Perskaitykite čia komentuojamą aliejinių palmių profilį, kad gautumėte informacijos apie augimą, vaisius ir palmių aliejaus naudojimą. Kaip tinkamai pasodinti ir prižiūrėti Elaeis guineensis, galite sužinoti čia.
Kas yra aliejinė palmė ir kam ji naudojama?
Aliejinė palmė (Elaeis guineensis) yra svarbus palmių aliejaus gamybos augalas, kilęs iš Vakarų Afrikos. Palmė užauga iki 30 m aukščio, turi plunksnuočius lapus ir neša oranžinius kaulavaisius. Palmių aliejus naudojamas maistui, kosmetikos gaminiams ir kaip biokuras.
Profilis
- Mokslinis pavadinimas: Elaeis guineensis
- Šeima: Palmių šeima (Arecaceae)
- Kilmė: Vakarų Afrika
- Augimo tipas: palmė
- Augimo įpročiai: vienkočiai
- Augimo aukštis: nuo 20 m iki 30 m
- Gėlės: Spygliai
- Vaisiai: Kaulai
- Lapai: plunksniniai
- Šaknys: dirvožemio ir oro šaknys
- Atsparumas žiemai: jautrus šalčiui
- Naudojimas: pasėliams, palmių aliejaus gamybai, kambarinėms palmėms
Augimas
Aliejinė palmė (Elaeis guineensis) yra viena iš ekonomiškai svarbiausių palmių aliejaus rūšių. Iš pradžių jis buvo kilęs iš Vakarų Afrikos atogrąžų miškų, o dabar auginamas didžiulėse plantacijose Pietryčių Azijoje ir Pietų Amerikoje. Pagrindiniai augimo duomenys, kuriuos verta žinoti, yra beveik tokia apžvalga:
- Augimo įpročiai: vienkamienė palmė su tankiu plunksninių lapų vainiku, dideliais gėlių spygliais ir derlingomis vaisių spiečiukais.
- Augimo aukštis: 20 m iki 30 m.
- Bagažinė: nuo 25 cm iki 75 cm skersmens.
- Ypatinga ypatybė: nuo 15 metų lapų kelmai nusileidžia ir išsivysto į tipišką, šiurkščios struktūros palmių kamieną.
- Augimo greitis: kasmet auga nuo 20 cm iki 60 cm aukščio.
- Šaknys: metro gylio liemeninės šaknys, stipriai išsišakojusios šoninės šaknys iki 60 cm dirvos gylio, orinės šaknys iki 100 cm kamieno aukščio.
- Savybės, įdomios sodininkams mėgėjams: dekoratyvios, reikalaujančios šilumos, patvarios, lengvai prižiūrimos.
Gėlės
Elaeis guineensis klesti kaip vienanamis, atskiros lyties delnas. Abiejų lyčių gėlės gali būti ant aliejinės palmės kaip žiedynai, kuriuos verta pamatyti su šiomis savybėmis:
- Žiedynas: 5-10 cm storio žiedyno ašis, išsišakojusi iki 200 spyglių ir nuo 150 000 iki 200 000 žiedų.
- Vienas smaigalys: nuo 700 iki 2000 gėlių.
- Apdulkinimas: straubliai, daugiausia Elaeidobius genties rūšys.
Moteriškus ir vyriškus žiedynus neįgudusiai akiai nesunku atskirti pagal jų padėtį: Moteriškas žiedynas yra dygliuoto lapelio pažastyje. Vyriškas žiedynas sėdi lapo pažastyje be spyglių.
Vaisiai
Per 5,5–9 mėnesius po apdulkinimo aliejiniame palmėje subręsta didžiulės vaisių sankaupos, pasižyminčios šiomis savybėmis:
- Vaisių stovas: šakota vaisių grupė su 800–4000 oranžinės raudonos spalvos atskirų vaisių.
- Aliejinės palmės vaisiai: 3-6 cm ilgio, 2-4 cm pločio, sveria 20 g.
- Siurblys: pluoštinis, gelsvai rausvas, aliejaus kiekis nuo 45% iki 50%.
- Vaisių konsistencija: neprinokęs kietas, vėliau minkštas.
- Kern: Akmeninis dubuo su 1–2 sėklomis.
