Soduose ir viešosiose erdvėse susiduriame su visžalių bambuko oazėmis. Egzotiški augalai, kurių daigus net valgome. Bet ar girdėjote, kad bambukas yra nuodingas? Tada jus dar labiau sudomins klausimas – bambukas nuodingas ar ne?
Ar bambukas yra nuodingas žmonėms ir gyvūnams?
Ar bambukas nuodingas? Dauguma bambuko rūšių yra netoksiškos, tačiau bambuko sėklose ir žaliuose bambuko ūgliuose yra toksiško glikozido dhurrino. Virinant daigus mažiausiai 3 minutes, nuodingos medžiagos suskaidomos ir juos vartoti saugu.
Toksiškos medžiagos bambuke
Labai nedaug bambukų rūšių yra nuodingos. Toksiškų medžiagų daugiausia randama bambuko sėklose ir žaliuose bambuko ūgliuose. Juose yra cianogeninio glikozido dhurrin – nuodingo vandenilio cianido cianido. Bambukas tai gamina, kai yra sužeistas, kad apsisaugotų nuo plėšrūnų. Ciano rūgštis blokuoja ląstelių kvėpavimą. Jis turi panašų poveikį kaip anglies monoksidas.
Galimas poveikis ir simptomai žmonėms ir gyvūnams
Motina gamta saugo žmones ir gyvūnus nuo nuodingų bambuko sėklų dėl jų ypač bjauraus žalio skonio ir reto bambuko žydėjimo ciklo, kuris trunka nuo 80 iki 100 metų. Be to, mums gimusios bambuko rūšys yra netoksiškos. Bambuko mylėtojai neturi jaudintis dėl to, ar bambukas yra nuodingas katėms ar šunims.
Gydomasis poveikis ir naudojimas medicinoje:
Dėl didelio silicio dioksido kiekio ir raminamojo poveikio bambuko ekstraktas Tabashir naudojamas depresijai, nervingumui, astmai, mėnesinių skausmui ir peršalimui gydyti.
Patarimai ir gudrybės
Šviežius bambuko ūglius prieš valgydami virkite mažiausiai 3 minutes. Tada jie yra atsparūs įkandimams ir garantuoja, kad nebus toksiški. Daigai stiklainiuose ir skardinėse jau paruošti naudoti ir gali būti naudojami termiškai neapdoroti.
