Vikiai yra labai populiarūs vijokliniai ir vijokliniai augalai, kurie, be įdomiai plunksnuotų lapų, turi gražios formos drugelių žiedus. Kadangi jie greitai apauga plikomis namų sienomis ir neišvaizdžiomis tvoromis, jie auginami daugelyje sodų. Ypač kai buityje gyvena maži vaikai ar augintiniai, kyla klausimas, ar vikiai yra nuodingas augalas.
Ar saldieji žirniai yra nuodingi žmonėms ir gyvūnams?
Vikiai yra šiek tiek toksiški žmonėms ir gyvūnams, nes juose yra nuodingų aminorūgščių. Didžiausia koncentracija yra sėklose. Vaikai ir naminiai gyvūnai, pvz., arkliai, galvijai ir graužikai, gali patirti apsinuodijimo simptomus, pvz., skrandžio ir žarnyno sutrikimus arba paralyžių.
Naminiai žirniai yra šiek tiek nuodingi
Apsinuodijimų informacijos centras vikių toksiškumą klasifikavo kaip silpną. Toksinai randami visose augalo dalyse. Jame esančios toksiškos aminorūgštys (propionitrito dariniai) turi toksišką poveikį.
Didžiausia koncentracija yra sėklose, kurios susidaro po žydėjimo. Todėl patartina juos nuosekliai nutraukti.
Jei ankštys vartojamos tik vieną kartą, dažnai vienintelis rezultatas yra vėmimas. Jei vaikas reguliariai užkandžiauja ankštimis, kyla vadinamojo latyrizmo pavojus. Šio laipsniško apsinuodijimo simptomai yra:
- Edema
- Skausmas ir dilgčiojimas ant kojų
- stiprus noras šlapintis
- Cistitas (šlapimo pūslės uždegimas)
Lathyrus yra nuodingas gyvūnams
Žirniai yra nuodingi arkliams ir galvijams. Dėl šios priežasties vikiai taip pat netinka kaip maistas graužikams, pavyzdžiui, kiškiams, triušiams ir jūrų kiaulytėms.
Apsinuodijimo simptomus rodo:
- Prakaitas
- Sujaudinimas
- Gerklės švilpukai
- Dusulys
- Eisenos problemos dėl paralyžiaus
- Odos bėrimai
- Skrandžio ir žarnyno problemos
Patarimas
Vikių sėklos dar senovėje buvo naudojamos maistui. Vartoti griežtai nerekomenduojama dėl jo toksiškumo. Homeopatijoje vikiai sėkmingai naudojami nuo kratymo paralyžiaus ir išsėtinės sklerozės. Tokiu atveju potencija paverčia toksišką medžiagą vaistu.
