveikia augalus.
Ar brokoliai atsparūs šalčiui?
Brokoliai iš esmės yraatsparūs šalčiui, bet tik iki tam tikros ribos. Jei temperatūra nukrenta žemiau-5 °C šie kopūstiniai augalai mirtinai sušąla. Be to, brokoliai tampa jautresni šalčiui, jei jie neseniai buvo aprūpinti trąšomis. Tręšiant augalo audinys tampa minkštesnis, todėl jis yra jautresnis šalčiui.
Ar yra brokolių, kurie išgyvena žiemą?
Yra brokolių rūšis, vadinamaŽieminiai brokoliai, kurie išgyvena žiemą. Šie brokoliai sodinami tik vasarą ir gali likti lysvėje visą žiemą. Derlius nuimamas tik kitų metų pavasarį. Žieminiai brokoliai kilę iš Anglijos ir ten žinomi kaip dygstantys brokoliai. Tačiau šie brokoliai taip pat išgarsėjo šioje šalyje ir yra laikomi vertingais, nes tai viena pirmųjų šviežių ir maistingų daržovių pavasarį.
Kada šalnos daro teigiamą poveikį brokoliams?
Frost tampa brokolių draugu, kai kalbama apievartojimuikonservavimas. Nuėmus derlių, brokolius, anksčiau supjaustytus žiedynais, galima blanširuoti ir galiausiai užšaldyti. Š altis iš esmės išsaugo savo kokybę.
Patarimas
Žieminiai brokoliai žiemą mėgsta švelnius
Nors žieminiai brokoliai atrodo paruošti žiemai, patartina juos saugoti nuo stipraus šalčio. Pavyzdžiui, siūlomas š altas šiltnamis arba politunelis. Tai užtikrina, kad jis ištvers žiemą be jokios žalos.
