Lapai formuoja saldžiųjų erškėčių išvaizdą dar gerokai prieš prasidedant žydėjimo laikotarpiui. Čia galite perskaityti naudingų patarimų apie vietinių vyriškų kraiko rūšių lapų išvaizdą. Taip pat atsakyta į klausimą, ar saldžiųjų erškėčių lapai yra valgomi.
Kaip atrodo saldžiųjų erškėčių lapai?
Saldieji erškėtrožių lapai yraovalo formosarba nuo plataus lancetinio iki linijinio. Jai būdingasdygliuotas lapų kraštas Vietinės vyriškos kraiko rūšys (Eryngium) turi pilkai žalius arba melsvai žalius lapus. Saldžiojo erškėčio lapija susideda iš lapų rozetės, stiebo lapų ir šluotelių. Saldžiųjų erškėčių lapai yra valgomi ir sveiki.
Ar saldžiųjų erškėčių lapai yra valgomi?
Saldūs erškėtrožių lapai yravalgomiir juose gausu sveikų ingredientų. Viduramžių valstiečių virtuvėje jauni lapai buvo fermentuojami sūryme kaip marinuoti agurkai ir valgomi kaip daržovė. Nuo XVIII amžiaus vidurio lauko žvėrių kraikas ir plokščialapis kraikas buvo žinomi kaipvaistiniai augalai. Teigiama, kad lapai turi raminamąjį, atsikosėjimą skatinantį, šlapimą varantį ir kraują valantį poveikį. Bendrinis pavadinimas Mannstreu yra aliuzija į žolės ir šaknų naudojimą kaip afrodiziaką.
Norėdami paruošti kaip gydomąją arbatą, 1 arbatinį šaukštelį saldžiųjų erškėčių lapų užpilkite 200 mililitrų verdančio vandens.
Kaip atpažinti saldžiųjų erškėčių lapus?
Tauriojo erškėčio (Eryngium) lapija susideda iš bazinėslapų rozetės,stiebo lapųirbraukeliai Priklausomai nuo rūšies, saldžiųjų erškėčių lapai būna skirtingos formos ir dygliuoti. Iš pirmo žvilgsnio penkių vietinių vyriškų kraiko rūšių lapai:
- Alpių vyrų kraikas (Eryngium alpinum): sodriai žalias, ovalios širdelės formos, dantytas, pažiedės mėlynos, dantytos.
- Dramblio kaulo erškėtis, milžinas erškėtis (Eryngium giganteum), b altai pilkai sidabrinis, širdies formos, šepetėliai sidabriškai b alti, dantyti.
- Feldmannstreu (Eryngium campestre): pilkai žalias, plačiai lancetiškas iki delno plunksnos, šepetėliai žalsvai b alti, linijiški ir dygliuoti.
- Plokščialapis vyriškas kraikas (Eryngium planum): pilkai žalias, nuo širdies iki piršto formos, dygliuotais dantimis, pažiedės melsvai žalios, linijinės, dantytos.
- Jūrinis erškėtis (Eryngium maritimum): mėlynai žalias, ovalus-trikampis, b altas, dantytas lapų kraštas, šepetėliai melsvai žali, trišakiai, dygliuoti.
Patarimas
Saldusis erškėtis yra gamtos lobis
Bitėms draugiškame sode neturėtų trūkti saldžiųjų erškėčių. Vasaros žiedais romantiškas daugiametis augalas kviečia bites, laukines bites ir kamanes rinkti nektaro. Nektaro bufetu mėgaujasi nykstančios vyriškos kraiko šilko bitės (Colletes hylaeiformis) ir nykstančios morkų smiltinio bitės (Andrena nuptialis). Saldžiųjų erškėčių lapai yra vertingas drugelių vikšrų maisto š altinis. Žiemą alkani paukščiai skina maistingas sėklas iš nuvytusių žiedynų.
