Nesvarbu, ar švelnūs, ar aštrūs – jie visi sveiki, juose gausu vitaminų ir mažai kalorijų – nuo paprikos iki aitriosios paprikos iki čili. Sunokę jie keičia spalvą iš žalios į geltoną, raudoną, oranžinę ir net juodą. Karščiausi patarimai tiems, kurie nori patys užsiauginti pipirų.
Kada ir kur reikėtų auginti paprikas?
Auginant paprikas, augalams reikia daug saulės, šilumos, erdvės ir vandens. Ideali vieta yra apsaugota nuo vėjo, ant pietinės sienos sode arba balkone. Auginimas šiltnamyje nuo kovo mėn., o lauke – nuo gegužės vidurio. Derliaus nuėmimas nuo liepos iki spalio.
Štai ką turėtumėte žinoti apie pipirus ir Co
Net augalų profesionalai ne tik susijaudina, bet kartais net ir plekšnės, kai kalbama apie pipirų gentį (Capsicum). Visos ankštys yra susijusios. Skirtumas tarp paprikos, aitriosios paprikos ir čili matosi iš jų gaminamuose prieskoniuose: čili paprika ir aitrioji paprika – tai prieskoninės paprikos. Jie naudojami kaip pagrindas visų rūšių čili miltelių, kajeno pipirų ir paprikos miltelių gamybai. Kita vertus, paprikos dažniausiai naudojamos kaip daržovė virtuvėje.
Pipirų auginimas tinkamu laiku tinkamoje vietoje
Nors pipirai iš pradžių kilę iš šiltosios Centrinės ir Pietų Amerikos, juos galima auginti ir mūsų platumose. Jei vieta ir laikas atitinka augalų reikalavimus. Štai kaip tai daroma.
Kuo saulėtesnė vieta, tuo greičiau auga ir sunoksta vaisiai. Idealiai tinka ant pietinės sienos, apsaugotoje nuo vėjo, sode, balkone ar terasoje. Paruoškite vietą ilgalaikiam gyvenimui. Užpildykite lysvę ar sodinukus smulkia, trupa žeme ir kompostu. Tai reiškia, kad iš pradžių augalams nereikia jokių trąšų.
Idealiausias laikas paprikas auginti šiltnamyje nuo kovo mėnesio, o lauke – nuo gegužės vidurio. Tik tada, kai nebėra jokios žemės šalčio pavojaus, išdygusius jaunus augalus galima patekti į gryną orą. Norėdami tai padaryti, papriką palaipsniui išdėkite ilgesniam laikui per dieną ir pripratinkite prie temperatūros skirtumų.
Tinkama priežiūra lemia skirtumą auginant paprikas
Vegetacijos sezono metu pipirams reikia daug vietos, šilumos, šviesos, oro ir tinkamos priežiūros. Kad jie klestėtų lauke, o šaknys skleistųsi, sodinkite ne per tankiai, o reikiamu sodinimo atstumu. Palaikykite kiekvieną augalą bambuko lazdele (13,00 € Amazon), kad palaikytumėte augančias ankštis.
Pipirai vazone arba kibire: augalai geriausiai auga kibire balkone. Sodinamosiose neturi kauptis užmirkimas. Į 10 litrų vazoną pasodinkite ne daugiau kaip vieną ar dvi paprikas.
Vasaros mėnesiais pipirų augalai nuryja daug vandens. Todėl laistykite pakankamai ir teisingai. Užtikrinkite, kad jie neišdžiūtų ir neužmirktų. Kadangi jie yra sunkūs tiekėjai, jie taip pat turėtų būti tręšiami sezono metu maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip kalis (medžio pelenai), šiek tiek azoto (ragų drožlės) ir dilgėlių sultinys, arba tiekiami ilgalaikėmis trąšomis.
Atsižvelgiant į orą ir pipirų rūšį, aštrių žaliųjų pipirų derlių galite nuimti ir mėgautis nuo liepos iki spalio, o saldžiaisiais, raudonais, visiškai prinokusiomis paprikomis maždaug po 3 savaičių. Paprikų neplėškite, o nupjaukite aštriu peiliu.
Patarimai ir gudrybės
Ji vadinama pipirais, kai kalbame apie augalą, ir pipirais, kai kalbame apie vaisius.
