Retas iš mūsų rankose laikė indišką bananą. Tačiau jų aromato pažadas yra toks viliojantis, kad kiekvienas turėtų juos išbandyti. Kas slepiasi vaisiaus viduje ir kaip taisyklingai valgyti, skaitykite čia.
Kaip jūs valgote indišką bananą?
Norėdami valgyti indišką bananą, prinokusius vaisius aštriu peiliu perpjaukite pusiau, šaukštu išskobkite kreminės spalvos minkštimą ir išimkite pupelės dydžio sėklas. Mėgaukitės egzotišku skoniu grynu, kokteiliu arba kaip ledų ir pyrago ingredientu.
Brendimo laikotarpis
Indiškas bananas yra vaisius, kurį šioje šalyje galima įsigyti tik sezoniškai. Kadangi jo galiojimo laikas nėra ilgas, įsigytus egzempliorius ir savo derlių reikia nedelsiant sunaudoti.
- Indijos bananai sunoksta rudenį
- nuo rugpjūčio pabaigos iki spalio vidurio
- paskutiniai vaisiai sunoksta iki lapkričio
- tikslus nokinimo laikas priklauso nuo veislės
Pastaba:Jei norite savo sode pasodinti indišką medį, turėtumėte žinoti, kad iki pirmojo derliaus nuėmimo prireiks kelerių metų. Skiepyti egzemplioriai veda vaisius nuo trečių metų, daigai tik po septynerių-dešimties metų.
Brandumo charakteristikos
- žievelė nebėra žalia, ji pakeitė spalvą
- priklausomai nuo veislės nuo geltonai žalios iki auksinės geltonos
- paprasta paspausti
- vaisiai skleidžia intensyvų kvapą
Patarimas
Pusiau prinokę indiški bananai šaldytuve gali būti laikomi iki keturių savaičių, kur jie ir toliau gerai sunoks.
Šlifavimas
Indiško banano lupti nereikia. Norėdami patekti į vidų, jis perpjaunamas per pusę aštriu peiliu. Atsiranda nuo kreminės iki oranžinės gelsvos spalvos minkštimas, kuriame yra keletas sėklų. Jie yra maždaug pupelės dydžio, todėl juos galima lengvai pašalinti. Pati minkštimas pašalinamas šaukštu.
Patarimas
Iš prinokusio indiško banano sėklų nesunkiai išauginsite naujus daigus. Tačiau turėtumėte vadovautis instrukcijomis, nes joms reikia specialios procedūros kaip š altų daigų.
Skonis
Šio vaisiaus skonis neabejotinai gali būti apibūdinamas kaip egzotiškas. Aromatai įvairiose veislėse skiriasi. Jie daugiausia primena mangą, ananasą, bananą ir citriną.
Arti žievelės minkštime yra karčiųjų medžiagų. Jei jums tai nepatinka, turėtumėte atkreipti dėmesį į juos šaukštu.
Naudojimas
Indiškus vaisius galima valgyti žalius ir grynus. Tačiau minkštimas taip pat gali būti naudojamas kokteiliams ir pieno kokteiliams. Tai netgi ledų ir pyragų praturtinimas.
