Vidutiniškai anksti nokstanti Red Haven persikų veislė žinoma ir mėgstama visame pasaulyje. Iš pradžių išaugintas JAV, Red Haven taip pat yra gerai atstovaujamas Europos auginimo regionuose. Dabar tai geriausiai žinoma ir labiausiai paplitusi „Haven“veislė.
Kas būdinga Red Haven persikų veislei?
Red Haven persikų veislė yra vidutinio ankstyvumo, vidutinio dydžio, geltonos minkštimo ir sultingų vaisių veislė. Jis auginamas ne dėl grožio, o dėl derlingumo ir skonio, todėl puikiai tinka kaip valgomasis ir konservuoti vaisiai.
Vidutinio dydžio, sultingi vaisiai
Red Haven buvo sukurtas apie 1930 m. JAV Mičigano žemės ūkio eksperimentų stotyje Saut Heivene. Veislė kilusi iš „Hale Haven“ir „Kalehaven“kryžminimo ir komerciškai parduodama nuo 1940 m. Vidutinio dydžio arba stambūs geltonos minkštimo vaisiai sveria apie 120 gramų ir yra gana apvalios formos. Vidutinio kietumo minkštimas labai sultingas, smulkios tekstūros, švelniai saldžiarūgštis skonis. Mėsa nesunkiai nuimama nuo kauliuko, ypač pilnai prinokusi, ir ji neparuduoja. Red Haven persikų derlių galima skinti maždaug penktą–šeštą persikų savaitę.
Universali veislė su geromis derlingumo savybėmis
Veislė buvo išvesta pirmiausia dėl derlingumo ir skonio, o ne dėl grožio. Priešingai nei dekoratyvinis persikas „Rubira“, varpelio formos žiedai yra gana maži ir nepatrauklūs. Tačiau jie pakenčia nedidelį šalną ir yra savaime derlingi. Red Haven yra gana nereiklus vietos atžvilgiu, tačiau norint gauti gausų ir reguliarų derlių, būtina gera priežiūra. Tik reguliarus pjovimas ir retinimas išlaiko šios veislės produktyvumą.
Persiko medžio genėjimas
Persikų medžius reikėtų nupjauti ir, jei įmanoma, išretinti pavasarį, prieš pat žydint. Vaisius daugiausia duoda praėjusių metų ūgliai, o sena mediena dažniausiai nebeduoda vaisių. Kaip elgtis:
- Palikite nuo trijų iki keturių stiprių pagrindinių ūglių.
- Sutrumpinkite arba pašalinkite bent du trečdalius ūglių, kurie davė vaisių praėjusiais metais.
- Pašalinkite nestruktūrinę medieną.
- Nupjaukite arba nupjaukite netikrų vaisių ūglius.
Motininė daugybės mutacijų įvairovė
Yra žinomos kelios pumpurų mutacijos iš Red Haven JAV: Shoji (parduodama nuo 1955 m.), Garnet Beauty (parduodama nuo 1958 m.), Early Redhaven (parduodama nuo 1961 m.). Red Haven taip pat yra motininė Richhaven atmaina. Red Haven veislės persikai idealiai tinka ne tik kaip valgomasis vaisius, bet ir kaip konservuotas vaisius, t.y. H. Juos galima nuostabiai perdirbti į uogienes, drebučius, sultis, čatnius ar konservus.
Patarimai ir gudrybės
B altos minkštimo persikų veislės, pvz B. Pilot paprastai geriau tinka auginti vokiškuose soduose, nes jie mažiau jautrūs ligoms ir oro sąlygoms. Tačiau „Red Haven“yra gera alternatyva, tačiau ji labiau linkusi susirgti garbanų liga.
