Valerijonas yra žinomas kaip kačių žolė, bet taip pat labai vertinamas kaip vaistinis augalas. Ar žinojote, kad sode galite užsiauginti ir patys? Skaitykite čia, kaip tinkamai nuimti, džiovinti ir laikyti valerijoną, kad gautumėte teigiamą poveikį.
Kaip teisingai džiovinamas valerijonas?
Jei norite džiovinti valerijoną, atkreipkite dėmesį į įvairių augalo dalių derliaus nuėmimo laiką. Lapus skinkite prieš žydėjimą, o šaknis – tik rudenį, nuo antrųjų metų. Išvalytas šaknis supjaustykite mažais gabalėliais, kad sutrumpėtų džiūvimo laikas.
Kokias valerijono augalo dalis galima džiovinti?
Praktiškaivisos augalo dalysgali būti nuskintos ir išdžiovintos iš tikro valerijono (bot. Valeriana officinalis), t.y. šaknų, lapų ir gražių valerijono žiedų. Pastarieji idealiai tinka kaip valgomieji papuošimai arba arbatos užpilui. Beje, parduotuvėse jų sutinkama retai. Taigi verta patiems auginti valerijoną.
Kada geriausias laikas skinti valerijonus džiovinimui?
Valerijonų derliaus nuėmimo laikas svyruoja nuogegužės iki spalio vidurio. Tai iš esmės priklauso nuo to, kurias augalo dalis norite naudoti:
- Valerijono lapai: nuo gegužės iki birželio
- Valerijono žiedai: nuo birželio iki liepos
- Valerijono šaknis: nuo rugsėjo iki spalio vidurio
Lapai turi būti nuskinti prieš prasidedant žydėjimo laikotarpiui, o žiedai ką tik pražydę. Valerijono šaknims reikia šiek tiek laiko, kad visiškai išvystytų gydomąjį poveikį. Jų derlius nuimamas tik nuo antrųjų metų. Visada palikite šiek tiek šaknų, kad kitais metais vėl galėtumėte nuimti derlių.
Į ką turėčiau atsižvelgti džiovindamas valerijoną?
Iškasę valerijono šaknį, turite ją kruopščiai išvalyti, o tada susmulkinti (supjaustyti arba sutarkuoti). Tada išdžiovinkite šaknis ant grotelių šiltoje, šešėlinėje vietoje. Tačiau tai užtrunka šiek tiek laiko. Valerijonas greičiau džiūsta orkaitėje maždaug 45 °C temperatūroje arba džiovykloje. Valerijono žiedas gana gležnas ir jautrus, todėl džiovinti reikėtų ypač švelniai. Nupjaukite stiebus pakankamai ilgus, kad galėtumėte surišti į puokštę ir pakabinti aukštyn kojomis (gėlėmis žemyn) erdvioje vietoje.
Kaip teisingai laikyti džiovintus valerijonus?
Džiovintus valerijonus geriausia laikyti sausoje, vėsioje ir tamsioje vietoje, kaip ir kitas žoleles. Idealiai tinka hermetiški stiklainiai arba šviesai nepralaidūs indai. Tai reiškia, kad jūsų valerijono užteks kelis mėnesius.
Kaip naudoti džiovintą valerijoną?
Iš džiovintų valerijono žiedų galite pasigaminti skanios arbatos, tam tinka ir lapai. Valerijono arbata, kaip ir tinktūra, veikia atpalaiduojančiai ir raminamai. Tačiau jis pagamintas iš valerijono šaknies.
Patarimas
Naudokite šviežią valerijoną
Valerijono lapus ir žiedus galima naudoti ir šviežius. Patobulinkite savo salotas ar desertą dekoratyvinėmis gėlėmis. Iš jaunų valerijono lapų galite paruošti skanias salotas. Skonis tikrai primins avienos salotas.
