Auksinė dilgėlė labai panaši į b altąją negyvą dilgėlę ir gali būti naudojama taip pat. Augalas labai paplitęs tiek laukinėje gamtoje, tiek kultivuojamas ir mėgsta maistinių medžiagų turtingą, molio turtingą dirvą.
Kam auksinės dilgėlės naudingos?
Auksinė dilgėlė gali būti naudojama kaip dekoratyvinis augalas, virtuvėje ar kaip vaistinis augalas. Jis tinka kaip žemės danga, jo žiedai ir lapai gali būti naudojami kaip papuošimas ar salotos, o priešuždegiminių savybių turi arbatos pavidalu.
Auksinė dilgėlė kaip dekoratyvinis augalas
Auksinė dilgėlė, užauganti iki maždaug 60 centimetrų aukščio, sudaro daug bėgikų ir dėl to plinta itin greitai. Dėl šios priežasties daugiametis augalas ypač tinka kaip žemės danga po medžiais arba pakraščiuose, jei tik nėra per tamsu. Auksinė dilgėlė renkasi pusiau šešėlį, o ne pavėsingą vietą. Be to, sidabriniai auksinės dilgėlės lapai suteikia spalvų net ir žiemą, nes augalas visžalis.
Auksinės dilgėlės virtuvėje
Be to, visos auksinės dilgėlės dalys – nuo žiedų, kurių skonis dėl gausaus nektaro yra medaus saldumo, iki šaknų – yra valgomos. Gėlės idealiai tinka, pavyzdžiui, desertams papuošti, o jauni lapai ir ūgliai skanūs žali salotose arba garinti kaip laukiniai špinatai. Rudenį galima iškasti šaknis ir paruošti kaip daržovę, panašiai kaip salsa. Iš esmės augalą galima naudoti ištisus metus, nors žiemą reikėtų skinti tik šaknis ir lapus, bet ne ūglius.
Auksinės dilgėlės kaip vaistinis augalas
Tačiau auksinė dilgėlė žinoma ne tik kaip daržovė, bet ir kaip vaistinis augalas, ypač nuo peršalimo ligų. Ir žieduose, ir lapuose yra priešuždegiminių ir antibakterinių medžiagų, kurios tradiciškai vartojamos kaip arbata. Pavyzdžiui, pavasarį galite rinkti gležnus auksinės dilgėlės lapus ir juos atsargiai nusausinti – būkite atsargūs! Niekada nedžiovinkite žolelių saulėje, kitaip prarasite vertingus ingredientus! – ir galiausiai sumaišyti su kitais laukinių žolelių lapais ir žiedais. Taip laimėsite skanią, pačių pasigamintą žolelių arbatą.
Pasivirkite žolelių arbatos
Žolelių rinkimas savo žolelių arbatos mišiniui iš tikrųjų yra pats mokslas. Jei domitės, stenkitės viename mišinyje nenaudoti daugiau nei septynių skirtingų žolelių, nors dažniausiai pakanka trijų ar keturių. Galite spalvingai maišyti lapus ir žiedus. Prie auksinių dilgėlių ypač dera ramunėlių, ramunėlių ir liepų žiedai, š altalankių žiedai, gysločio lapai ir aviečių lapai.
Patarimas
Rinkdami laukines žoleles, niekada neimkite augalų iš laukų, takų ar pakelės. Juose dažnai yra daug teršalų, tokių kaip automobilių išmetamosios dujos arba žemės ūkyje purškiami pesticidai.
