Kalbant apie šparagus, dauguma vartotojų galvoja apie dvi rūšis: b altuosius arba b altuosius šparagus ir žaliuosius šparagus. Yra įvairių veislių, kai kurios iš jų puikiai tinka auginti namų sode.
Kokios šparagų rūšys tinka namų sodui?
Namų sode populiarios šparagų veislės yra b altieji šparagai, tokie kaip Ramires, Gijnlim, Baklim, Cumulus, Ravel, Huchels Alpha ir žali šparagai, tokie kaip Xenolim ir Huchels Schneewittchen. Purpurinė Burgundine veislė taip pat tinka ir siūlo įvairių spalvų.
B alta, žalia ar violetinė – kokia spalva turėtų būti?
B altieji šparagai vis dar yra dažniausiai auginama veislė Vokietijoje. Tačiau vis labiau populiarėja ir žali šparagai, nes juos lengviau traukti, nereikia lupti ir skonis aromatingesnis.
Užsiauginti b altuosius šparagus namų sode apsimoka tik tada, kai yra pakankamai vietos. Žaliųjų šparagų veislės gali būti auginamos mažesnėje erdvėje ir yra mažiau reiklios.
Geriausios šparagų veislės namų sodui
B altųjų šparagų veislės:
- Ramires
- Gijnlim
- Baklim
- Cumulus
- Ravel
- Huchels Alpha
Žaliųjų šparagų veislės
- Xenolim
- Huchel's Snow White
Purpurinių šparagų veislė
Burgundija
Atskirų šparagų veislių pranašumai
Net tarp b altųjų ir žaliųjų šparagų veislių yra tų, kurios sunoksta anksčiau, ir kitų, kurių derliaus laikas prasideda vėliau.
Kai kurioms veislėms būdingas ypač storas ir tiesus stiebas. Kiti sudaro kompaktišką antgalį, kurį labai vertina žinovai.
Žaliųjų šparagų veislėse yra daug vitamino C, nes jie tiesiogiai liečiasi su saule. Jei šparagus norite auginti sveikatos sumetimais, rinkitės žalias veisles.
Ankstyvas derlius, stori stiebai ar didelis derlius?
Ankstyvosios veislės yra b altųjų šparagų veislės Ramires, Ravel, Huchels Alpha ir Gijnlim. Jie anksti sudygsta, todėl garantuoja didelį derlių. Tai taip pat taikoma žaliųjų šparagų veislėms Huchels Schneewittchen ir naujajai veislei Xenolim, kurias taip pat galite sodinti anksti.
Jei vertinate storus šparagų antgalius, sodinkite vėliau nokstančią veislę Baklim arba naują veislę Cumulus.
Purpurinė Burgundine veislė vis dar gana nežinoma. Kaip ir žali šparagai, jie auga virš žemės ir sudaro purpurinius stiebus. Lazdeles geriausia patiekti neapdorotas, nes kaitinant keičiasi spalva.
Patarimai ir gudrybės
Šparagus galima valgyti žalius arba virtus. Auginkite spalvotas veisles, jei smidrų sezono metu norite vizualiai papuošti savo salotas purpuriniais arba žaliais šparagų gabalėliais. Ypač violetinių veislių parduotuvėse galima įsigyti retai.
