Augalo ciberžolė, dar žinoma kaip šafrano šaknis, yra ne tik dekoratyvinis augalas palangei ar vazonui terasoje, bet ir jau tūkstančius metų naudojamas prieskoninis augalas. Jei laikysitės kelių pagrindinių patarimų, ciberžoles galėsite užsiauginti ir patys sode ar namuose.
Kaip teisingai auginti ciberžolę?
Norėdami auginti ciberžolę, sodinkite šakniastiebius į 70% vazoninės žemės ir 30% žvyro mišinį. Pasirinkite šiltą, saulėtą vietą, kurioje yra daug drėgmės, ir pasodinkite šakniastiebius 10–20 cm atstumu vienas nuo kito. Nuimkite derlių rudenį, kai antžeminės dalys nudžiūvo.
Iš kur gauti tinkamos augalinės medžiagos?
Tam tikros rūšys iš ciberžolės augalų šeimos, kurioje yra per 80 veislių, sodo parduotuvėse parduodamos kaip jau žydintys arba iš anksto užauginti vazoniniai augalai. Sėklų šioje šalyje galima įsigyti retai, nors teoriškai išauginti iš sėklų būtų įmanoma. Paprastai perkate šakniastiebius, kurie vizualiai labai primena imbierą, o pasodinti į žemę ir tinkamai palaistyti gana greitai išdygsta.
Kuriai vietai ciberžolė teikia pirmenybę?
Kadangi šis augalas kilęs iš labiau atogrąžų Indijos, Kinijos ir Australijos regionų, jį auginti lauke įmanoma tik tada, kai stiebagumbiai žiemoja patalpose š altais metų mėnesiais. Lauke ir ant palangės visada reikėtų rinktis šiltą ir saulėtą vietą, tačiau kurkuminiai augalai iš tiesų gali „sudegti“, jei saulės per daug. Vietos arti vandens taip pat yra palankios, nes čia paprastai yra didesnė drėgmė.
Kada ciberžolę galima sodinti lauke?
Ši imbierinių šeimos augalų rūšis yra itin jautri šalčiui. Šioje šalyje sodinti sode dažniausiai galima tik gegužės mėnesį.
Ar prasminga judėti pirmyn namuose?
Kadangi ciberžolės auginimo sezonas šioje šalyje yra gana trumpas, auginti stiebagumbius vazonuose namuose tikrai gali būti prasminga. Kad persodinant lauke kuo mažiau nukentėtų gumbų augimas, turėtumėte elgtis ypač atsargiai.
Į ką reikia atsižvelgti persodinant ciberžolę?
Vazonuose auginami egzemplioriai dažniausiai persodinami pavasarį. Apatinėje vazono vietoje reikia užpilti drenažo sluoksnį iš žvyro arba keramzito.
Kaip dauginti ciberžolę?
Paprasčiausias dauginimo būdas yra šakniastiebių padalijimas. Tačiau įsitikinkite, kad kiekvienas padalijimas taip pat reiškia tam tikrą susilpnėjimą, todėl neturėtumėte padalinti atskirų gabalų, mažesnių nei maždaug 3–5 cm.
Kada žydi ciberžolės augalai?
Patalpoje šie augalai gali žydėti ištisus metus, tačiau auginami lauke, žydėjimas vyksta vasarą.
Kada nuimamas gumbų derlius?
Ciberžolės šakniastiebiai iškasami rudenį, kai antžeminės augalo dalys jau savaime žuvo. Saugojimui gumbai pašalinami iš prilipusios dirvos ir drėgmės naudojant minkštą skudurėlį. Šakniastiebiai gali būti naudojami įvairiais būdais:
- kaip geltonos spalvos prieskonis, džiovintas ir smulkiai sum altas
- supjaustykite mažais gabalėliais kaip prieskonių ingredientą azijietiškuose receptuose
- kaip natūrali priemonė
- atnaujintam auginimui kitais metais
Kokia dirva tinkama vietai, jei norite patys užsiauginti ciberžolę?
Ciberžolės auginimo substratą gali sudaryti maždaug 70 % komercinės vazoninės žemės (10,00 EUR Amazon) ir maždaug 30 % smulkaus žvyro. Tai reiškia, kad augalų šakniastiebiai yra gerai vėdinami, o užmirkimo problemų tikimybė mažesnė.
Kokiu atstumu sodinti šakniastiebius?
Kad atskiri augalai gerai vystytųsi, o šakniastiebiai galėtų netrukdomai augti, tarp atskirų ciberžolės egzempliorių reikia išlaikyti maždaug 10–20 centimetrų atstumą.
Patarimas
Ciberžolės gumbai išdžiovinami ir sumalami, kad būtų naudojami kario milteliuose ir kituose prieskonių mišiniuose. Pietryčių Azijos virtuvėje taip pat įprasta įvairiems patiekalams gaminti smulkiai tarkuotus šviežius gumbus.
