Krienai auginami daugelyje Vidurio Europos vietovių, ypač vasarnamių soduose, nes sutarkuoti gali būti naudojami kaip aštrus prieskonis, taip pat galima džiovinti. Vadovaudamiesi paprastomis instrukcijomis taip pat galite dauginti ir nuimti krienus savo sode.
Kaip sode pasodinti krienų?
Norėdami pasodinti krienus savo sode, naudokite „Fechser“iš pagrindinės šaknies, pasodinkite į humusingą, gilią, šviesaus smėlio dirvą maždaug 5–10 cm gylyje ir apytiksliai. 40-50 cm atstumas nuo kitų augalų.
Kaip teisingai pasodinti krienus?
Krienai paprastai nei sėjami, nei dygliuojami kaip jaunas augalas. Atvirkščiai, šoniniai ūgliai, vadinami „Fechser“, nupjaunami nuo pagrindinės šaknies derliaus nuėmimo metu ir saugomi. Tada kitą sezoną jie sodinami į žemę, kad galėtų išsivystyti nauja liemeninė šaknis ir lapija.
Kokia ideali vieta krienams auginti?
Krienams vystytis reikia daug šviesos ir saulės šilumos. Svarbiausia – humusinga ir gili dirva, kad netrukdomai vystytųsi ilga krieno liemeninė šaknis. Tam tikras smėlio kiekis dirvoje teigiamai veikia augimą. Krienų šaknys įgauna daugiau aštrumo, jei auginamos šiek tiek rūgščioje ir gana skurdžioje dirvoje.
Kaip sodinti krienų tvorą?
Tinkamas sodinimo gylis ir tvoros padėtis yra labai svarbūs norint nuimti tiesią ir stiprią liemeninę šaknį. Idealiu atveju tvoros turėtų būti palaidotos taip, kad viršutinis galas būtų maždaug penkių centimetrų atstumu nuo žemės paviršiaus, o apatinis – apie 10 centimetrų. Eilėse, esančiose maždaug 60–70 centimetrų atstumu, atskiri krienų augalai vienas nuo kito turi būti nutolę mažiausiai 40–50 centimetrų.
Kaip dauginti krienus?
Kadangi krienai dauginasi beveik vien tik šoninėmis šaknimis, vadinamomis Fechser, jos kasmet pašalinamos derliaus nuėmimo metu ir nupjaunamos taip, kad sodinant pjovimo kampu būtų matyti nukreipimas į viršų. Tvoras reikia valyti tik skudurėliu ir jokiu būdu neplauti, kitaip žiemą laikant vėsioje, tamsioje patalpoje gali atsirasti puvinys.
Kada ir kur galima auginti krienus?
Kienų tvorelės dažniausiai parduodamos specializuotose augalų parduotuvėse ar kituose sodininkų parduotuvėse ir maždaug kovo mėnesį gali būti sodinamos į žemę rankomis arba vadinamąja krienų pjaustytuvu (5,00 € Amazon). Tačiau jūs tikrai turėtumėte laikytis atstumo nuo kitų kryžmažiedžių šeimos daržovių. Be to, krienai gana stipriai ardo dirvą, todėl juos reikėtų auginti tik maždaug kas trejus metus toje pačioje sodo vietoje sėjomainoje.
Patarimai ir gudrybės
Pietuose Vokietijoje ir Austrijoje krienai dar žinomi kaip „krienai“. Jis dažnai patiekiamas kaip prieskonių priedas prie bratwursts ir mėsos. Gaminant namuose krienus galima ne tik tarkuoti šviežius, bet ir džiovinti bei perdirbti į aštrius, itin būdingo skonio padažus.
