Čerimoja, dar žinoma kaip cinamoninis arba cukraus obuolys, yra vienas iš egzotiškų vaisių, retai parduodamų prekybos centruose. Turėdami šiek tiek sėkmės, galite nuimti vaisių iš savo augalo. Kaip pasakyti, kada cherimoya sunoksta.
Kaip sužinoti, kada cherimoya sunoksta?
Čerimoja sunoksta tada, kai yra rusvos spalvos, minkšta minkšta, o vaisiaus kotelį lengva ištraukti. Nuimkite derlių, kai jis šiek tiek paduoda, ir mėgaukitės kreminiu, saldžiu minkštimu.
Kada sunoksta cherimoya?
Prireiks laiko, kol vaisiai bus paruošti derliui. Tik rudenį ir žiemą galima skinti cherimojas nuo medžio.
Štai kaip atpažįstate prinokusius cherimoyus
- Rudva spalva
- Švelnus minkštimas
- Lengvai ištraukiamas vaisiaus stiebas
Vaisiai įgyja tipišką skonį tik visiškai subrendę. Norėdami patikrinti, ar minkštimas minkštas, vaisius lengvai paspauskite. Jei šiek tiek duoda, tai sunoksta ir galima valgyti.
žievelė valgoma
Skirtingai nuo daugelio kitų egzotiškų vaisių, cherimoya žievelė yra valgoma ir jos nereikia nulupti.
Kita vertus, šerdelėse yra nuodingų alkaloidų ir jie turi būti suaktyvinti. Pašalinkite juos iš minkštimo ir užauginkite savo Cherimoya medį kieme.
Leisti bręsti
Cherimoyas galima nuimti kelias dienas, kol jos visiškai sunoksta. Jie gerai sunoksta maždaug dvylikos laipsnių temperatūroje. Tačiau vaisius reikėtų valgyti tik tada, kai jie yra minkšti, o žievelė parudavusi.
Kaip paruošti cherimoyas
Kreminės spalvos ir labai saldus minkštimas turi mažai rūgšties ir keičia spalvą veikiamas oro. Supjaustytus vaisius apšlakstykite trupučiu citrinos sulčių, kad nepakeistų spalvos. Vaisius perpjaukite per pusę ir įpjaukite kryželį, tada grūdėtą cherimoya minkštimą galima šaukštu ištraukti tiesiai iš žievelės.
Vaisiai labai skanūs vaisių salotose ir kaip saldus cherimoya kremas, kuris patiekiamas kaip desertas. Norėdami tai padaryti, vaisius supjaustykite mažais gabalėliais ir išplakite su kiaušiniais, cukrumi, romu ir grietinėle iki grietinėlės. Tada jį reikia atvėsinti.
Patarimas tarp gurmanų yra cherimoya su kumpiu ir krienais.
Patarimai ir gudrybės
Jei norite nuskinti cherimoyų derlių iš konteinerio augalo, turėsite augalą apdulkinti patys. Tai gana sudėtinga, nes vakare gėlės yra vyriškos, o ryte - moteriškos. Vakare šepetėliu pašalinkite žiedadulkes nuo vyriškos gėlės, laikykite vėsiai, o ryte perkelkite ant moteriškos gėlės.