- Sėklos: nuo 48% iki 52% aliejaus.
Visiškai užaugusi aliejinė palmė kasmet užaugina vidutiniškai 18 vaisių galvučių kaip žaliava palmių aliejaus gamybai. Taip gaunamas didelis derlius – nuo 4 iki 6 tonų palmių aliejaus iš hektaro per metus.
lapai
Į šiaurę nuo Alpių, lapai yra gražiausia aliejinės palmės puošmena. Toli nuo atogrąžų miškų palmių aliejaus augalas tik žydi ir duoda vaisius atogrąžų botanikos sodų augimo sąlygomis. Šios savybės apibūdina aliejinės palmės lapą:
- Lapai
- Lapų dydis: iki 7 m ilgio (auginamas kaip konteinerinis augalas iki 2 m ilgio).
- Lapų spalva: visžalis, tamsiai žalia
- Ypatinga savybė: lapkočiai su pluoštiniais spygliais ant krašto.
Idealiomis sąlygomis per metus išdygsta iki 35 naujų plunksnų lapelių. Atskiri lapai lieka palmės augmenijos kūgiuose 2–3 metus, kol nuvysta, nudžiūsta ir nulūžta. Ant kamieno lieka tik lapų kelmai.
Naudojimas
Palmių aliejus yra atsparus karščiui, ilgai išliekantis, bekvapis ir pigus. Dėl šių savybių palmių aliejus yra ideali žaliava kosmetikos gaminiams, maisto pramonei ir biokurui. Dėl šios priežasties palmių aliejus yra plačiausiai auginamas augalinis aliejus pasaulyje, lenkiantis sojų pupelių aliejų. Šioje lentelėje pateikiama įžvalga apie palmių aliejaus ir palmių branduolių aliejaus naudojimą visame pasaulyje:
| Maistas | Ne maisto produktai |
|---|---|
| Margarinas | Kosmetikos gaminiai |
| Salotų aliejus | Ploviklis |
| Konditerijos gaminiai | Valymo reikmenys |
| Kepiniai | Kūno losjonas, odos kremas |
| Maistas kūdikiams | Šampūnas plaukams |
| Plakta grietinėlė | Tušas |
| Šokoladas, pralines | lūpų dažai |
| Paruošti patiekalai, pica | Muilas |
| Susisiekite su sriubomis | Žvakės |
| Skrudinti žemės riešutai | Biodyzelinas |
Į palmių aliejaus gamybą žiūrima kritiškai. Siekiant atlaisvinti vietos vis didesnėms aliejinių palmių plantacijoms, naikinami atogrąžų miškai, kurie turi lemtingų padarinių gamtai, aplinkai ir biologinei įvairovei. Nerimą kelia nuodingų herbicidų naudojimas palmių aliejaus plantacijose, dėl kurių kasmet rimtai apsinuodijami darbuotojai ir smulkieji ūkininkai. Palmių aliejus dabar yra kas antrame produkte, o tai reiškia, kad nėra alternatyvos laipsniškam palmių aliejaus gamybos nutraukimui. Perėjus prie kitų aliejinių augalų, pavyzdžiui, kokosų aliejaus gamybai, žemės suvartojimas padidėtų daug kartų. Taigi ar palmių aliejus geresnis už jo reputaciją? Šis vaizdo įrašas skirtas šiam klausimui:
Vaizdo įrašas: ar palmių aliejus nesąžiningai demonizuojamas? - Dirkas Steffensas ieško atsakymo
Aliejinių palmių sodinimas
Retas perka aliejinę palmę, kuri yra paruošta sodinti. Perspektyviau sėklas pirkti specializuotose egzotinių sėklų parduotuvėse. Rankomis skintos sėklos parduodamos pavieniui už kainą nuo 4,95 euro. Kaip ir kur galite sėkmingai pasodinti savo asmeninį palmių aliejaus augalą, rasite čia:
Sėja
Šilto vandens vonelė skatina aliejinių palmių sėklų daigumą. Šiltos, drėgnos sąlygos imituoja atogrąžų miškų klimatą, todėl vertingas sodinukas greitai įsišaknija ir auga. Štai kaip vyksta sėja:
- Įdėkite sėklas į drungną vandenį 48 valandoms.
