Visiems šios skanios daržovės gerbėjams šį mėnesį ypatingai svarbi data, tiksliau birželio 24-oji, kasmetinės Joninės. Atėjo laikas nupjauti pačius paskutinius metų šparagus, kad augalai galėtų pailsėti užtarnautą. Ypač ankstyvų veislių derliaus nuėmimas baigiamas mėnesio viduryje, nes šparagų augalams – jei kitais metais jų derlius vėl bus didelis – reikia šio laiko atsinaujinti. Kiekvienas, kuris tik pirmaisiais metais užsiaugino savo šparagus, savo asmeninį gurmanų sezoną turėtų pradėti jau 10 d.birželio pabaiga. Tai skamba griežtai, bet tai būtina, kad jauni augalai galėtų netrukdomai vystytis ir stiprinti natūralų augimą. Galite arti ilgiau, jei tai senas šparagų laukas, gyvavęs dešimt metų ir vis tiek turi būti suartas.
Kada baigiasi šparagų derlius?
Smidrų derlius tradiciškai baigiamas birželio 24 d., Joninių dieną, kad augalai galėtų atsinaujinti. Ankstyvųjų veislių ar jaunų augalų derlių reikėtų nuimti net birželio 10 d. arba mėnesio viduryje, kad būtų užtikrintas optimalus kitų metų derlius.
Asimiliacija ir fotosintezė yra būtini
Dėl to, kad nuolat augantys daigai buvo ką tik nupjauti nuo augalo savaites, šparagai ne tik nutrūko augant, bet ir labai susilpnėjo. Gamta dažniausiai pati sureguliuoja šį jėgų praradimą, todėl ateinančiomis savaitėmis su „gyva būtybe augalu“atsitinka taip: Kadangi daigai pagaliau kelias dienas iškeliauja į šviesą, pradeda formuotis lapai, kurie netrukus virsta. į vadinamuosius netikrus lapus atsitraukia ir galiausiai įgauna siaurų spyglių formą. Kadangi mūsų šparagų augalas, kilęs iš pietų Europos ir Vakarų Azijos, jau prisitaikė prie labai sausų vietų, didelis drėgmės ir įsisavintų maistinių medžiagų kiekis fotosintezės būdu patenka į šaknis ir ten saugomas. Kelerius metus stovintys ypač stiprūs augalai po žeme gali patekti iki šešių metrų.
Gerai prižiūrimi, šparagai duoda gausų derlių
Čia jums apibendrinome, kodėl jūsų šparagų augalus reikia reguliariai tręšti. Tačiau reikėtų vengti sintetinių trąšų, o tikri ekologiniai žinovai šparaginiams augalams naudoja tik arklidės mėšlą (geriausia arklių) arba kompostą. Tačiau įprasto auginimo metu kartais naudojami pesticidai su vario tirpalais, kurie požeminėmis vamzdžių sistemomis atnešami į šparagų vynmedžius yra skirti kovoti su grybeliu. Kad yra ir kitas būdas, rodo sertifikuoti Demeter šparagai, kurie tręšimui naudoja lauko asiūklius, perdirbtus į žolelių arbatą.
Ko dar nori jūsų šparagai
Jei norite bent dešimt metų mėgautis natūraliai sveikais šparagais iš savo ekologinės gamybos, tiesiog klausykite mūsų patarimų:
- Retkarčiais atlaisvinkite lovos žemę ir laikykite ją drėgną (jei įmanoma, venkite vandens užmirkimo).
- Reguliariai šalinkite stambias piktžoles ir karts nuo karto purenkite dirvą.
- Bent kartą per mėnesį patikrinkite, ar nėra vabzdžių ar grybelių.
- Negyvusių šparagų negalima nupjauti ir deginti (!) iki lapkričio mėn. Iki to laiko visos įsisavintos maistinės medžiagos bus sukauptos šaknyse ateinančiam auginimo sezonui.
