Ridikai nereiklūs ir labai sveiki. Be kalio, kalcio, geležies ir vitaminų A, B1, B2 ir C, juose yra garstyčių aliejų. Jie ne tik aštraus skonio, bet ir turi antibakterinį poveikį bei gali apsaugoti nuo infekcijų. Ridikėlių sėjimas vasarą suteikia daugiau skonio ir sveikatos.
Kaip sėkmingai sėjate ridikėlius?
Norint sėkmingai pasėti ridikėlius, reikia ridikėlių sėklos, daržovių lysvės ar sodintuvo, žemės, komposto ar trąšų ir kaliausės ar tinklo. Sėklas išbarstykite į 1 cm gylio sėklų griovelius, lengvai užberkite žeme ir laikykite žemę tolygiai drėgną. Laikykite 4 cm sodinimo atstumą ir nuimkite derlių per 4–6 savaites.
Klasikinis ridikas yra raudonas, apvalus gumbas. Jei norite eksperimentuoti, galite sėti įvairių spalvų sferinius, ovalius ar cilindrinius ridikėlius. Tai vienos populiariausių veislių.
- Cherry Belle – raudonos švelnaus sviestinio skonio lemputės
- Raxe – švelniai aštraus skonio raudoni gumbai
- Sora – rausvos spalvos su mėsingais gumbais
- Rudi – tamsiai raudonas aštraus skonio gumbas
- Zlata – geltonas gumbas su nedideliu aštrumu
Ko reikia ridikams pasėti?
Ridikų daigai auga greitai ir reikalauja mažai priežiūros. Ar lysvėje, ar sodintuvėje – ridikai sunoksta vos per kelias savaites. Jei norite patys sėti ridikėlius, jums reikia šių 5 dalykų.
- Ridikų sėklos
- Daržovių lysvė arba sodinamoji dėžė
- Žemė
- Kompostas arba trąšos
- Kaliausė arba tinklas
Sėti ridikėlius labai paprasta ir tai gali padaryti kiekvienas vaikas
Ridikai auga greitai ir nereikalauja jokios priežiūros, išskyrus šiek tiek vandens. Štai kodėl vaikams duodate ridikėlių sėklų, kai jie nori sodinti. Nepaisant to, turėtumėte atsižvelgti į šias praktines rekomendacijas, kad visada galėtumėte nuimti traškių, šviežių ridikėlių.
Norite šviežių ridikėlių visą vasarą?
Norėdami tai padaryti, turite iš naujo auginti ridikėlių sėklas kas tris savaites nuo kovo iki rugsėjo. Tačiau atkreipkite dėmesį: ridikėliai gali būti vėl auginami toje pačioje vietoje tik po ketverių metų. Šviesioje arba dalinai pavėsingoje vietoje ridikai užauga nuo 5° laipsnių.
Dirvožemis turi būti kuo pralaidesnis, turtingas maistinių medžiagų ir humuso. Tręšti geriausia kompostu, kuris paviršutiniškai įterpiamas į dirvą. Negiliai įsišakniję ridikai maistines medžiagas semiasi iš viršutinių dirvožemio sluoksnių.
Norėdami sėti, pabarstykite sėklas 1 centimetro gyliu į sėklų griovelius. Tada lengvai uždenkite žeme. Norint sveikai augti, sėklos turi būti maždaug 4 centimetrų atstumu viena nuo kitos. Tarp sėklų eilių turėtų būti apie 15 centimetrų. Per arti pasėtos sėklos išaugina daug lapų, bet ne gumbų. Todėl po sudygimo atskirus jaunus augalus retinkite iki maždaug 4 centimetrų.
To reikia, kad ridikėliai greitai taptų traškūs ir sunokę
Išskyrus pakankamai vietos, oro ir vandens, ridikėlių augalams nieko nereikia. Dirva visada turi būti tolygiai drėgna. Per didelis drėgmės kiekis jauniems augalams yra toks pat kenksmingas kaip ir sausumas. Dėl trumpo nokinimo laiko ridikėlius galite nuimti per keturias–šešias savaites. Aštrius gumbus iš dirvos reikia pašalinti iš anksto prieš žydėjimą. Priešingu atveju praras aštrų skonį ir jie taps tuščiaviduriai ir sumedėję.
Patarimai ir gudrybės
Kodėl nesuderinus to, kas gražu, su skanu? Ridikėliai taip pat klesti langų dėžėse. Tinkamai pasirinkus veislę, pvz., tvirtus varveklius, tai žada vizualinius ir skonio akcentus.
