Valgomieji kiaušinių medžio (bot. Solamun melongena) vaisiai yra labai dekoratyvūs, kad ir kokios spalvos jie būtų. Turbūt geriausiai žinomi tamsūs (baklažano spalvos) vaisiai, tačiau baklažanai gali būti ir aukso geltonumo, žalsvi ir net dryžuoti.
Ar kiaušinis tinka vėsiam klimatui?
Kiaušinis medis nėra atsparus. Jam tikrai reikia daug šilumos ir šviesos, kad klestėtų. Todėl Vidurio Europos klimatas tik ribotai tinkamas baklažanams auginti. Todėl šioje šalyje kiaušinis dažnai auginamas kaip vienmetis augalas. Tačiau tinkamai žiemojant jis gali gyventi keletą metų. Žiemos patalpos turi būti šviesios ir šiltos (maždaug nuo 15 °C iki 18 °C).
Kaip tinkamai prižiūrėti baklažanų augalą?
Kiaušinio medžio negalima apibūdinti kaip lengvai prižiūrimą, tačiau augalas taip pat nėra per daug reiklus. Tačiau būtina reguliariai laistyti, ypač augimo, žydėjimo ir vaisių nokimo metu. Maistinių medžiagų poreikiai taip pat laikomi gana dideliais. Jei norite valgyti vaisius, geriausia kiaušinių medžiui naudoti organines trąšas (2,00 € Amazon).
Kiaušinis medis žydi maždaug nuo rugpjūčio iki lapkričio. Kadangi šiuo metų laiku lauko temperatūra gali būti labai žema, turėtumėte laiku perkelti kiaušinienę į tinkamas žiemos patalpas. Arba galite augalą nuo pat pradžių auginti šildomame šiltnamyje arba šiltame žiemos sode.
Kada galima skinti kiaušinių medžio vaisius?
Parduotuvėse dažnai galite rasti pusiau prinokusių baklažanų, nes prinokę vaisiai ilgai neišsilaiko. Tačiau visiškai prinokusių baklažanų skonis yra žymiai geresnis, todėl geriausia juos nuimti prieš pat vartojimą arba palaukti, kol jie visiškai sunoks. Vaisiai, nuskinti neprinokę arba pusiau prinokę, turėtų būti valgomi tik visiškai pašildyti.
Svarbiausi dalykai trumpai:
- Valgomieji vaisiai
- Augalas nėra atsparus, o daugiametis
- reikia šviesos ir šilumos, kad žydėtų ir noktų
- būtinai pakankamai laistykite
- žiemoja maždaug nuo 15 °C iki 18 °C
Patarimas
Jei nuskinate vaisius nuo kiaušinių medžio, kai jie yra visiškai prinokę, jie skaniausi.
