Yra daugybė šimtų pupelių veislių. Sunku priimti sprendimą. Toliau pateiksime populiarių stulpinių pupelių, tokių kaip filė pupelės, vaško pupelės ir pupelės, apžvalgą.
Kokių rūšių pupelės yra?
Populiarios pupelių veislės yra filė pupelės (pvz., Blauhilde, Neckarkönigin), vaško pupelės (pvz., Anellino Giallo, Goldmarie), sausos kepimo pupelės (pvz.,B. Zebrina, Borlotto Lingua di Fuoco) ir šparaginės pupelės (pvz., Limka, Helda). Jie skiriasi skoniu, spalva ir paskirtimi.
Pupelės filė, vaško pupelės, sausos kepimo pupelės ar pjaustomos pupelės?
Pupelės vadinamos bėgikų pupelėmis, nes joms augti reikia laipiojimo pagalbos (stulpo). Jie taip vadinami dėl savo augimo įpročio. Jos atitikmuo yra krūminės pupelės, kurios auga kaip krūmas ir nereikalauja laipiojimo atramos. Kitas būdas padalinti pupeles yra jų naudojimas. Čia, pavyzdžiui, skiriamos filė arba princesės pupelės, vaško pupelės ir pjaustytos arba supjaustytos pupelės.
- Pupelės iš filė arba princesės pupelės: neturi stygų ir yra ypač švelnios
- Vaško pupelės arba sviestas: gelsvai b altos, minkštos pupelės, dažnai naudojamos salotoms arba konservams.
- Sausos kepimo pupelės: dar vadinamos perlinėmis pupelėmis. Ši rūšis daugiausia auginama sausoms sėkloms gaminti, tačiau ankštys taip pat gali būti virti žalias ir valgyti.
- Pupelių, šparaginių pupelių ar šparaginių pupelių pjaustymas: supjaustykite gabalėliais, dažniausiai naudojamas sriuboms ir troškiniams, jei nuimamas per vėlai, tampa pluoštinis.
Šios atskiros pupelių rūšys ne visada gali būti atskirtos viena nuo kitos. Pavyzdžiui, yra vaško arba sausų pupelių, tokių kaip Goldmarie veislė, kuri yra ir filė, ir vaško pupelės.
Pupelės iš filė Skaniausios pupelių be virvelių veislės
Šios pupelės neturi siūlų:
- Blauhilde: violetinės ankštys, violetinės gėlės, rudos sėklos, vidutinio vėlyvumo
- Neckarkönigin: labai populiari, derlinga veislė, mėsinga, švelni, atspari ligoms ir esant ekstremalioms oro sąlygoms
Vaško pupelės: geltonųjų bėgikų pupelių veislės
- Anellino Giallo: itališka, be stygų veislė, vėlyvas derlius, taurus aromatas
- Goldmarie: labai plačios ankštys, labai ankstyva veislė, pakenčia vėsų orą, labai aromatinga ir be stygų!
Sausos kepimo pupelės: pupelių rūšys su spalvingomis, didelėmis sėklomis
- Zebrina: violetiškai žalios dėmės ankštys, kreminės spalvos sėklos su juodais taškeliais
- Borlotto Lingua di Fuoco: raudonai b altai dėmėtos ankštys ir sėklos, prinokusios ankštys tampa b altai violetinės spalvos
Supjaustytos pupelės: troškinių pupelių veislės
- Limka: plačios kardo pupelės, be stygų ir švelnios, vidutinio ankstyvumo
- Helda: plati ir ilga, labai produktyvi
Patarimas
Ar norite paremti vietinę sėklų įvairovę ir prisidėti prie jos išsaugojimo? Tada pasėkite seną vokišką ar europietišką stulpinių pupelių veislę. Čia rasite skaniausių istorinių rūšių apžvalgą.
