Imbieras yra galingas gumbas, puikiai tinkantis prie azijietiškų patiekalų. Augalas yra labai populiarus dėl savo sveikatą stiprinančių ingredientų. Esant tinkamoms sąlygoms, jį galima lengvai auginti vazone.
Kaip pasodinti imbierą nuo šaknų?
Norėdami išauginti imbierą nuo šaknų, pasirinkite putlų šakniastiebį, bent viena akimi supjaustykite 2-3 cm ilgio gabalėlius ir palikite išdžiūti. Pasodinkite gabalą į platų vazoną su gerai nusausinta žeme, akimis į viršų. Optimaliam augimui laikykite dirvą drėgną ir šiltą (20–28°C).
Augimas
Daugiametis augalas vysto požeminį šakniastiebį. Taip susidaro daugybė atsitiktinių šaknų, kurios laikui bėgant išsišakoja ir taip suteikia tipišką imbiero šaknies išvaizdą. Šaknų sistema dirvoje plinta horizontaliai, todėl kultivuojant reikia rinktis kuo platesnę sėjamąją.
Ingredientai
Vidinis audinys yra ryškiai geltonos spalvos, o skonis aromatingas, aštrus ir aštrus. Už skonį atsakingi eteriniai aliejai ir medžiaga gingerolis, atsakinga už aštrumą. Imbieras yra naudingas sveikatai. Augale yra veikliųjų medžiagų, kurios skatina virškinimą, stiprina skrandį, skatina apetitą ir kraujotaką. Tai palaiko medžiagų apykaitą ir padeda numesti svorio. Imbiero arbata stabdo virusų dauginimąsi ir stiprina imuninę sistemą, todėl augalas laikomas populiariu vaistu nuo peršalimo.
Šaknų sodinimas
Tiek švieži imbiero svogūnėliai, tiek džiovinti ir seni likučiai tinka auginti savo gėlių vazone. Tačiau kuo senesnis šakniastiebis, tuo mažesnis daigumas. Kita vertus, apkūnūs šakniastiebiai užtikrina sveiką augimą ir didelę lapų masę.
Procedūra
Galite naudoti visą gumbą arba atskirus gabalus. Iškirpkite maždaug dviejų ar trijų centimetrų ilgio šakniastiebių gabalus, turinčius bent vieną akį. Leiskite pjūviui išdžiūti keletą dienų. Taip uždaroma žaizda, kad vėliau neatsirastų puvimo.
Imbierų auginimas:
- užpildykite kuo platesnį vazoną gerai nusausinta žeme
- iškasti penkių centimetrų gylio duobę
- Įspauskite šakniastiebių gabalėlį į dirvą taip, kad akis būtų nukreipta į viršų
- padenkite žeme ir šiek tiek sudrėkinkite
Priežiūra ir vietos sąlygos
Imbierų šakniastiebiai sudygsta, kai vazonas yra šiltoje vietoje, kur temperatūra yra nuo 20 iki 28 laipsnių Celsijaus. Pirmieji ūgliai pasirodo po kelių savaičių. Jei termometro stulpelis nukrenta žemiau šio diapazono, dygimo procesas pailgėja. Pagrindas turi būti tolygiai drėgnas, bet ne šlapias. Išdygus lapams augalui reikia kuo daugiau saulės.
Šaknies nuėmimas
Ateinantį vegetacijos sezoną augalas renka energiją per lapus ir kaupia ją šakniastiebiuose. Trumpėjant dienoms, lapija visiškai susitraukia ir nuvysta. Prireiks mažiausiai aštuonių mėnesių, kol galėsite ištraukti gumbus iš žemės ir panaudoti. Arba imbierą galima peržiemoti maždaug dešimties laipsnių temperatūroje, kad išgyvenimo organai išdygtų kitą pavasarį.
Patarimas
Ekologiškas imbiero žieveles troškinkite, kol vanduo taps gelsvos spalvos ir pikantiško skonio. Pagardinkite sultinį druska ir pipirais.