- Užpildykite gilų vazoną sėklinės žemės ir kokoso pluošto mišinio lygiomis dalimis su trupučiu smėlio.
- Į substratą suberkite išmirkytas sėklas.
- Pagrindą palaistykite kambario temperatūros, minkštu vandeniu.
- Padėkite vazoną į šildomą kambarinį šiltnamį iš dalies pavėsingoje arba pavėsingoje vietoje.
- Dygimo temperatūra: nuo 25° iki 30° Celsijaus.
- Nuolat laikykite šiek tiek drėgną, vėdinkite kasdien.
- Atsargiai: vieną kartą išdžiūvus gali sunaikinti sėklas.
Maždaug per keturias savaites šakelė ir nepluoštas sėklaskiltis prasiskverbia pro sėklos apvalkalą. Šakniavaisiai užauga iki 20 cm ilgio ir prie pagrindo suformuoja itin plonų atsitiktinių šaknų žiedą. Kai išsivysto pirmoji pirminė šaknis, radikulas miršta. Daigų tarpsnis trunka nuo dviejų iki trijų mėnesių ir baigiasi šešto lapelio augimu.
Aliejinių palmių sodinimas
Sėjinukų fazės pabaigoje jauna aliejinė palmė yra paruošta sodinti į konteinerį. Kaip substratas tinka kokybiška palmių žemė be durpių, praturtinta kokoso žeme kaip durpių pakaitalas ir lavos granulėmis. Kaip teisingai pasodinti aliejinę palmę:
- Palno puode iš keramikos šukių sukurkite 10 cm aukščio drenažą.
- Pagrindo užpildykite iki pusės vazono aukščio.
- Suformuokite substrate tokio pat skersmens įdubimą, kaip ir šaknies rutulys.
- Išsodinkite jauną palmę, įdėkite ją į įdubą, užpildykite likusį substratą, išskyrus laistymo kraštą.
- Paspauskite palmių žemę ir gerai laistykite.
Papildomas patarimas: užpildžius padėkliuką keramzituojančiais rutuliais (11,00 € Amazon), drėkinimo vandens perteklius gali kauptis ir išgaruoti be pavojaus, kad jis užmirks ir susidaro papildomas drėgmės procentas.
Vieta
Tokios idealios sąlygos aliejinei palmei kaip konteineriniam augalui auginti:
- Iš dalies šešėlyje iki šešėlinės vietos.
- Visus metus normalioje kambario temperatūroje.
- Minimali temperatūra: 18° Celsijaus.
- Didelė drėgmė nuo 60% iki 80%.
Tinkamos vietos yra visos drėgnos patalpos, tokios kaip šiltnamis, vonios kambarys ar uždaras baseinas. Kartu su drėkintuvu aliejinė palmė jaučiasi patogiai reguliuojamos temperatūros žiemos sode arba šildomoje įstiklintoje terasoje.
Ekskursas
Palmių aliejus bake naikina atogrąžų miškus
Ar žinojote, kad didelė dalis pasaulyje pagaminamo palmių aliejaus patenka į automobilių bakus? Tiesą sakant, ekologiškame dyzelinuke visada yra palmių aliejaus. 2017 metais 51 procentas į Vokietiją importuojamo palmių aliejaus buvo panaudotas biokurui gaminti – ir tendencija kyla. Dėl to šioje šalyje daugiausia palmių aliejaus vartotoja ne maisto pramonė, o transportas. Paprasčiau tariant: su kiekvienu biodyzelino baku miršta nedidelė atogrąžų miško dalis.
Aliejinių palmių priežiūra
Tinkamoje vietoje aliejinę palmę lengva prižiūrėti. Svarbus reguliarus vandens ir maistinių medžiagų tiekimas. Retkarčiais atliekama kirpimo priežiūra užtikrina išpuoselėtą išvaizdą. Geriausi priežiūros patarimai trumpai:
Pilimas
- Pagrindą laikykite šiek tiek drėgną, kad neužmirktų.
- Kaip drėkinimo vandenį naudokite kambario temperatūros, pasenusį vandenį iš čiaupo arba surinktą lietaus vandenį.
- Papildomas patarimas: purškite palmių lapelius kartą per savaitę.
