Daugelis žinovų vargu ar laukia šparagų sezono. Taurioji daržovė Vokietijos rinkoje buvo tik kelis mėnesius. Trumpo derliaus nuėmimo laiko priežastis – apsaugoti šparagų augalus, kurie per ilgesnį derlių per daug išsenka.
Kada Vokietijoje šparagų sezonas?
Priklausomai nuo oro, šparagų sezonas Vokietijoje prasideda balandžio viduryje ir tradiciškai baigiasi birželio 24 d., Joninių dieną. Šparagų sezono metu svarbu reguliariai nuimti šparagų derlių ir duoti jiems poilsio laiką, kad jie atsigautų.
Šparagų sezono pradžia balandžio mėnesį
Šparagai pradeda augti, kai tik žemė įkaista bent dvylika laipsnių. Tai retai būna iki balandžio vidurio. Šparagų derlius gali prasidėti anksčiau tik labai šiltais metais.
Jei norite per Velykas valgyti šparagų, turite pasikliauti importuotais šparagais. Kai kurie ūkininkai išankstinius pasiūlymus užtikrina šildydami šparagų lysves šildytuvu.
Šparagų sezono pabaiga Joninių dieną
Tradiciškai šparagų sezonas baigiasi birželio 24 d. Po to švieži šparagai iš Vokietijos nebebus parduodami.
Šparagų sezono pabaigos priežastis yra ta, kad šparagų augalams reikia daug jėgos, kad išaugintų storas šparagų ietis. Po sezono jiems reikia ilgo poilsio laikotarpio, kad atsigautų.
Jei auginate šparagus sode, būtinai smidrams skirkite šį poilsio laikotarpį. Jei po šio taško pradursite šparagus, augalą per daug nusausinsite. Kitais metais derlius bus mažesnis, o derliaus nuimti negalima iki dešimties metų.
Derliaus nuėmimas šparagų sezono metu
Šparagų sezono metu turite reguliariai nuimti šparagų derlių. Turėtumėte paimti peilį ir du kartus per dieną supjaustyti šparagus.
Kai b altieji smidrai prasiskverbia pro piliakalnį ir yra veikiami saulės, jie labai greitai keičia spalvą ir žydi. To galima išvengti nuimant derlių laiku.
Žalieji šparagai turi būti nupjauti, kol žiedai dar sandariai užsimerkę. Antraip bus kartaus.
- Šparagų sezono pradžia: priklausomai nuo oro sąlygų nuo balandžio vidurio
- Šparagų sezono pabaiga: birželio 24 d.
- Nuimkite derlių reguliariai per sezoną
- Tręškite šparagų augalus pasibaigus sezonui
- Rudenį supjaustykite šparagus
Patarimai ir gudrybės
Pailginkite šparagų derlių, uždengdami šparagų lysves stora vilna arba juoda folija. Dėl saulės spindulių žemė greičiau įkaista. Šparagai pradeda augti anksčiau, o šparagus galima nuimti anksčiau.
