Mūsų artimiausioje aplinkoje auga laukinės žolės, pro kurias dažniausiai vaikštome nerūpestingai. Jie yra tikra lobių skrynia, pilna iki kraštų sveikų ir gydomųjų ingredientų. Pažink juos visais pojūčiais. Mes jums pasakysime, į ką reikia atkreipti dėmesį renkant.
Ką reikia turėti omenyje renkant laukines žoleles?
Renkant laukines žoleles svarbu atskirti valgomuosius ir nuodingus augalus, su savimi pasiimti naudingus rinkimo indus ir patikrinti, ar nėra teršalų surinkimo vietoje. Pradėkite nuo gerai žinomų laukinių žolelių, tokių kaip ramunės, kiaulpienės, žemažolės ir dilgėlės.
Valgomas ar nuodingas?
Svarbus klausimas kalbant apie tai, kuri žolė gali patekti į krepšelį. Kiekvienas kolekcionierius nuo pat pradžių turėtų žinoti, kad gamtoje yra visų rūšių nuodingų laukinių žolelių. Kai kurios netgi atrodo labai panašios į valgomas laukines žoleles. Štai kodėl svarbiausia taisyklė: rinkti tik valgomas laukines žoleles, kurias galite aiškiai atpažinti.
Saugiai identifikuokite augalus
Nesijaudinkite: kuo daugiau rinksite laukinių žolelių, tuo labiau jos taps pažįstamos. Kažkuriuo metu jūs tikrai žinosite, kokia tai žolė. Tačiau pradžioje turėtumėte daugiau sužinoti apie jų skiriamuosius bruožus.
- Skaitykite laukinių žolelių knygas
- Pasivaikščiokite žolelėmis ir lankykite seminarus
- Naudokite laukinių žolelių programėlę
- Išsamiai ištirkite vaizdus su identifikuojančiomis savybėmis
Iš pirmųjų išvykų į gamtą prasminga pasiimti viską, kas gali padėti atpažinti vaistažoles.
Naudojamos augalų dalys
Dauguma valgomųjų laukinių žolelių turi skanius lapus. Kai kurios rūšys žavi savo žiedais, sėklomis, šaknimis ar vaisiais. Kaip kolekcionierius turėtumėte tai žinoti apie kiekvieną ieškomą ar randamą augalą. Rinkimo laikas taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Anksti surinkti lapai yra jauni ir švelnūs, o kai kurie senstant tampa kartūs.
Surinkimo taško svarba
Kiekviena laukinė žolė turi savo pageidaujamą vietą, kur ji klesti ir gali būti lengvai atsekama. Atrodo, kad kai kurios rūšys beveik visur jaučiasi kaip namie. Tad nenuostabu, kad sode galime rasti ir laukinių žolelių. Pavyzdžiui, avinžolė. Kiekviename surinkimo taške turi būti atlikta kritinė apžiūra, siekiant įsitikinti, kad prie žolės nėra prisirišusių kenksmingų medžiagų. Pavyzdžiui, svarbu išsiaiškinti šiuos klausimus:
- Ar pro jį vaikšto šunys?
- Ar netoliese yra judrus kelias?
- Ar netoliese esančiose lysvėse/laukuose purškiami chemikalai?
Naudingi rinkimo įrankiai
Neišeik tuščiomis į plačią laukinių žolelių medžioklę. Šie indai yra pagrindinės įrangos dalis, todėl paieška gali būti daug lengvesnė. Kiekvieną kartą sudėkite juos taip, kaip reikia.
- Krepšelis / Krepšys
- Žirklės/peiliai
- Kastuvas
- Ilgi drabužiai (erkės/spygliai)
- Aprašo knyga arba programa
Patarimas
Iš pasivaikščiojimų gamtoje geriausia visada su savimi turėti krepšį. Niekada nežinai, kada gali netikėtai sutikti valgomą laukinę žolę.
Laukinės žolelės pradžiai
Valgomų laukinių žolelių yra daug. Ne visos rūšys auga saikingai ir ne visuose regionuose. Jei laukinių žolelių ieškote pirmą kartą, turėtumėte pradėti nuo kelių gerai žinomų egzempliorių:
- Raginos
- Kiaulpienės
- Giersch
- Dilgėlė
Jei norite, netrukus pridėkite naujų žolelių. Pageidautina, kad tie, kurių identifikavimas jums atrodo tikras, remiantis aiškiomis išorinėmis savybėmis.
