Estragoną gana lengva prižiūrėti, jei jis yra tinkamoje vietoje. Mėgsta sausą ir šiltą, gerai auga saulėtoje ar dalinai pavėsingoje vietoje ir netoleruoja užmirkimo. Jis gali būti naudojamas įvairiais būdais virtuvėje.
Kaip prižiūrėti peletrūną sode?
Estragonų priežiūra apima saulėtą ar dalinai pavėsingą vietą, saikingą laistymą be vandens užmirkimo ir genėjimą rudenį. Vokiškas peletrūnas yra vidutiniškai atsparus, o prancūziškas peletrūnas yra švelnesnio skonio, bet jautrus šalčiui.
Teisingas laistymas
Estragonui patinka vidutiniškai drėgnas. Taigi jo nereikėtų per daug laistyti. Jis visiškai netoleruoja užmirkimo. Jam taip pat nepatinka, kai laistote jį „iš viršaus“, geriau laistykite tik prie šaknų, kai tik dirvoje susidaro sausas sluoksnis.
Estragonas žiemą
Rusiškas peletrūnas yra ištvermingas iki -10 °C, bet ne itin tinkamas pagardinti. Prancūziškas peletrūnas žavi savo saldžiu ir švelniu aromatu, tačiau nepakenčia šalčio. Todėl geriausia žolelių sodo alternatyva tikriausiai yra vokiškas peletrūnas, kuris yra šiek tiek atsparus žiemai ir tvirtesnis nei prancūziškas variantas, bet taip pat turi stipresnį aromatą.
Vokiškas peletrūnas rudenį pjaunamas maždaug rankos pločio virš žemės ir jam nereikia jokios specialios žiemos apsaugos. Jei temperatūra ilgą laiką nukrenta labai žemai, užtenka šepetėlio ar lapų sluoksnio.
Geri ir blogi kaimynai
Daugelio žolelių augimas kartu su kitais augalais gali pasikeisti teigiamai arba neigiamai. Krapai – blogas peletrūno kaimynas, o čiobreliai – geri. Melisa skatina daugelio vaistažolių augimą, todėl jo turėtų būti kiekviename vaistažolių sode.
Estragonų derliaus nuėmimas
Estragoną galite skinti nuo pavasario iki šalnų pradžios. Aromatas ypač intensyvus prieš pat žydėjimą. Tai idealus derliaus nuėmimo laikas, jei norite išdžiovinti arba užšaldyti peletrūną, kad sukauptumėte atsargų žiemai. Tačiau estragonas praranda savo skonį abiem konservavimo būdais. Estragonas skaniausias ką tik nuskintas.
Svarbiausi dalykai trumpai:
- saulėta iki dalinai tamsesnė vieta
- laistyti saikingai
- Venkite vandens užmirkimo
- Prancūziškas peletrūnas: švelnus aromatas
- Vokiškas peletrūnas: sąlygiškai atsparus žiemai
- Rusiškas peletrūnas: labiau daržovė nei prieskonis
Patarimai ir gudrybės
Prancūziškas peletrūnas išsiskiria savo subtilesniu aromatu, o vokiškas peletrūnas yra tam tikru mastu atsparus.
