Artišokas yra vienas iš egzotiškų dekoratyvinių ir daržovių augalų. Jų gėlės puošia bet kurį sodą. Laisvalaikio sodininkai, kurie augindami laikysis šių patikrintų rekomendacijų, džiaugsis patraukliu dekoratyviniu ir vaistiniu augalu bei kulinariniu delikatesu.
Kaip auginti artišokus sode?
Auginant artišokus, labai svarbu šilta, saulėta ir nuo vėjo apsaugota vieta su puria, maistingų medžiagų turtinga dirva. Sėjama vasario mėnesį, o lauke sodinama gegužę. Derliaus nuėmimo sezonas prasideda nuo 2 metų amžiaus. Artišokus reikia nupjauti ir apsaugoti žiemai.
Kiekvienas, kuris sugeba auginti dygliuotą taurųjį augalą savo sode, gauna naudos iš jo išorinio grožio ir vertingų ingredientų. Artišokas turi cholesterolio kiekį mažinantį, detoksikuojantį ir stimuliuojantį poveikį. Idealiomis augimo ir vietos sąlygomis galite grožėtis gėlėmis ir mėgautis jų vaisiais 3, 4 ar net 5 metus.
Vieta ir artišokų augalai
Artišokai mėgsta šiltą, saulėtą ir nuo vėjo apsaugotą vietą. Būdami giliai įsišakniję, jie renkasi purų, maistingų ir humusingą dirvą. Artišokus galima auginti ant palangės arba sodinti lauke kaip tiesiogines sėklas. Jei norite nuimti artišokų derlių tais pačiais metais, sėti reikėtų pradėti vasario mėnesį. Geriausia į vieną sėklų dėklą pasėti tris sėklas (35,00 € Amazon) ir auginti tik stipriausius augalus. Ideali dygimo temperatūra yra nuo 20 iki 25 laipsnių. Gegužės viduryje artišokų augalus galite auginti lauke 60 centimetrų atstumu.
Veislių pasirinkimas pagal regioninį klimatą
Norėdami sėkmingai auginti artišoką, turėtumėte pasirinkti veislę, kuri pakenčia regiono klimatą. Pavyzdžiui, purpurinis artišokas yra itin jautrus lietui ir mėgsta saulę. Kita vertus, tvirta veislė „Große von Laon“taip pat gali toleruoti š altą, drėgną orą. Garsiausios artišokų veislės:
Great of Laon – valgoma, atspari šalčiui, patikrinta veislė
Kardy – valgomas, atsparus šalčiui ir gausiai žydintis dekoratyvinis artišokas
Orlando F1 – valgomas, skanus ir bespygliuotas artišokas Madrigal F1 – valgoma, vidutinio ankstyvumo ir didelių pumpurų veislė
Derliaus nuėmimo laikas nuo 2 metų
Nuo 2 metų artišokų derlių galite skinti nuo vasaros iki vėlyvo rudens. Vaisiai sunoksta, kai tik atsidaro išoriniai lapai. Tada ateina derliaus nuėmimo metas, nes žydint artišokui valgoma žemė tampa nevalgoma. Todėl nuimkite gėlių galvutes prieš žydėjimą. Ir gėlių pagrindas, ir pažiedės visame pasaulyje laikomi delikatesais.
Saugiai žiemoja artišokai
Jei vėlyvą rudenį artišokų lapai pagelsta, nupjaukite ilgus žiedkočius ir laisvai suriškite lapus. Pavasarį bėgikai lieka ant lazdos dalijimuisi. Šiaudų sluoksnis su papildomu vilnos danga užtikrina optimalią apsaugą žiemą. Kad išvengtumėte drėgmės žalos, balandį vėl atidenkite augalus.
Patarimai ir gudrybės
Ar norite saugiai peržiemoti artišoką? Tada išimkite augalą ir jo šaknis iš žemės ir laikykite smėlio dėžėje rūsyje 15° laipsnių temperatūroje.
