Ankstyvą rudenį nuėmus graikinių riešutų derlių, žiemos pabaigoje vėl prasideda riešutmedžio žydėjimo ciklas: vėsiuoju metų laiku augalas formuoja naujus pumpurus, iš kurių pavasarį išnyra žiedai. Mūsų išsamus vadovas paaiškins, kaip iš mažų riešutmedžio pumpurų galiausiai virsta elegantiškai atrodančios gėlės ir skanūs vaisiai.
Kada ir kaip ant riešutmedžio atsiranda pumpurai?
Riešutmedžio pumpurai formuojasi žiemą, yra ir vyriškų, ir moteriškų pumpurų. Vyriški žiedai atrodo kaip kačiukai, o moteriškos gėlės auga ūglių galuose. Žydėjimo laikotarpis yra nuo balandžio iki birželio, tręšimas vyksta vėjo žydėjimo metu.
Nuo pumpurų iki žiedų
Riešutmedžio lapuočių medis yra hermafroditas arba vienanamis (viennamis) augalas. Tai reiškia ne ką kitą, kaip tik tai, kad žiemą ant medžio formuojasi vyriški ir moteriški pumpurai.
Pastaba: jauname amžiuje gali atsitikti taip, kad graikinis riešutmedis augina tik vyriškus arba tik moteriškus žiedus. Tačiau metams bėgant ir medžiui vis labiau subrendus, pasiskirstymas paprastai koreguojamas taip, kad būtų atstovaujamos abi lytys.
Vyriškos gėlės
Vyriškus žiedus dažniausiai sudaro keli gana stori, cilindro formos žiedynai. Šie žiedynai vadinami kačiukais. Jie yra maždaug nuo šešių iki dvylikos centimetrų ilgio ir juose yra nuo vieno iki keturių milijonų žiedadulkių grūdelių.
Moteriškos gėlės
Moteriškos gėlės auga šviežių ūglių pabaigoje. Jie sėdi arba vieni, poromis, grupėmis po tris arba mažose ausyse, maždaug 18–20 vienetų.
Žydėjimo laikas
Riešutmedžio žydėjimo laikotarpis paprastai yra nuo balandžio iki birželio. Ypatinga savybė: vyriški žiedai dažniausiai pasirodo tris keturias savaites prieš moteriškus.
Moteriškumas (techniniame žargonu vadinamas protoginija) pasitaiko tik retai, kai moteriškos gėlės pradeda žydėti anksčiau nei vyriškos gėlės lytiškai subrendusios.
Savadulkis laukinių gėlių augalas
Tikrasis riešutmedis yra savaime apdulkinantis vėjo žiedas – tai reiškia ne ką kita, kaip tik tai, kad riešutmedį apdulkina vėjas.
Pastaba besidomintiems: vėjavaikiškumas vadinamas anemofilija.
Graikinio riešuto moteriškieji žiedynai apvaisinami žiedadulkėmis, todėl pamažu virsta sferiniais, žaliažiedžiais vaisiais, po kurių kiautu pagaliau išauga pagrindinė riešutmedžio atrakcija: valgomasis branduolys, kuriame yra tiek daug sveiki ingredientai.
Pastaba: Apomiksė pasitaiko keliose riešutmedžio veislėse, kai graikiniai riešutai užaugina vaisius be jokio tręšimo.