Tręšti
- Tręškite aliejines palmes nuo kovo iki spalio.
- Kas mėnesį į drėkinimo vandenį įpilkite skystų palmių trąšų.
Pjovimas
- Pjaukite aliejinę palmę kaip klasikinį kambarinį palmę.
- Nukirpkite visiškai išdžiūvusius palmių lapus.
- Pjaudami palikite lapo kelmą ant kamieno.
- Tinkamas įrankis: apeinamosios žirklės arba japoniškas pjūklas, ką tik pagaląstas ir dezinfekuotas.
Žiemojimas
- Netręškite palmių aliejaus augalų nuo lapkričio iki vasario.
- Lastykite taupiau, reguliariai purkškite.
- Apsaugokite nuo š altų skersvėjų pakreipdami langus.
Persodinimas
- Persodinkite aliejinę palmę kas vienerius ar dvejus metus.
- Geriausias laikas yra pavasarį.
- Išvazonuokite palmę, nukratykite seną substratą, nupjaukite negyvas šaknis.
- Tinkamas puodo dydis: du pirštai telpa tarp šaknies kamuoliuko ir indo krašto.
Populiarios veislės
Gryna alyvmedžių rūšis Elaeis guineensis skirstoma į šias veisles pagal vaisių spalvą:
- Elaeis rubro-nigrescens: gilių apelsinų aliejaus palmių vaisiai, apelsinų minkštimas, rausvas palmių aliejus.
- Elaeis rutilo-nigrescens: blyškiai oranžinė vaisių žievelė, juoda viršutinėje pusėje.
- Elaeis virescens: rausvai oranžiniai vaisiai su žaliais galiukais.
- Elaeis albescens: Retenybė su dramblio kaulo spalvos kaulavaisis juodais arba žaliais galiukais.
DUK
Kaip gaminamas palmių aliejus?
Palmių aliejus gaunamas iš aliejinės palmės kaulavaisių minkštimo. Palmių vaisiai greitai genda ir po derliaus nuėmimo nedelsiant apdorojami. Vaisiaus galvutės sterilizuojamos garais, presuojamos ir išimamos sėklos. Dėl didelio karotino kiekio žaliavinis palmių aliejus vis dar yra nuo oranžinės rudos iki rausvos spalvos. Po rafinavimo palmių aliejus yra šviesus, skaidrios spalvos, kvepia žibuoklės ir yra saldaus skonio.
Kas yra palmių branduolių aliejus?
Palmių branduolių aliejus gaminamas iš aliejinių palmių vaisių sėklų. Gamybos metu sėklos džiovinamos, sumalamos ir presuojamos. Palmių branduolių aliejus daugiausia naudojamas paviršinio aktyvumo medžiagų gamybai. Šių skalbimo priemonių veikliųjų medžiagų yra visuose prekyboje parduodamuose plovikliuose ir valymo priemonėse iki 30 proc. Kartu su kokosų aliejumi palmių branduolių aliejus yra vienas iš lauro aliejų, turinčių didelę reikšmę olechemijoje.
Ar aliejinės palmės vaisius galima valgyti?
Aliejinės palmės vaisiai yra valgomi ir labai panašūs į alyvuoges. Kietą akmens šerdį supa mėsinga, kreminė minkštimas, suraižytas pluoštais. Aliejinių palmių vaisiai pasižymi dideliu aliejaus kiekiu ir saldžiu skoniu. Kadangi kaulavaisiai greitai genda, iš karto po derliaus nuėmimo jie perdirbami į palmių aliejų ir palmių branduolių aliejų.
Kokios yra optimalios aliejinės palmės augimo sąlygos?
Kaip atogrąžų augalas, aliejinė palmė (Elaeis guineensis) priklauso nuo šilto, drėgno atogrąžų miško klimato. Svarbūs produktyvaus auginimo kriterijai yra vidutinė 28°C temperatūra ir maistingas, drėgnas ir gilus dirvožemis, neužmirkęs. Dažniausiai aliejinių palmių plantacijų priežiūros darbai yra reguliarus tręšimas ir ravėjimas. Bent kartą per metus plantacijų darbuotojai nupjauna nudžiūvusius, neproduktyvius palmių lapus.
