Visos šeivamedžio dalys yra nuodingos. Tuo pačiu metu gėlės ir šeivamedžiai yra labai sveiki. Kaip tai dera kartu? Viskas priklauso nuo tinkamos surinkimo technikos. Sužinokite, kaip kruopščiai nuimamas derlius.
Kaip teisingai rinkti šeivamedžio uogas?
Norėdami tinkamai surinkti šeivamedžio uogas, nuimkite gėles esant sausam orui ir išgaravus rytinei rasai. Nupjaukite pilnus skėčius su atviromis gėlėmis ir sudėkite į erdvų krepšį. Šeivamedžio uogas skinkite tik tada, kai jos visiškai subrendusios, ir mūvėkite pirštines.
Sumaniai rinkti šeivamedžio žiedus – taip darai teisingai
Nuo gegužės pabaigos nuostabiai žydi juodasis šeivamedis. Jau mūsų protėviai mokėjo apdoroti šeivamedžio žiedus. Užuot ilgai laukę, kol šeivamedžiai sunoks, jie žiedus pavertė kvapnia arbata, gardžia želė ir aromatingu sirupu. Tradicinis menas šiandien yra aktualesnis nei bet kada, jei tik kruopščiai renkate gėles. Štai kaip tai padaryti:
- vyrauja sausi, šilti orai
- ryto rasa ką tik išgaravo
- rinkti tik pilnus skėčius su visiškai atidarytomis gėlėmis
- vietoj skynimo, geriau kirpkite rožių žirklėmis
- įdėkite į erdvų krepšelį, o ne į plastikinį maišelį
Šeivamedžių krūmų žiedai prie judrių kelių yra netinkami vartoti. Sumedėjusių augalų ieškokite miško pakraštyje, nes jie nėra taip užteršti aplinkos toksinais. Dėl šios priežasties šeivamedžio uogą rekomenduojama visada sodinti toliau nuo gatvės savo sode.
Šeivauoges skinkite tik tada, kai jos visiškai subrendusios
Šeivos uogų derlius bus už kampo vėliausiai iki rugsėjo. Rinkti tik visiškai spalvotus vaisius turinčius spurgus. Būtinai mūvėkite pirštines, nes sultis labai sunku pašalinti iš rankų ir drabužių. Aštriu peiliu nupjaukite skėtį ir įdėkite į krepšį, išklotą folija. Prieš nuimant derlių patalpoje, reikėtų išrūšiuoti atskirus neprinokusius šeivamedžius.
Valgykite tik pašildytas uogas ir gėles
Šeivamedžio uogose yra glikozido, kuris už neatsargų vartojimą sukelia stiprų pilvo skausmą ir vėmimą. Todėl šeivamedžio uogas ir šeivamedžio žiedus galima valgyti tik pašildytus iki 80 laipsnių Celsijaus.
Patarimai ir gudrybės
Juodojo šeivamedžio žydėjimas signalizuoja sodininkui, kad vyrauja ankstyvos vasaros oro sąlygos. Kol tęsiasi, dar yra laiko pasodinti greitai augančias vasarines gėles. Pasodinkite arba pasėkite medetkų, dedešvų ar saldžiųjų žirnių dabar. Jie puikiai klestės nepaisant kalendoriaus datos.
