Net pradedantiesiems, auginant daržoves savarankiškai, morkos yra dėkinga ir produktyvi daržovė savo sode. Jie sėjami tiesiai į lauką ir maždaug per tris mėnesius užauga iki tinkamo dydžio.
Kaip auginti morkas sode?
Norint sėkmingai auginti morkas sode, reikia purios, humusingos dirvos, saulėtos vietos ir sėjomainos. Sėkite lauke eilėmis nuo kovo keturių savaičių skirtumu, kad derlius būtų pastovus nuo gegužės iki lapkričio.
Dirvos paruošimas morkoms auginti
Dirvos būklei tenka labai svarbus vaidmuo auginant morkas pakeltose arba daržovių lysvėse. Šviežias arklidės mėšlas turėtų būti įterpiamas kaip trąša rudenį, vėliausiai prieš sėją, kad būtų purios ir humusingos dirvos. Šviežio mėšlo įdėjimas prieš pat sėją kenkia augalams ir taip pat skatina morkų musių užkrėtimą. Augindami morkas atkreipkite dėmesį į:
- puri ir humusinga dirva
- saulėta ir šilta vieta
- metinė sėjomaina su kitomis daržovėmis
Senos laukinės formos, naujai išvestos
Kalbant apie morkas, dabar pastebima tendencija atsisakyti kultivuojamų veislių, kad pirmenybė būtų teikiama stipriam senų veislių aromatui. To pavyzdys yra vadinamoji Duwick morka, kuri vis dažniau buvo auginama maždaug prieš 200 metų. Maždaug 5–9 centimetrų ilgio, storas ir smailėjantis. Dėl didelio cukraus kiekio jis ne tik labai saldaus skonio, bet, skirtingai nuo kitų veislių, gali iš dalies žiemoti žemėje po šiaudais.
Morkos žmonėms ir gyvūnams
Kaip šakninė daržovė, morkos yra labai mažai kaloringa daržovė, turinti daug vitaminų ir karotino. Valgyti žalias ir virtas morkas yra ne tik labai sveika žmonėms, bet ir savo šunį morkomis galite drąsiai šerti. Nesveiką šuns užkandį dažnai galima pakeisti traškiu skanėstu iš savo daržovių.
Morkos šviežiam vartojimui
Morkos tikrai skanios ir traškios, kai jos ką tik nuskintos šviežios nuo žemės. Visų pirma, tokios veislės kaip mažos ir sferinės Paryžiaus rinkos morkos yra mažiau tinkamos laikyti ir jas reikėtų valgyti žalias arba virtas. Jei jūsų daržovių lopinėlyje esančios morkos išaugo per arti viena kitos, galite ištraukti ir atskiras jaunas morkas, kad tarp morkų liktų optimalus bent penkių centimetrų atstumas.
Sandėliukas žiemai
Laikymui rūsyje pirmiausia tinka labai ilgų pagrindinių šaknų morkų veislės, tokios kaip ši Nantaise veislė. Jas reikia iškasti iki pirmųjų šalnų ir laikyti sausoje smėlio dėžėje vėsiame rūsyje. Savo augintiniams, kuriems dygsta dantys, taip pat galite supjaustyti morkas ir leisti joms išdžiūti.
Patarimai ir gudrybės
Jeigu morkų sėją savo sode suplanuosite sumaniai, maždaug nuo gegužės iki lapkričio mėnesio galėsite nuolat skinti šviežias morkas tiesiai iš lysvės. Norėdami tai padaryti, nuo kovo mėnesio kas keturias savaites sėkite atskiras eilutes.
