Žmogaus požiūriu, su laukinėmis žolelėmis reikia elgtis atsargiai. Yra egzempliorių, kurie mums yra neįtikėtinai sveiki. Ir kiti, kurie savo toksinais gali mus akimirksniu nužudyti. Kokių laukinių žolelių turime saugoti?
Kokios laukinės žolės yra nuodingos žmonėms?
Nuodingos laukinės žolės, tokios kaip žemupiai, vėdrynai ir valgomųjų augalų panašumai, gali būti pavojingi žmonėms. Renkant svarbu būti gerai informuotam, aiškiai identifikuoti augalus ir vengti painiavos.
Nuodų asortimentas didelis
Daugelis augalų rūšių apsisaugo nuo plėšrūnų įvairiais toksinais. Kai kurie iš jų yra tik šiek tiek toksiški mums, žmonėms. Pavyzdžiui, jie sukelia odos dirginimą, pykinimą ar vėmimą. Kita vertus, kiti yra tokie nuodingi, kad net mažiausi jų kiekiai gali sukelti mirtį. Daroma prielaida, kad apie 20 procentų laukinių žolelių, kilusių iš šios šalies, yra nuodingos mums, žmonėms.
- būtinai informuokite prieš rinkdami
- Rink tik valgomąsias laukines žoleles, jei jas galima aiškiai identifikuoti
- paimkite atitinkamą literatūrą (14,00 € Amazon) su iliustracijomis
Senos žolelės
Senžolės yra nuodingos. Todėl jie yra vienas didžiausių pavojų renkant, taip pat yra plačiai paplitę daugelyje rūšių. Būtent juose esantys pirolizidino alkaloidai pažeidžia žmogaus kepenis. Jų galima rasti ganyklose, pievose ir pūdymuose, kur žydėdami jie suteikia geltonos spalvos purslų. Kai kurios rūšys taip pat sėja lysvėse.
sviestinių šeimyna
Kiekvienas laukinių žolelių rinkėjas susidurs su vėdrynais. Tai didelė augalų šeima, turinti daugiau nei 600 rūšių. Jie plačiai paplitę šioje šalyje, nes gali susidoroti beveik bet kurioje vietoje. Geriausiai žinomas yra aštrus vėdrynas, dar žinomas kaip vėdrynas. Sudedamosios dalys protoanemoningas ir ranunkulinas laikomos labai toksiškomis. Didelis jų kiekis yra mirtinas žmogaus organizmui.
Kai kurie dviprasmybių pavyzdžiai
Daugelis valgomų laukinių augalų turi vadinamuosius dupelgängerius. Tai kiti laukiniai augalai, kurie į jus panašūs visiškai arba tik tam tikromis augalo dalimis. Žemiau pateikiamas dažniausiai pasitaikančių maišymų renkant laukines žoleles sąrašas:
- Laukinis česnakas su pakalnute, dėmėtuoju arumu ir rudeniniu kroku
- Paprastoji uogienė su lapinės pirštinėmis
- Karvės petražolės su dėmėtuoju smėliu
- Petražolės su mėlynu vienuoliu
- Vandenskresai su nuodingu vandens hemlock
- Kovo violetinė su paprastąja lazdyno šaknimi
- Rukola su Jokūbo skuduru
- Paprastoji vabzdė su mėlynuoju vienuoliu
- Lauko mėta su polių mėtomis
Patarimas
Užsiauginkite keletą pasirinktų laukinių žolelių savo sode arba balkone. Taip sumažinate riziką, kad naudosite dupelganger.
