Gilėse yra daug taninų, todėl jos netinkamos vartoti žmonėms. Tačiau žalios jos būna tokios kartčios, kad vargu ar kas savo noru suvalgytų.
Ar gilės yra nuodingos žmonėms?
Gilės netinka vartoti žmonėms, nes jose yra daug taninų. Jei jie valgomi žali, jie gali sukelti sunkių skrandžio ir žarnyno problemų. Tačiau laistymas, skrudinimas ar virimas gali pašalinti taninus ir paversti giles valgomomis.
Niekada nevalgykite gilių žalių
Kiaulės ir miško gyvūnai mėgsta ąžuolų vaisius ir gali toleruoti didelius kiekius.
Žalios gilės netinka vartoti žmonėms, nes jose yra labai daug taninų.
Apsinuodijimas gilėmis nėra mirtinas, bet gali sukelti sunkių skrandžio ir žarnyno problemų.
Pašalinkite taninus
Gilės gali būti naudojamos kaip užkandžiai arba kaip miltų pakaitalas apdorojus.
Jie:
- Laistytas
- Skrudinta
- virti
- Šlifuotas
Ilgesnis ir pakartotinis laistymas pašalina taninus iš gilių. Šis procesas turi būti atliekamas tol, kol vanduo taps skaidrus.
Patarimai ir gudrybės
Prireikus gilės buvo renkamos žmonių maistui ir perdirbamos į miltus. Ąžuolo vaisiai taip pat buvo naudojami kaip kavos pakaitalas.
