Ar kada nors susimąstėte, iš kur iš tiesų atsiranda pipirai, kuriuos pirkote iš prekybos centro? Kokios trąšos naudotos, kokiu transportavimo maršrutu keliavo daržovės ir kiek jos šviežios? Visa tai jūsų nebejaudins, jei aitriąją papriką užsiauginsite patys. Ne tik paragausite skirtumo, bet ir patiks stebėti, kaip jūsų pastangos lėtai duoda vaisių.
Kaip sėkmingai auginti aitriąsias paprikas?
Aitriąją papriką galima auginti iš sėklų arba įsigyti kaip augalą. Sėkmingam augimui jiems reikia saulėtos, šiltos ir nuo vėjo apsaugotos vietos, reguliaraus laistymo švariu vandeniu ir derliaus nuėmimo laikotarpiu nuo rugpjūčio iki spalio iki pirmųjų šalnų.
Auklėjimas
Pirmiausia turite pasirinkti, ar norite įsigyti ankstyvą kopiją iš specializuoto mažmenininko, ar nuo pat pradžių užsiauginti paprikas patys iš sėklų. Pastarasis turi keletą privalumų:
- žymiai didesnis įvairių rūšių pasirinkimas
- nėra rizikos, kad antros kartos augalas duos mažiau vaisių
- Džiaugsmas gaminti savo maistą
Reikalingų sėklų (3,00 € Amazon) galite gauti internetu arba medelyne. Jei jau turite aitriąją papriką, taip pat galite paimti iš jos sėklas ir pasodinti į žemę.
Priežiūra
Pirma, užauginkite pipirus vazone. Tik gegužę, kai jau nebelaukiama šalčio, šalčiui jautrų daržovių augalą galite sodinti į žemę. Arba galite toliau auginti paprikas vazonėlyje, o tai palengvins artėjantį žiemojimą. Atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:
- vieta
- laistymas
- prinokusių vaisių derlius
Vieta
Peperoni augalai mėgsta saulėtas, šiltas vietas. Tačiau augalą taip pat turėtumėte laikyti apsaugotą nuo vėjo. Peperoni taip pat yra apsaugoti nuo kritulių esant mažam iškyšuliui. Jei neturite galimybių to padaryti, gali padėti nedidelis šiltnamis.
Pilimas
Kasdien laistyti paprikas privaloma, ypač labai šiltose vietose. Substratas visada turi būti drėgnas. Tačiau užmirkimas neturi susidaryti. Visada laistykite kamuolį tiesiai, bet niekada lapų. Geriausias yra švarus, idealiai filtruotas lietaus vanduo.
Piperonių derliaus nuėmimas
Vasaros pabaigoje pipirai apdovanos jus gausiu derliumi. Ugningas ankštis galite skinti nuo rugpjūčio iki spalio pabaigos. Beje, tai galima ir tada, kai žalia. Tuomet susidarė tik nedideli kapsaicino kiekiai. Atitinkamai, skonis kiek švelnesnis. Būtinai surinkite ankštis prieš pirmąsias šalnas ir perkelkite papriką į šiltą vietą, kai tik temperatūra nukris žemiau 5°C. Nuskintus vaisius galite naudoti šviežius arba užšaldyti, kad išsaugotumėte.
