Daugelis pomėgių sodininkų dabar renkasi šviežias daržoves iš savo sodo. Skanus ir skanus Romanesco – žiedinių kopūstų rūšis iš Italijos, kuri čia dar žinoma kaip bokštinis žiedinis kopūstas, taip pat yra puikus variantas pasisodinti savo sode
Kaip sėkmingai auginti Romanesco?
Norėdami auginti Romanesco savo sode, auginkite vazoninėje žemėje, po vasaros mėnesių pasodinkite į sodo lysvę 60 cm atstumu, patręškite kompostu ir daržovių trąšomis, reguliariai laistykite ir saugokite nuo stiprių saulės spinduliai ir kenkėjai, pvz., kopūstų b altymai.
Nesodinkite „kasdienių daržovių“savo sode
Skirtumas tarp pačių užaugintų daržovių ir pirktų parduotuvėje ar turguje yra didelis. O jei nenorite auginti tik kasdienių veislių, tokių kaip brokoliai, Briuselio kopūstai ar žiediniai kopūstai, išbandykite skanųjį Italijos Romanesco. Nes ne tik skanus skonis, bet ir tikras akį traukiantis sodo lysvėje. Ir tai gali daug daugiau:
- labai sveika, daug vitamino C ir mineralų
- pagamintas kaip įprastas kalafioras
- labai skanu apkeptas svieste arba su holondaise padažu
- labai švelnaus skonio
- auga sode, labai lengva prižiūrėti
- Alternatyva kitoms žalioms daržovėms
- vis populiarėja tarp sodininkų mėgėjų
Tinkamas romanesco sodinimas ir priežiūra
Prieš pasodinant skanius kopūstus lauke į lysvę, jis idealiai tinka auginti atskirame vazone ir vazoninėje žemėje. Tik vasaros mėnesiais, apie liepos pabaigą, kai tikrai šilta, užaugę Romanesco augalai sodinami sodo lysvėje. Čia prieš sodinimą tręšiama kompostu. Minimalus atstumas tarp atskirų augalų turi būti ne mažesnis kaip 60 centimetrų, nes Romanesco gali užaugti labai plačiai. Jei atstumas per mažas, sodo lysvėje ant kopūstų gali susidaryti rudos, negražios dėmės. Jei Romanesco galvutės susiformuoja laikui bėgant, reikia įberti papildomų daržovių trąšų. Reguliarus ir pakankamas laistymas yra savaime suprantamas dalykas. Jei saulės spinduliai yra per aukšti, Romanesco turėtų būti apsaugotas nuo to ypač karštomis dienomis, kad nesudegtų gležni bokšteliai. Nuo rugsėjo romanesco iš jūsų sodo bus paruoštas derliaus nuėmimui.
Kovokite su kenkėjais
Žinoma, sode pasodintas Romanesco nėra saugus nuo kenkėjų. Kopūstų b altymai ypač gerai jaučiasi ant skanių augalų. Todėl sodinant reikėtų imtis priemonių to išvengti, kad derlius būtų nuimtas rugsėjį. Tinklas augalus apsaugo tik ribotai, tačiau augalų apsaugos produktų taip pat galima įsigyti. Be to, reikėtų patikrinti, ar kopūstų lapuose nėra gelsvų kiaušinėlių ar išsiritusių žalių vikšrų, jei darže pastebėta vis daugiau b altųjų drugelių – kopūstų b altukų. Tai reiškia, kad rudenį galite nuimti daug derliaus.
