Wasabi pateko į Europą, bent jau pavadinimu. Nes tai, kas šioje šalyje parduodama kaip vasabi, dažniausiai yra tik spalvoti krienai. Jei norite paragauti originalo, turite giliai įlįsti į kišenes arba patys užsiauginti augalą.
Kaip tu pats gali užsiauginti vasabi?
Norint sėkmingai auginti vasabi, reikia sodinuko arba sėklos, pavėsingos, vėsios ir drėgnos vietos, reguliaraus laistymo ir maistinių medžiagų tiekimo bei pastovios temperatūros. Derlius nuimamas po 2-3 metų, kai šakniastiebis pakankamai stiprus.
Pradedant nuo sodinuko
Wasabi yra daugiametis žolinis augalas, kurio mėsinga šaknis paruošta derliui tik po dvejų ar trejų metų. Auginti šį augalą prasminga tik tuo atveju, jei jis skirtas ilgą laiką. Galite pradėti nuo mažų sodinukų, kuriuos galite įsigyti vos už kelis eurus stacionariose sodo parduotuvėse arba internetinėse parduotuvėse (9,00 € Amazon).
Šiek tiek sudėtinga sėja
Vasabi teoriškai galima užsiauginti iš sėklų, tačiau sodininko mėgėjo laukia kelios problemos: Sėklų šioje šalyje sunku gauti, jos dygsta nepatikimai, o iki derliaus nuėmimo užtrunka dar daugiau laiko. Jei vis tiek norite tai išbandyti, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
- pasėti pavasarį
- Palaikykite dirvą drėgną visoje
- pirmą kartą atskirti po sudygimo
- pasodinti vėliau
Reta tinkama vieta namų sode
Gimtojoje Japonijoje vasabi auga uolėtose kalnų upelių pakrantėse. Namų sode tokią drėgną aplinką rasti nelengva. Vieta netoli tvenkinio būtų alternatyva, tačiau ji turėtų būti šešėlyje. Jei nėra drėgnos vietos, laistyti reikia kruopščiai. Maistinių medžiagų turtingas dirvožemis ir pastovi temperatūra yra dar du augimo veiksniai.
Saugus auginimas vazonuose
Kadangi wasabi atsparumas šalčiui nėra pakankamas atšiaurioms žiemoms, dažnai rekomenduojama jį sodinti į vazonus. Puodelyje turi būti drenažo anga ir drenažo sluoksnis, kad nesikauptų vanduo. Jis taip pat turi būti bent 30 cm gylio, nes vasabis formuoja ilgą šaknį. Naudojamas substratas gali būti molingas. Taip pat įsitikinkite, kad vazonui rasite pavėsingą ir vėsią vietą.
Optimalus vandens ir maistinių medžiagų tiekimas
Dirvožemis, kuriame vasabi išplečia savo trokštamas šaknis, visada turi būti drėgna. Bet vanduo neturi stovėti vietoje! Prieš vėl laistant, žemę rekomenduojama šiek tiek išdžiūti. Nereikėtų šykštauti su vandens kiekiu, kad drėgmė patektų į žemiausią sluoksnį. Po vazoniniu augalu visada turi būti lėkštė, užpildyta vandeniu. Pagal poreikius vasabis žiemą laistomas kukliau.
Visiškai pakanka, jei vasabi kartą pavasarį tiekiamas gėlių trąšomis. Tai suteikia šiaip lėtam augalo augimui postūmį.
Patarimas
Vegetacijos sezono metu įsitikinkite, kad vasabis yra apsuptas 15–20 °C temperatūros.
Žiemos vasabis saugiai
Vazoninius egzempliorius turėtumėte žiemoti šiek tiek aukštesnėje nei 0 °C temperatūroje. Pavyzdžiui, nešildomame žiemos sode ar šiltnamyje, kur dar šiek tiek dienos šviesos.
Pasodintas vasabis atlaikys iki -8 °C temperatūrą, tačiau turi būti apsaugotas storu žievės mulčio arba lapų sluoksniu:
Pasiruošimas nuimti
Net jei žali vasabio lapai yra gana patrauklūs, jo šakniastiebiai yra troškimas. Maždaug po 2–3 metų jis bus pakankamai tvirtas, kad būtų galima pradėti nuimti derlių.
