Kaip laukinis vaisius, š altalankis yra vienas iš vaisių, turinčių didžiausią vitamino C kiekį. Be to, jo uogos skanios ir tinka daugeliui ruošinių. Tačiau būkite atsargūs: būtina sąlyga, kad uogos būtų nuskintos tinkamu laiku!
Kada š altalankių derliaus nuėmimo metas?
Š altalankių uogų derliaus nuėmimo laikas skiriasi priklausomai nuo veislės ir yra nuo rugpjūčio iki spalio. Įvairių veislių derliaus nuėmimo laiko pavyzdžiai: Frugana (rugpjūčio pradžioje – rugsėjo pradžioje), Hergo (rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo viduryje), Askola (rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo mėn.) ir Leikora (nuo rugsėjo vidurio iki spalio pradžios).
Vyras + patelė=vaisiai
Vaisius veda tik moteriškos š altalankių veislės. Bet tik tuo atveju, jei šalia yra š altalankio patinas. Taigi nepasitikėkite savo sėkme, sodinkite ir vyrišką, ir moterišką augalą.
Įvairūs veiksniai lemia derliaus nuėmimo laiką
Priklausomai nuo įvairių veiksnių, tokių kaip vieta, klimatas, oro sąlygos ir vaisiaus dydis, š altalankių uogos sunoksta skirtingu laiku. Todėl derliaus nuėmimo laikas įvairiose veislėse skiriasi.
Įvairios veislės su individualia branda ir derliaus nuėmimo laiku
Š altalankių uogos dažniausiai sunoksta rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo mėn. Tačiau, kad nepraleistumėte tobulo nokimo laiko, derėtų nuimti uogas priklausomai nuo atitinkamos veislės.
Frugana veislė, palyginti su kitomis veislėmis, sunoksta anksti. Kita vertus, veislė Leikora sunoksta daug vėliau. Skirtingi š altalankių veislių derliaus laikai apibendrinti čia:
- Leikora: nuo rugsėjo vidurio iki spalio pradžios
- Askola: rugpjūčio pabaiga – rugsėjis
- Hergo: nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo vidurio
- Frugana: rugpjūčio pradžia – rugsėjo pradžia
Palauk taip, bet ne per ilgai
Nors š altalankių uogos sunoksta rugpjūčio–rugsėjo mėnesiais, jas galima skinti iki gruodžio mėnesio be didelio skonio praradimo. Bet: prieš nuimant derlių, patartina per ilgai nelaukti. Paukščiai ir smulkūs žinduoliai mėgsta uogas kaip maisto š altinį vėsesniu metų laiku
Patarimai ir gudrybės
Iš karto po derliaus nuėmimo š altalankių uogos yra paruoštos valgyti. Kadangi jie greitai praranda kokybę, juos reikia kuo greičiau suvartoti arba perdirbti.
