Anyžiai, priklausantys skėtinių šeimai, daugelį amžių auginami kaip prieskoninis ir vaistinis augalas. Jo aromatas, šiek tiek primenantis saldymedį, naudojamas desertams ir spiritiniams gėrimams rafinuoti, puikiai dera su salotomis ir daržovių patiekalais. Nors anyžius yra šiek tiek reiklus, jį lengva auginti savo sode.
Kaip sodinti anyžius ir nuimti jų derlių sode?
Anižus reikia sėti tiesiai į lauką po Ledo šventųjų gegužės viduryje, sėti ne mažiau kaip 25 cm atstumu. Pasirinkite saulėtą, gerai nusausintą ir šiek tiek kalkingą vietą. Kūgiai skinami, kai lukštai pasidaro rusvi, džiovinant ir išmušant sėklas.
Kaip sėti anyžius?
Sėti tiesiai į lauką paprasta. Tačiau sėklos yra labai jautrios šalčiui, todėl jas reikėtų sėti tik po Ledo šventųjų gegužės viduryje. Anyžius yra tamsus gemalas. Į sėklų griovelius įdėtas sėklas uždenkite maždaug centimetro storio žeme. Skilčialapiams atsirasti reikia maždaug keturių savaičių, todėl reikia šiek tiek kantrybės.
Arba galite nuo vasario sodinti anyžius į sėklų dėžutes, o mažus augalus persodinti į lauką nuo gegužės vidurio.
Kokį sodinimo atstumą reikia laikytis?
Sėjant reikia atkreipti dėmesį į tinkamą atstumą, kad žolė gerai vystytųsi. Jis turi būti bent 25 centimetrai.
Kokiam dirvožemiui anyžius teikia pirmenybę?
Anyžiai gerai auga humusingose, šiek tiek kalkingose ir gerai drenuotose dirvose. Giliai ir kruopščiai atlaisvinkite lysvę, nes stiprios šaknys siekia iki dviejų pėdų į dirvą.
Jei jūsų sodo žemė sunki ir molinga, sumaišykite ją su trupučiu smėlio, kad susidarytumėte optimalias sąlygas. Labai smėlingas dirvas galite praturtinti komposto ir molio milteliais.
Kuri vieta yra tinkama?
Anyžiai kilę iš Viduržemio jūros regiono, todėl jiems labiau patinka saulėta, šilta vieta, kuo labiau apsaugota nuo vėjo.
Kada derliaus nuėmimo metas?
Anyžiai žydi liepos ir rugpjūčio mėnesiais, o skėčiai sunoksta iki spalio pradžios. Juos reikia skinti, kai lukštai pasidaro rusvi. Tada nupjaukite visus stiebus ir leiskite sėklų galvutėms labai gerai išdžiūti.
Norėdami tai padaryti, suriškite stiebus ir pakabinkite juos aukštyn kojomis sausoje, šiltoje vietoje. Po skėčiais padėkite audeklą, kad sugautumėte krentančias sėklas. Tada sėklas galima tiesiog išmušti iš džiovintų spurgų.
Ar anyžius turi gerų ir blogų kaimynų?
Šalia „Gerasis Henris“, iš naujo atrastas salotų ir daržovių augalas, anyžius jaučiasi kaip namie. Tačiau kaimynystės su isopais reikėtų vengti, nes tada abu prieskoniniai augalai prastai veš.
Ar iš savaime nuskintų sėklų galima išvesti palikuonis?
Tai veikia be jokių problemų, tačiau reikia pažymėti, kad sėklos dygsta tik trejus metus.
Patarimas
Anizės neturėtų būti sodinamos toje pačioje vietoje ilgiau nei trejus metus, kitaip dirva nuvargs. Nesodinkite anyžių ten, kur praėjusiais metais auginote ridikėlius. Dažnai sėklos blogai auga. Tačiau geri patalynės pirmtakai yra petražolės, pelynas, kardamonas ir svogūnai.
