Kai kurios alyvmedžių gluosnių veislės sodinamos ne tik dėl gražių gėlių ir stipraus kvapo. Jie taip pat veda valgomus vaisius, tiksliau tyčiojasi uogas, kurios taip pat atrodo labai dekoratyviai. Kurie alyvmedžio gluosnio vaisiai yra valgomi ir ką iš jų galima paruošti?
Kokie alyvmedžio gluosnio vaisiai yra valgomi?
Valgomojo aliejinio gluosnio vaisiai gaunami iš gausiažiedžių aliejinių gluosnių, koralų ir siauralapių gluosnių. Raudoni, rūgštaus skonio vaisiai gali būti naudojami kaip švieži vaisiai, kompotuose, uogienėse, želė, likeryje ar vaisių sriuboje, juose yra daug vitamino C ir mineralų.
Kokie alyvmedžių gluosniai veda valgomus vaisius?
Maži, sferiniai alyvmedžio gluosniai nėra nuodingi. Tačiau ne visi jie yra valgomi. Aromatingus vaisius galite nuskinti iš gausiai žydinčių aliejinių gluosnių, koralinių gluosnių ir siauralapių gluosnių.
Vaisiai ne visada sunoksta, nes žydėjimo laikotarpis prasideda vėlai, o vegetacijos sezonas šioje šalyje tiesiog per trumpas.
Štai koks aliejinių gluosnių vaisių skonis
Raudonieji vaisiai yra labai sultingi, aštraus, rūgštaus skonio. Todėl jie dažnai maišomi su kitais vaisiais.
Švieži vartoti tinka tik visiškai prinokę vaisiai. Neprinokę vaisiai tiesiog per rūgštūs.
Kam gali būti naudojami aliejiniai gluosniai?
- Švieži vaisiai
- Kompotas
- Jam
- Želė
- Alkoholiniai gėrimai (likeris)
- Vaisių sriuba
Dauguma alyvmedžių gluosnių vaisių yra labai maži, koralų raudonumo spalvos ir turi sėklų. Savo forma jie primena vyšnias ir alyvuoges. Akmenys turi būti paleisti. Lengviausias būdas yra išvirti vaisius ir perkošti per sietelį.
Juos galima skinti ir paruošti panašiai kaip š altalankius. Kadangi alyvinis gluosnis retai būna dygliuotas, nuimant derlių nereikia pirštinių.
Kada prinoksta alyvmedžio gluosnio vaisiai, priklauso nuo veislės. Mūsų platumose dažniausiai auginamas alyvinis gluosnis – gausiažiedis alyvinis gluosnis (Elaeagnus multiflora) – paruoštas derliui rugsėjį.
Alyvuogių gluosnių vaisių sudedamosios dalys
Alyvuogių gluosnių vaisiuose yra daug vitamino C ir kai kurių mineralų. Todėl ji labai sveika.
Vaisius vertina ne tik žmonės. Paukščiai taip pat mielai juos lesa.
Ekologiniu požiūriu taip pat prasminga sode auginti alyvmedžių gluosnių krūmus.
Antras augalas geresniam tręšimui
Kai kurios veislės yra savaime sterilios. Norėdami nuimti vaisius, jums reikia antrojo augalo. Tik tada veikia apdulkinimas, kuris vyksta per bites ir vėją.
Patarimas
Ne visi alyvmedžiai yra atsparūs. Daugelis veislių netoleruoja šalčio. Paprastai jie neduoda valgomų vaisių, nes žydi labai vėlai.
