Kai kuriems sodininkams ji siaučia ir laikoma piktžolėmis. Su kitais sodininkais, kurie norėtų jį pamatyti, net po sėjos jis nesijaučia gerai ir miršta. Mes kalbame apie raguočius. Ar žinojote, kad jis valgomas?
Ar raguočio rūgštynės yra valgomos ir kaip jas naudoti?
Ragų rūgštynės yra valgomos, jos rūgštus, vaisinis skonis atsiranda dėl lapų ir žiedų, kuriuos galima valgyti žalius. Vaisiai ir šaknys taip pat yra valgomi, pavyzdžiui, kaip daržovės. Tačiau dėl joje esančios oksalo rūgšties reikia vartoti saikingai ir, svarbiausia, dozėmis medicininiais tikslais.
Ypatybės, pagal kurias jį atpažįstate
Ragutinė rūgštynė žydi nuo gegužės iki spalio. Tai rodo savo geltonus žiedus. Gėlės susideda, be kita ko, iš penkių žiedlapių ir plaukuotų, žalių taurėlapių. Lapai guli po jais. Jie mėgsta turėti rausvą atspalvį. Jų forma yra apversta širdelės formos, jie yra pirštuoti ir suskirstyti į tris dalis.
Ragų rūgštynės dažnai aptinkamos lapuočių ir spygliuočių miškuose. Net žiemą jis gali žvilgtelėti iš po sniego dangos. Jis mieliau auga rūgščiose dirvose, iš dalies pavėsingose vietose. Jei vaikščiosite mišku kovo–balandžio mėnesiais, tikrai jį sutiksite!
Rūgščių vaisių skonis
Jei prisirinkote šviežių rūgštynių, galite pabandyti. Galima valgyti žalią, skonis rūgštus, šiek tiek vaisinis ir aštrus. Dažniausiai valgomi jo lapai ir žiedai. Tačiau jo vaisiai ir šaknys taip pat yra valgomi, pavyzdžiui, paruošti kaip daržovės puode ar keptuvėje.
Kiekis daro nuodus
Rūgštynės dideliais kiekiais yra nuodingos. Jame yra oksalo rūgšties, kurios taip pat yra rabarbaruose, burokėliuose ir špinatuose. Kaitinamas dalinai sunaikinamas, o dideliais kiekiais neigiamai veikia fizinę savijautą.
Gydymui naudokite gerai dozuotą
Jei norite vartoti raguočius, pavyzdžiui, kaip sultis, arbatos antpilą, tinktūrą ar į salotas, dozuokite jos saikingai. Sultis reikėtų naudoti pvz. B. Negerkite tiesiai ir po stikline. Sultis geriau atskiesti vandeniu ar arbata ir gerti ne daugiau kaip 50 ml per dieną.
Taikymo sritys, kuriose jis turi poveikį
Dėl gleivių, didelio vitamino C kiekio, riebiųjų aliejų ir kitų ingredientų raguočiai yra gydomieji ir, be kita ko, gali būti naudojami:
- Reumatas
- Rėmuo
- Žarnyno spazmai
- podagra
- tulžies akmenys
- Šlapimo takų infekcijos
- Karščiavimas
Patarimas
Namų ūkiuose su mažais vaikais ir laisvai klajojančiais augintiniais raguotas rūgštynes patartina ne per daug vešliai sodinti, o sunaikinti dėl toksiškumo.
