Žydinčios japoniškos vyšnios dažnai traukia akį, ypač pavasarį. Kiekvienas, su jais susidūręs ar pasodinęs savo sode, gali susimąstyti, ar jų vaisiai yra valgomi, ar nuodingi. Štai sprendimas!
Ar japonišką vyšnią galima valgyti?
Japoninė dekoratyvinė vyšnia yra valgoma ir nėra nuodinga. Tačiau jo skonis yra mažiau sultingas ir saldus, palyginti su saldžiomis vyšniomis. Dekoratyvinės bažnyčios gėlės taip pat yra valgomos ir tinka patiekalams, salotoms ir desertams papuošti.
Vaisiai – mažiau populiari saldžiųjų vyšnių alternatyva
Jos atrodo kaip laukinės vyšnios. Jų spalva nuo violetinės iki juodos, sunoksta liepos mėn. Jų skersmuo yra nuo 0,8 iki 1 cm. Jų forma nuo rutulio iki kiaušinio formos. Jie yra japoniškos vyšnios vaisiai. Priešingai populiariems įsitikinimams, jie nėra nuodingi.
Šiuos vaisius dažnai valgo alkani paukščiai. Tačiau daugeliu atvejų dauguma atsiduria ant žemės ir išdžiūsta. Nieko keisto: šios vyšnios neprimena gerai žinomų saldžiųjų vyšnių. Jie ne tokie saldūs ir sultingi, nes netapo perveisimo aukomis.
Jei norite pasimėgauti skaniomis vyšniomis, rinkitės rūgščiųjų arba saldžiųjų vyšnių medį. Net ir labai atsargiai, japoninės dekoratyvinės vyšnios retai duoda vaisių, o kai atsiranda vaisių, jų paprastai būna nedaug.
Gėlės – gražus ir valgomas dekoratyvinis elementas
Be vaisių, valgomi japoninės vyšnios žiedai, kurie pasirodo nuo kovo pabaigos iki balandžio pradžios. Jie yra saldaus skonio ir gali būti naudojami be kitų dalykų:
- salotoms
- saldainiams, tokiems kaip vanilinis pudingas ir ledai
- maisto dekoravimui
- užkandžiavimui tiesiai nuo medžio
Lapai – neįprastas salotų ingredientas
Tačiau jūsų dekoratyvinėje vyšnioje yra ir kitų valgomų augalo dalių. Jei esate atviras naujiems dalykams, išbandykite lapus. Tai galite padaryti pvz. B. daryti, kai pjaunate augalą pavasarį. Lapai yra valgomi ir turi vyšnių aromatą.
Jus geriausia skinti netrukus po pumpurų atsiradimo, kai jie dar yra vidutiniškai žali ir labai blizgūs. Tada jie būna švelnūs, o konsistencija kramtant būna maloni ir netrupa, priešingai nei senesni lapai. Pavyzdžiui, galite juos naudoti salotose ir kokteiliuose.
Patarimai ir gudrybės
Nr.
