Net jei tai (dar) nėra viena iš įprastų vaisių rūšių, indiškas bananas (bot. Asimina triloba) duoda labai skanius vaisius. Pawpaw pavadinimas, kuris taip pat vartojamas papajai, yra klaidinantis. Idealiu atveju vaisiai valgomi švieži, bet galima ir užšaldyti.
Ar indiškas bananas tinkamas šaldyti?
Galiteužšaldyti indišką bananą. Geriausias būdas tai padaryti yra pašalinti minkštimą nuo žievelės ir iš karto pašalinti sėklas. Tačiau dėl šalčio aromatas šiek tiek nukenčia. Valgant šviežią, skonis tiesiog intensyvesnis.
Į ką turėčiau atsižvelgti šaldant indišką bananą?
Šaldymui naudokitetik prinokusius vaisiussu pilnu skoniu. Prinokusį indišką bananą atpažinsite iš to, kad anksčiau žalia žievelė pagelsta, ir iš intensyvaus, saldaus kvapo. Be to, indiškas bananas neturėtų būti užšaldytas kaip visas vaisius, o tik minkštimas be žievelė ir sėklos. Tai reiškia, kad atšildytą galite lengvai apdoroti.
Kam galiu naudoti šaldytą minkštimą?
Atšildžius indiško banano minkštimą galite apdoroti taip pat, kaip ir ką tik nuskinto vaisiaus. Valgyti šviežią vis dar galima, tačiau tai nėra ypač patrauklu, nes kenčia nuo konsistencijos. užšalimas. Tačiau tyrę masę galima nesunkiai įmaišyti į jogurtą ir pieno kokteilius arba pagaminti kokteilį.
Kokios alternatyvos yra užšaldyti indišką bananą?
Užuot užšaldę indiškų bananų perteklių, vaisius galite apdoroti tiesiogiai. Jie taip pat tinka virti uogienę ar vaisinį čatnį, kaip ir šerbetą bei ledus. Išbandykite skanų užtepėlę!
Patarimas
Ką reikia žinoti apie indiškų bananų derlių
Indiško banano vaisiai genda labai greitai, todėl jų negalima ilgai laikyti. Kambario temperatūroje jie išsilaiko tik kelias dienas, tačiau šaldytuve aromatas susilpnėja. Jei norite valgyti indiškus bananus šviežius, kiekvieną kartą skindami skinkite tik tiek vaisių, kiek galite sunaudoti. Sušaldyta minkštimas labiau tinka tolesniam perdirbimui.
