Mes žinome tik baklažanus iš prekybos centro su blizgančia violetine odele. Yra begalė veislių. Šviesiai žalia, sodri raudona, šviesiai violetinė su juostelėmis – kiaušinių vaisiai stebina sodininką įvairiomis spalvomis ir formomis.
Kokių rūšių baklažanai yra?
Yra daugybė baklažanų rūšių, kurios skiriasi spalva, forma, skoniu ir konsistencija. Populiarios veislės yra Antigva, Apple Green, Barbentane, Blue Queen, Black Beauty, Little Spooky, Orange Prince, Udmalbet ir Violetta di Firenze. Pasirinkite veisles, atitinkančias jūsų skonį ir paskirtį.
Pasirinkite tinkamas veisles
Pasodinti baklažanus sode ar terasoje nėra sunku. Šilumą mėgstantys vaisiai blogai sunoksta vėsiame klimate. Tačiau dabar yra daug veislių, kurios yra tvirtesnės ir kurias galite nuimti anksčiau. Pirkdami baklažanų sėklas, būtinai pasėkite atitinkamas veisles.
Skonis taip pat svarbus
Ne visi baklažanai yra vienodi. Beveik kiekviena veislė turi savo unikalų aromatą. Daugelio skonis yra kreminis su lengvu grybų aromatu. Kiti labai aštrūs. Deja, kai kurios veislės greitai apkarsta. Pasirinkite veisles, kurios yra artimiausios jūsų skoniui, jei norite nuimti baklažanų derlių savo sode.
Minkštimas – ar jums patinka traškus ar minkštas?
Kiek minkšta masė turi įtakos jos naudojimui. Jei vaisius ketinate kepti keptuvėje arba ant grotelių, pravartu sėti tvirtas baklažanų veisles. Net jei norite džiovinti baklažanus, labiau tinka veislės su tvirtu minkštimu. Daržovių patiekalams geriau rinktis minkštos minkštimo veisles.
Ar ji visada turi būti violetinė?
Dauguma sodininkų yra linkę sode sėti violetinius baklažanus. Jie atrodo ypač dekoratyviai. Sode ar terasoje akį traukia ir kitos veislės. Rūpindamiesi baklažanais rinkitės šviesiai žalios, b altos arba oranžinės spalvos veisles.
Populiarios veislės
- Antigva: violetinės-b altos juostelės, švelnios
- Obuolys žalia: žalia, vientisa
- Barbentanas: tamsiai violetinė, minkšta
- Mėlyna karalienė: b altai mėlyna, minkšta
- Black Beauty: tamsiai violetinė, švelni
- Little Spooky: b alta, minkšta
- Oranžinis princas: žaliai oranžinis, vientisas
- Udmalbet: b altai tamsiai violetinės juostelės, ne visiškai vientisos
- Violetta di Firenze: b alta-šviesiai violetinė, švelni
Patarimai ir gudrybės
Jei norite sode auginti baklažanus, daugiau dėmesio skirkite anksti nokstančioms veislėms. Auginant šiltnamyje, vegetacijos trukmė neturi didelės reikšmės. Čia baklažanų derlių galite skinti iki pavasario.
