Prancūziją lengva daugintis, todėl jų galite rasti visur gamtoje. Kartais jis netgi patenka į mūsų daržovių lysves. Užuot iš susierzinimo plėšę jį už šaknų, suteikite jam galimybę pademonstruoti gerą skonį.
Ar prancūziška žolė yra valgoma ir kaip ją naudoti?
Prancūziška žolė yra valgoma ir turtinga maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, kalcis, magnis, manganas, vitaminas A ir vitaminas C. Naudojamos augalo dalys yra lapai, žiedai ir sėklos. Jį galima naudoti žalią salotose, kokteiliuose ar pesto gaminiuose arba virti garuose kaip špinatus.
Naudotinos augalo dalys
Gali būti, kad žmonės, kurie kovoja arba ignoruoja prancūziškąją žolę, tiesiog nežino, kad ji yra valgoma. Virtuvėje gali būti naudojamos šios augalo dalys:
- lapai
- Gėlės
- Sėklos
Patarimas
Prancūziška žolė yra tiek plaukuota, tiek beplaukė. Kalbant apie maisto ruošimą, abu tipai naudojami vienodai.
Geri ingredientai
Kaip ir beveik visose laukinėse žolėse, prancūziškose žolelėse, kurių antrasis pavadinimas yra žolė, gausu sveikų ingredientų. Visų pirma, tai yra:
- Geležis
- kalcis
- Magnesis
- Manganas
- Vitaminas A
- Vitaminas C
Naudoti virtuvėje
Prancūziškos žolelės yra tokios pat universalios, kaip ir kitos žalios lapinės daržovės. Jo skonis apibūdinamas kaip panašus į salotų skonį, todėl jauni, švelnūs lapai gali praturtinti žalias salotas. Neapdoroti lapai taip pat yra idealus ingredientas šviežiai paruoštiems kokteiliams ar pestams. Jį galima ruošti garuose panašiai kaip špinatus.
Patarimas
Nuostabius, skanius ir natūraliai sveikus daigus iš džiovintų sėklų galima išauginti ištisus metus.
Naudokite kaip vaistinę žolę
Prancūziška žolė ne tik skani, bet ir gydo. Jo tėvynėje Peru jo gydomosios galios labai vertinamos ir šiandien. Tai geras energijos š altinis regeneracijos fazėse po sunkių ligų. Arbata iš džiovintų arba šviežių lapų ar žiedų padeda esant virškinimo trakto problemoms. Jo gydomųjų poveikių sąrašą būtų galima tęsti ilgai.
Renkame prancūziškas žolės
Jei ji nepasiklydo nuosavame sode, uogienę galima rinkti ir gamtoje. Maždaug 60 cm aukščio jį lengva pastebėti. Ieškokite šalia laukų ir pakelėse.
Prancūzišką žolę galite atpažinti pirmiausia iš mažų žiedų. Jie turi geltoną centrą ir paprastai penkis trumpus b altus žiedlapius. Rinkimo laikotarpis prasideda balandžio mėn. Daugiau informacijos apie šią laukinę žolę rasite mūsų profilyje.
Patarimas
Prancūzišką žolę taip pat galite pasodinti specialiai sode. Mėgsta purią, humusingą ir sausą dirvą, tada jos augimas sunkiai sustabdomas.
