Kai per vasarą gausiai skinate skanias vyšnias, ankstesnių mėnesių darbas buvo to vertas. Tinkamas laikas taip pat svarbus vyšnių derliaus nuėmimui.
Kada ir kaip derėtų nuimti vyšnias?
Vyšnias reikia skinti, kai jos yra visiškai sunokusios, kai jos yra minkštos, sultingos, visiškai spalvotos ir aromatingos. Idealiu atveju derlius nuimamas 1–2 savaites anksti ryte ir esant sausam orui. Naudokite tvirtas kopėčias arba vaisių rinktuvą ir nuimkite vyšnias su stiebu, kad apsaugotumėte vaisių medieną.
Prinokusių vyšnių derliaus nuėmimas
Vyšnios visiškai subrendusios jau ant medžio. Tai galite atpažinti, nes vaisiai yra minkšti, sultingi, visiškai spalvoti ir aromatingi. Jei nenorite iš karto valgyti ar perdirbti vyšnių, galite nuskinti ir ne visai prinokusių vaisių.
Tačiau norint suvartoti iš karto, reikėtų palaukti, kol jos visiškai sunoks, nes vyšnios didėja ir dydžiu, ir kokybe. Tam tikroms naudojimo rūšims (pvz., romo puodui) prasminga skinti pernokusias vyšnias, nes jose yra didžiausias cukraus kiekis.
Derliaus laikas
Medžio vaisiai sunoksta gana tolygiai, tačiau dažniausiai sunoksta per 1-2 savaites, todėl galima derlių paskleisti ilgesniam laikui. Vaisiai anksčiausiai sunoksta gerai apšviestose išorinėse vainiko dalyse. Šiose taip pat išauginamos didžiausios ir skaniausios vyšnios. Jei įmanoma, vyšnias reikėtų skinti anksti ryte ir esant sausam orui, kol vaisiai dar vėsūs.
Vyšnių savaitė
Vyšnių derliaus sezonas suskirstytas į 12 vyšnių savaičių. Tačiau vyšnių savaitė susideda ne iš septynių dienų, o iš penkiolikos dienų, todėl mėnuo apima dvi vyšnių savaites. Vyšnių savaitės Vokietijoje prasideda gegužės 1 d., o baigiasi spalio 31 d. Per šešis mėnesius skirtinguose Vokietijos regionuose galima šviežiai nuimti įvairių ankstyvųjų ir vėlyvųjų vyšnių veislių.
Kaip nuimti derlių
Siekiant nedelsiant apdoroti, vyšnias galima skinti ir be stiebo, kitaip jos skinamos su koteliu, kad būtų apsaugota vaisiaus mediena. Jei įmanoma, rūgščiąsias vyšnias reikėtų skinti žirklėmis, kad neišplėštų vaisių stiebai ir taip neužkrėstų Monilia galiukų sausra. Renkant vyšnias nuo didelių medžių būtinos geros, tvirtos kopėčios.
Patarimai ir gudrybės
Geriausios vyšnios dažnai auga nepasiekiamame aukštyje. Jei laipiojimas kopėčiomis jums per pavojingas, derlių galite nuimti ir nuo žemės, naudodami vaisių rinktuvą, kurį galima įsigyti.
