B altieji kopūstai, kuriuose gausu vitaminų ir mineralų, auginami nuo akmens amžiaus. Populiari daržovė reikalauja daug priežiūros, tačiau apdovanoja ją gausiu derliumi. B altieji kopūstai yra puikus naminių raugintų kopūstų ir sočių troškinių pagrindas.
Kaip sėkmingai auginti b altuosius kopūstus?
Auginant b altuosius kopūstus, reikia atsižvelgti į gerai patręštas, priemolio ir drėgnas dirvas, taip pat į sėjomainą ir mišrią kultūrą. Ankstyvieji, vasariniai ir rudeniniai kopūstai skiriasi tuo, kada jie sodinami, todėl lysvėje turėtų būti pakankamai vietos.
Gerai paruoškite ir patręškite dirvą
B altieji kopūstai, kaip ir beveik visos brassica daržovės, išskyrus kaliaropes ir lapinius kopūstus, yra gana reiklūs. Daržovė, pietų Vokietijoje dar žinoma kaip b altagūžiai arba gūžiniai kopūstai, geriausiai dera kalkingose, molingose ir drėgnose dirvose. Ypatingai tinka auginimo laukai, esantys drėgnų pievų pakraštyje – b altagūžiai kopūstai mėgsta juos kuo drėgniau. Dėl šios priežasties daržoves reikia reguliariai laistyti.
Prieš įvedant jaunus augalus į lysvę, dirvą reikia šviežiai patręšti gausiu mėšlu, taip pat prasminga dirvą įkasti kuo giliau. B altieji kopūstai yra giliai įsišakniję, todėl jiems reikia purios dirvos net giliai. Be to, atsižvelgiant į dirvožemio kokybę, gali būti prasminga dirvą praturtinti kalkėmis. Dirvožemio rūgštėjimą reikia užkirsti kelią pridedant medienos pelenų. B altuosius kopūstus ganėtinai sunku auginti aukštesniuose soduose, nes čia žemė dažniausiai būna per sausa.
Stebėkite sėjomainą
Kaip ir visų rūšių kopūstai, b altagūžiai kopūstai yra labai reiklūs dirvai. Kopūstai niekada neturėtų sekti kopūstų, nes jie nualina dirvą ir pritraukia kenkėjus. Vėliau vietoje kopūstų nereikėtų auginti bent metus, taip pat nerekomenduojami svogūniniai augalai, lapinės daržovės, ridikai ir ridikai. B altiesiems kopūstams sodinti idealiai tinka lysvės, kuriose anksčiau buvo laikomi agurkai ar pupelės. Gerą derlių žada ir po morkų, žirnių, petražolių ar pomidorų einantys b altagūžiai kopūstai. Be to, b altagūžiai kopūstai labai tinkami mišriam auginimui su braškėmis, špinatais ar bulvėmis.
Kada kokias veisles sodinti?
Kalbant apie b altuosius kopūstus, skiriamos ankstyvosios veislės ir vasariniai bei rudeniniai kopūstai. Augalai ant lysvės sodinami labai skirtingu metų laiku.
1. Vasariniai kopūstai
Jauni ankstyvųjų b altųjų kopūstų augalai – labai populiari veislė „Cape Horn“– lauke gali būti sodinami nuo balandžio vidurio. Paprastai jie yra išdėstyti 40 x 50 cm atstumu – b altiesiems kopūstams reikia kuo daugiau vietos lysvėje. Jei augalai sodinami per arti, kenkėjai lengviau patenka. Pirmą kartą derlių galite nuimti maždaug per aštuonias savaites.
2. Vasariniai kopūstai
Vasariniai kopūstai sodinami į žemę birželio pabaigoje / liepos pradžioje, o vėliau juos galima nuimti rudens pradžioje.
3. Rudeniniai kopūstai
Vadinamieji rudeniniai kopūstai į lysvę patenka kaip jauni augalai nuo spalio mėnesio ir gali ten peržiemoti. Šalnos b altagūžiams kopūstams nekenkia, tačiau augalus nuo lapkričio pradžios/vidurio reikėtų apdengti pušų šakomis. Derlius nuimamas kitą pavasarį.
Patarimai ir gudrybės
Siekdami geresnio derliaus rezultato, b altagūžius kopūstus retkarčiais laistykite vandeniu, praturtintu guano (daugiausia maistinių medžiagų yra balandžių išmatose).
