Ar marinuoti, kaip sūrus užkandis ar paprastas: jie traškūs, skanūs ir sveiki. Nors agurkų yra daugiau nei 40 rūšių, marinuoti agurkai ir žalieji agurkai dažniausiai yra tas pats augalas: Cucumis sativus. Pasodinkite marinuotus agurkus – taip jie klesti ir duoda daugiau derliaus.
Kaip sekasi marinuotų agurkų auginimas?
Rūdinami agurkai geriausiai dera saulėtoje, nuo vėjo apsaugotoje vietoje, purioje, lengvoje dirvoje, kurios pH 7,0. Sėklas mini šiltnamyje pradėkite sėti balandžio pradžioje, lauke sodinkite nuo gegužės vidurio ir užtikrinkite 60 cm sodinimo atstumą bei 1,50 m tarpus tarp eilių.
Maži ir anksti nuskinti, jie marinuoja agurkus. Jei lauksite ilgiau, nuimsite sunokusių agurkų derlių. Ypač atsparios ir lengvai prižiūrimos F1 hibridinės veislės:
- Regal – maža, puiki ir derlinga veislė
- White Spangenberg – tvirti, nuo b altos iki aukso geltonumo vaisiai
- Footland vynuogės – anksti prinokusios ir aromatingos
- Sikkim agurkas – aromatingas, indiška veislė
Kuriai vietai labiau patinka marinuoti agurkai?
Agurkų augalai yra jautrūs šalčiui ir leidžiami į lauką tik tada, kai dirvos temperatūra aukštesnė nei 10 laipsnių. Saulės šviesa yra svarbiausias maistinių medžiagų š altinis fotosintezei. Jis sušildo dirvą ir garantuoja, kad agurkų sėklos sudygsta. Augindami agurkus lauke, rinkitės šiltą, saulėtą vietą, kuri būtų kuo labiau apsaugota nuo vėjo.
Šiltnaminiai agurkai blogo oro nepažįsta. Šviesa, šiluma ir apsauga nuo oro sąlygų garantuoja sveiką augimą ir ankstyvą derlių.
Kokioje dirvoje marinuoti agurkai jaučiasi ypač patogiai?
Ideali dirva agurkams raugti yra puri, lengva ir smėlinga. Laikykite žemę plokščią ir uždenkite mulčiu. Tai apsaugo jautrias šaknis, neleidžia išdžiūti ir nereikia išnaikinti piktžolių. Neutrali arba šiek tiek šarminė dirva, kurios pH vertė 7,0, yra optimali.
Labiau marinuoti agurkus – vėliau bus anksčiau
Užsiauginti raugintus agurkus patiems labai paprasta. Balandžio pradžioje pasėkite agurkų sėklas mini šiltnamyje. Kaip tamsus daigiklis, agurkų sėklos, lengvai apibarstytos žeme, per savaitę išdygs ant šiltos, šviesios palangės. Jei pasėsite anksčiau, rizikuojate, kad jie per greitai išaugs per dideli, kol nuo gegužės vidurio išeis į lauką.
Tinkamas laikas nuo žydėjimo iki derliaus nuėmimo
Šiltnaminių agurkų derlius prasideda gegužės pabaigoje. Lauke auginami augalai visiškai suauga liepos viduryje. Jei pagelsta, vadinasi, pernokę. Svarbu: Reguliariai pjaunant prinokusius agurkus nuo augalo skatinamas kitų vaisių nokimas. Idealiu atveju šviežiais ekologiškais agurkais galėsite mėgautis kiekvieną savaitę iki vėlyvo rudens.
Maži agurkai dideliu atstumu
Mažiems marinuotiems agurkams reikia tiek pat sodinimo atstumo, kiek ir dideliems gyvačių agurkams. Svarbu ne agurkų dydis, o augalas. Padėkite juos 60 centimetrų atstumu vienas nuo kito. Atstumas tarp eilučių turėtų būti apie 1,50 metro. Lauke viename kvadratiniame metre galite pasodinti nuo dviejų iki trijų agurkų augalų.
Patarimai ir gudrybės
Atvirame kvadratiniame metre galite pasodinti 2–3 raugintus agurkus. Geriausia juos įdėti į juodą mulčią ir įdėti į laistymo žarną. Taip sutaupysite darbo ir vandens.
