Ištvirtos rūgštynės mėgsta augti drėgnuose lapuočių ar pakrančių miškuose, bet gali būti lengvai auginamos ir sode. Jį lengva prižiūrėti ir gana dekoratyvu. Lapai su raudonomis gyslomis yra šiek tiek rūgštoko skonio ir paįvairina daugelį salotų.
Kaip galima naudoti kraujo doką?
Kraujo dokas naudojamas į salotas dėl raudonų lapų ir šiek tiek rūgštaus skonio, kaip žalias priedas prie sriubų ir vaistažolių preparatas kaip kraują valanti, diuretikas, apetitą skatinanti ir sutraukianti priemonė. Tačiau kraujo doko reikia vengti, jei turite geležies trūkumą arba sergate inkstų liga.
Kraujo doko sudedamosios dalys
Kraujorūgštyje yra daug veikliųjų medžiagų, vienos turi gydomąjį poveikį, kitos labiau atsako už šalutinį poveikį. Taninai turi sutraukiantį poveikį, kurį gydytojai vadina sutraukiančiu. Tai labai tinka blogai gyjančioms žaizdoms, dideliais kiekiais dirgina skrandį. Kraujo doke taip pat yra daug vitamino C.
Oksalo rūgšties, kurios gausu ypač žydinčiose rūgštynėse, sunku pasisavinti geležį iš maisto, o didesnės dozės gali pakenkti inkstams. Štai kodėl niekada neturėtumėte vartoti daug kraujo doko arba naudoti jį ilgą laiką.
Naudoti virtuvėje
Kraujo dokas paprastai naudojamas kaip priedas prie salotų. Čia atsiranda raudonos žalių lapų gyslelės. Kraujo rūgštynės skonis švelnesnis nei rūgštynės. Į gatavą sriubą taip pat galite pridėti neapdorotą kraujo doką kaip sriubos priedą. Jis nelabai toleruoja maisto gaminimą.
Naudojimas vaistažolių medicinoje
Dėl kraują valončio poveikio ir didelio vitamino C kiekio kraujo dokas kažkada buvo populiarus pavasario procedūrose. Šiandien ši žolė retai naudojama šiam tikslui. Kraujo dokas taip pat turi diuretikų poveikį ir žadina apetitą. Sutraukiantis poveikis dažnai naudojamas esant burnos gleivinės uždegimui.
Svarbiausi dalykai trumpai:
- didelis oksalo rūgšties kiekis
- diuretikas
- kraują valantis
- apetitą keliantis
- sutraukiantis (sutraukiantis)
- sunkina geležies pasisavinimą
- vartoti geležies terapijos metu arba jei yra geležies trūkumas!
- vartokite, jei sergate inkstų liga!
Patarimas
Jei kenčiate nuo geležies trūkumo arba šiuo metu jums taikomas geležies gydymas, geriau vengti krauju doko ir kitų maisto produktų, kurių sudėtyje yra oksalono, nes tai apsunkina geležies pasisavinimą iš maisto.
