Saldžiosios bulvės žinomos skirtingais pavadinimais. Restoranuose jie pasirodo kaip b altos bulvės, batatai ar gumbai ir vis dažniau jų galima rasti prekybos centruose. Vis daugiau sodininkų pomėgių imasi auginimo.
Kada yra saldžiųjų bulvių sezonas?
Saldžiųjų bulvių sezonas prasideda spalį ir baigiasi, kai tik lapija pagelsta ir nuvysta. Jei dėl naktinių šalnų lapai per anksti pakeičia spalvą, galimas ankstyvesnis derlius, bet mažesnis derlius ir mažesni gumbai.
Augimas
Saldžiosios bulvės yra vienmetės ir nėra atsparios, nes atkeliauja iš atogrąžų Centrinės ir Pietų Amerikos regionų. Skirtingai nuo gerai žinomų bulvių, Ipomoea batatas yra ne nakvišys, o ryto šlovė.
Dirvožemio ir vietos reikalavimai
Būdami sunkūs šėrėjai, svogūniniai rytiniai augalai mėgsta humuso ir maistinių medžiagų turtingą dirvą, kurioje yra daug azoto. Vienoda dirvožemio drėgmė skatina augalus formuoti dukterinius gumbus ir prisideda prie gausaus derliaus. Saugoma vieta saulėje sukuria optimalias augimo sąlygas, nes augalai netoleruoja šalčio.
Renkite bulves
Nuo sausio mėnesio galite iš anksto daiginti saldžiąją bulvę ant palangės. Į gumbų centrą įkiškite tris dantų krapštukus. Tai tas pats būdas, kaip auginti avokado kauliuką. Lazdeliai tarnauja kaip atrama, kai dedate bulvę į stiklinę, užpildytą vandeniu. Po kelių savaičių ūgliai būna 20–30 centimetrų ilgio, todėl jaunus augalus galite sodinti į lysvę.
Auga sode
Vidurio Europos klimato sąlygomis rekomenduojama auginti lysvėse ir šiltnamiuose arba gėlių dėžutėje. Švelnūs regionai leidžia auginti lauke. Auginimas iš sėklų yra susijęs su mažais sėkmės rodikliais dėl mažo daigumo. Vietoj to, sodinkite gumbus į purią dirvą ir užtikrinkite tolygią substrato drėgmę bei pakankamai šviesos.
Sodinimo instrukcijos:
- sodinti lysvėje po ledo šventųjų
- ideali augimo temperatūra yra 20–24 laipsniai
- Augimo problemos kyla dešimties laipsnių temperatūroje
Sezono pradžia
Saldžiųjų bulvių derliaus nuėmimo metas anksčiausiai prasideda spalį. Nuo rugsėjo augalai energiją semiasi iš lapų ir kaupia medžiagas požeminiuose gumbuose. Jei yra maistinių medžiagų perteklius, batatai išaugina daug dukterinių gumbų. Jie tarnauja kaip išgyvenimo organai, kurie kitą pavasarį vėl išdygs. Tai vegetatyvinio dauginimosi forma, kurią naudoja žmonės.
Kaip sužinoti derliaus nuėmimo datą
Kai žalumynai pagelsta ir atrodo suvytę, gumbai yra paruošti derliaus nuėmimui. Tačiau taip pat turėtumėte stebėti orus, nes ankstyvos nakties šalnos taip pat gali sukelti lapų spalvos pasikeitimą. Galimas ir ankstesnis derlius, tačiau naudojant mažesnes saldžiąsias bulves gaunamas mažesnis derlius. Derliaus nuėmimo metu būkite atsargūs, kad nebūtų pažeistas plonas lukštas. Kaip sumažinti puvinio susidarymo riziką.
Patarimas
B altosios bulvės iš sodo yra mažiau saldžios nei prekybos centrų daržovės. Suvyniokite pasėlius į juodą foliją ir padėkite šakniavaisius dienos metu saulėtoje vietoje, o naktį - šiltoje patalpoje. Taip krakmolas paverčiamas cukrumi.
