Melioninė kriaušė priklauso nakvišų šeimai. Yra žinoma, kad tai apima kai kurias labai nuodingas veisles. Žinoma, reikia išsiaiškinti, ar tai taip pat nekelia pavojų. Didžiausias dėmesys skiriamas vaisiams, kurių saldus kvapas vilioja visus jų griebti.
Kada melioninės kriaušės yra nuodingos, o kada ne?
Prinokusios meliono kriaušės yra netoksiškos ir valgomos Trys brandos požymiai: aromatingas kvapas, veislei būdingas spalvos pasikeitimas ir nedidelis lankstumas paspaudus pirštu. Neprinokusios meliono kriaušės yra nuodingos žmonėms. Juose yra solanino, kuris sukelia pykinimą ir skrandžio sutrikimus. Tačiau jie gali ir toliau bręsti kambario temperatūroje.
Kiek laiko prinokusios meliono kriaušės išlieka valgomos?
Jei meliono kriaušės vaisius (Solanum muricatum) atitinka visas prinokimo charakteristikas, derlių reikia nuimti nedelsiant, nes jis ilgai išlieka valgomas.
- pernokę vaisiai yra minkšti arba minkšti
- nebetinka vartoti
- prinokusių melionų kriaušes galima laikyti
- galima valgyti ikitris savaites
- ideali vieta saugojimui:šaldytuvo daržovių skyrius
Ar prinokusio meliono kriaušės žievelė ir sėklos taip pat yra valgomos?
Meliono kriaušės žievelė ir sėklos, o taip pat ir minkštimas prinokęsnenuodingiTačiau jų taip pat negalima apibūdinti kaip tikrai valgomų. Priežastis ta, kad jie turi šiek tiekkartų skonį. Štai kodėl melioninė kriaušė, dar vadinama kriaušiniu melionu arba pepino, dažniausiai valgoma nulupta ir be sėklų. Kriaušių ir melionų saldumas ir aromatas apibūdina melioninės kriaušės skonį.
Kaip greitai sunoksta neprinokusios meliono kriaušės?
Meloninėms kriaušėms sunokti reikia daug šilumos. Tai taip pat taikoma brandinimui. Todėl neprinokusius vaisius iš karto po nuskynimo reikia laikyti kambario temperatūroje, tada jiesunoks vos per kelias dienas. Brendę jie tampa vis mažiau toksiški, kol galiausiai tampa visiškai netoksiški.
Ar melioninės kriaušės gali sunokti ant augalo žiemą patalpose?
Taip, Meliono kriaušės gali toliau bręsti ant augalo patalpose, jei viduje šilta. Apskritai, iš Pietų Amerikos kilusio neištvermingo augalo derlių galite nuimti keletą metų, jei žiemojate jį be šalčio patalpoje. Jei pagrindinio sezono metu pašalinsite visus bežiedžius šoninius ūglius, taip pat galite padidinti derliaus kiekį, nes ant likusių ūglių susidarys daugiau vaisių.
Patarimas
Valgykite meliono kriaušę žalią, tada ji bus aromatingiausia
Iš melioninių kriaušių galite gaminti uogienes ir čatnius. Tačiau vaisinis Pepinos aromatas po kaitinimo pastebimai nublanksta. Jei norite mėgautis visaverčiu skoniu, valgykite vaisius žalius.
