Kaliaropiai – tai augalinių kopūstų atmaina, už kurios slepiasi Brassica oleracea rūšis. Iš sutirštėjusių daigų gaunama skani daržovė. Jų forma skiriasi nuo sferinės iki plokščios, apvalios iki ovalios, o spalva taip pat skiriasi priklausomai nuo veislės.
Kada yra kaliaropių sezonas?
Kaliaropių sezonas tęsiasi nuo gegužės iki spalio, ankstyvųjų kaliaropių skonis švelnesnis, o rudeninių veislių galiojimo laikas ilgesnis. Sodinant skirtingu laiku, daržovių derlių galite nuimti nuo pavasario iki rudens.
Kaip auga kaliaropės
Daržovės yra dvimetis augalas. Derlius nuimamas pirmaisiais metais, nes kitą sezoną kryžmažiedis augalas išvysto žiedynus ir sėklalizdžius. Pagrindinis sezonas tęsiasi nuo gegužės iki spalio, o derlius taip pat nuimamas nuo kovo iki balandžio arba lapkričio mėnesį po ankstyvo ar vėlyvojo auginimo. Nuimama sustorėjusi pagrindinės ūglio ašies dalis. Virš antrojo ar trečiojo lapo ūglio ašis auga į plotį, o tai vadinama pirminiu storio augimu. Taigi kaliaropės nėra šakninė daržovė.
Derliaus langas
Kaliaropės nenustatė derliaus nuėmimo laiko. Daržoves galite auginti nuo pavasario iki rudens ir derliaus nuimti atitinkamai ilgai, jei augalus lysvėje sodinsite skirtingu laiku. Jei pradėjote auginti iš karto po žiemos, pirmieji gumbai bus paruošti derliui prieš Velykas. Kuo vėliau kultivuojama, tuo toliau slenka derliaus nuėmimo langas.
Auga sode
Yra balkšvų, nuo šviesiai iki stipriai žalių arba rausvų ir violetinių veislių su kintamomis sėjos datomis, tačiau jos persidengia. Tinkamai derinus veisles ir skirtingą sodinimo laiką, sezoną galima išnaudoti visapusiškai. Ankstyvieji kaliaropiai yra ypač švelnaus skonio, tačiau gali būti laikomi tik dvi ar tris savaites. Rudenines veisles galima laikyti kelis mėnesius.
Reikalavimai
Kaliaropiai yra jautrūs dirvožemio drėgmės svyravimams. Dėl to gumbai gali suskilti. Jauniems augalams sveikam augimui reikia šilumos. Suaugę egzemplioriai taip pat gali toleruoti žemą temperatūrą, nors daugumos veislių rudenį neturėtų būti šalnų.
Derliaus patarimai
Kai tik plokšti ar sferiniai kaliaropių gumbai pasieks teniso kamuoliuko dydį, prasideda derliaus nuėmimo metas. Daržovės yra paruoštos valgyti praėjus šešioms ar aštuonioms savaitėms po pasodinimo. Šiuo metu audinys yra švelnus ir idealiai tinka valgyti žalią. Jei derlius nuimamas dešimtą–dvyliktą savaitę, derlius bus didesnis. Tačiau tuomet kyla pavojus, kad kaliaropės vis labiau sumedės. Ši rizika didesnė naudojant b altąsias veisles nei mėlynąsias. Šie auga lėčiau ir šiek tiek ilgiau nokina.
Idealaus nokinimo laiko atpažinimas:
- Lapai sodriai žalios arba violetinės spalvos
- vytėję ir gelsvi lapai rodo pernokimą
- sprogusius gumbus reikia nuimti kuo greičiau
Patarimas
„Super Schmelz“veislė užaugina labai didelius daržovių gumbus, todėl jiems reikia daugiau laiko lysvėje. Sėti galima nuo kovo iki rugpjūčio. Nuimti galima iki pirmųjų šalnų spalio mėnesį.
