Pupelės yra ypač jautrios pupelių rūdijimui. Tačiau senesnės veislės dažnai yra atsparesnės, ir ne tik šiai rimtai grybelinei ligai. Be to, kai sėjate senas veisles, padedate išlaikyti spalvingą stulpinių pupelių įvairovę. Žemiau susipažinkite su dešimt išbandytų senųjų Europos veislių.
Kokios ypatingos senų pupelių veislių savybės?
Senos pupelių veislės, tokios kaip Anellino Giallo, Berner Landfrauen, Barbunya ir Cresijevec, yra atsparesnės grybelinėms ligoms ir padeda išlaikyti rūšių įvairovę. Jiems būdingi ypatingi skonio niuansai, spalvos ir formos.
Anellino Giallo
- Kilmė: sena runner pupelių veislė iš Italijos
- Rankovių spalva ir forma: riesta, geltona
- Grūdelių spalva: raudonai rudas marmurinis
- Derlius: vėlyvoji veislė
- Skonis: kilnus aromatingas, subtilus
- Ypatingos savybės: be siūlų
Berno kaimo moterys
- Kilmė: senoji šveicariška veislė
- Rankovių spalva ir forma: pailgos, be siūlų žaliai violetinės dėmės
- Grūdelių spalva: ruda-juoda marmurinė
Barbunya
- Kilmė: senos pupelių veislės iš Turkijos
- Rankovių spalva ir forma: žalia, plokščia, plati
- Grūdelių spalva: kreminės spalvos su vyno raudonumo dėmėmis
- Ypatingos savybės: užauga tik iki 1,50 m aukščio, labai atsparus ligoms
- Skonis: šiek tiek saldus
Cresijevec
- Kilmė: sena runner pupelių veislė iš Slovėnijos
- Rankovių spalva ir forma: šviesiai žalia su violetiniais taškeliais
- Grūdelių spalva: nuo vyno raudonos iki violetinės su šviesiais taškeliais
- Gėlių spalva: violetinė
Domaci Cucak
- Kilmė: sena veislė iš Kroatijos
- Rankovių spalva ir forma: geltona-žalia
- Grūdelių spalva: vyno raudona su šviesiais taškeliais, labai apvali
- Skonis: subtilus ir skanus
- Ypatingos savybės: labai produktyvus
Dynajec
- Kilmė: Lenkija
- Rankovių spalva ir forma: pailga žalia
- Grūdelių spalva: vynas raudonai b altai dėmėtas
Floreta
- Kilmė: Ispanija
- Rankovių spalva ir forma: žalias žiedas
- Gėlių spalva: geltona
- Grūdelių spalva: b alta su ruda-juodomis žymėmis ant bambos
- Skonis: sviestinis
Bacau auksas
- Kilmė: sena runner pupelių veislė iš Rumunijos
- Rankovių spalva ir forma: ilgos, plokščios, geltonos
- Grūdelių spalva: ruda arba pilka
- Gėlių spalva: b alta
- Ypatingos savybės: ankstyva veislė, labai derlinga
- Skonis: be stygų, subtilus, labai aromatingas
Imperatorius Frederikas
- Kilmė: sena, vokiška pupelių veislė
- Rankovių spalva ir forma: žalia su purpuriniais dėmėmis arba spalvos pakitimu
- Grūdelių spalva: nuo violetinės iki melsvos
- Gėlių spalva: violetinė
Moterys vienuolyne
- Kilmė: sena Šveicarijos pupelių veislė
- Rankovių spalva ir forma: šviesiai žalia, trumpa
- Grūdelių spalva: pusiau b alta, pusiau vyno raudona
- Gėlių spalva: nuo b altos iki gelsvos
- Skonis: labai skanus
- Ypatingos savybės: geras augimas
Mocha su vyšnia
- Kilmė: senos bėgikų pupelių rūšys iš Bulgarijos
- Rankovių spalva ir forma: žalia, plati
- Grūdelių spalva: pusiau b alta, pusiau oranžinė ruda su raudonomis dėmėmis
- Gėlių spalva: b alta
Žirnio pupelės
- Kilmė: istorinė poliarinių pupelių veislė iš Anglijos
- Rankovių spalva ir forma: trumpa, žalia
- Grūdelių spalva: pusiau b alta, pusiau vyno raudona
- Gėlių spalva: b alta-gelsva
San Michele
- Kilmė: Sena veislė iš Italijos
- Rankovių spalva ir forma: žalia
- Grūdelių spalva: kreminės spalvos su raudonomis dėmėmis arba vyno raudonumo (porūšis „Rosso“)
Sietske
- Kilmė: istorinė poliarinių pupelių veislė iš Nyderlandų
- Rankovių spalva ir forma: šviesiai žalia
- Grūdelių spalva: šiaudų geltona
Weinländerring
- Kilmė: senoji šveicariška veislė
- Rankovių spalva ir forma: šviesiai žalia su violetiniais taškeliais
- Grūdelių spalva: ruda, smėlio spalvos, juodai taškuota
- Ypatingos savybės: labai produktyvus, be virvelių
