Imbierų, kaip aukščiausios klasės vaistinių ir prieskoninių augalų, triumfas užklupo nuotykių trokštančių sodininkų širdis. Švieži naminiai gumbai džiugina neprilygstamu aromatu, gaivinančiu aštrumu ir naudingomis gydomosiomis savybėmis. Pakanka priežastis nuo šiol sodinti savo imbiero šaknis. Šiose instrukcijose paaiškinama, kada, kur ir kaip tinkamai pasodinti stebuklingą augalą su keistu šakniastiebiu viduje ir lauke.
Kada sodinti imbierą?
Pasodinkite imbierą lauke nuo gegužės vidurio iki pabaigos, o žiemos pabaigoje auginkite augalus lauke. Imbieras kelia nedaug reikalavimų dėl vietos. Augalams reikia nuo 20 °C temperatūros ir saulėtos iki pusiau pavėsingos vietos.
Imbierų auginimas sode – sodinimo instrukcijos
Net iš anksto užauginti ar pirkti jauni augalai idealiai tinka kaip sodinamoji medžiaga imbiero auginimui sode, šiltnamyje ar paaukštintoje lysvėje. Arba naudokite šviežią imbiero šaknį arba šaknies gabalėlius su bent viena išpūsta akimi. Kaip sodinti turint patirties:
- Ravėkite dirvą ir gerai atlaisvinkite grėbliu
- kasti negilias duobes 20–30 cm atstumu
- Iškastą medžiagą sumaišykite su lapų kompostu ir kokoso dribsniu arba smėliu
- įdėkite šakniastiebį arba dalį horizontaliai kiekvienoje skylėje pumpurais į viršų
- Imbierą padenkite žeme maždaug 5 cm storio ir paspauskite žemyn
Paskutiniame etape palaistykite lovą švelniu lietaus vandens arba gerai pasenusio vandens iš čiaupo purkštuvu. Ar savo sode kovojate su godžiais pelėnais ar tunelį kasančiais kurmiais? Tada rekomenduojame sodinti kiekvieną šakniastiebį, įskaitant pelėnų krepšelį.
Imbieras iš nuosavo sodo – ypatingas skanėstas
Imbiero priežiūra sode – instrukcijos
Jei imbieras klesti lysvėje, laistytuvą galima naudoti tik tada, kai dangus uždaro užtvaras. Šiltomis vasaros dienomis ir kai rudenį sausas, patikrinkite, ar reikia laistyti, nykščio testu. Įspauskite pirštą į žemę ir nejauskite jokios drėgmės, prašau pilkite vandenį iš lietaus statinės. Nuo birželio iki derliaus nuėmimo tręškite lapų kompostu arba žievės humusu, kurį lengvai sugrėbkite kas keturias–šešias savaites ir laistykite minkštu vandeniu.
Imbieras kilęs iš atogrąžų regionų ir nėra atsparus šalčiui. Tai nesumenkina jo, kaip legendinio vaistinio ir prieskoninio augalo, vertinimo.
Kokia vieta tinka?
Kuklius imbiero augalo poreikius tenkina saulėtoje arba dalinai pavėsingoje vietoje, kai temperatūra prasideda nuo 20 laipsnių Celsijaus. Daugelis vietų gali pasigirti tokiomis apšvietimo ir temperatūros sąlygomis viduje arba lauke. Šioje lentelėje pateikiamos patikrintos imbiero auginimo galimybės:
| Sodas | Balkonas/terasa | Namas/Butas |
|---|---|---|
| Pakelta lova | Pietų, vakarų arba rytų balkonas | saulėta palangė |
| Šiltnamis | saulėtos sienos niša | Žiemos sodas |
| Daržovių pleistras | ant grindų prieš turėklus | glazūruotas prailginimas |
| Daugiametė lova | gėlių dėžutėje kaip privatumo ekranas | |
| Žolelių sodas | Stogo terasa |
Ingwer erfolgreich anbauen 4 | Ingwer pflanzen | Ingwer im Kübel anbauen
Kada yra sodinimo laikas?
Hobby sodininkai, turintys savo lysvę, paaukštintą lysvę ar šiltnamį, imbiero auginimą užbaigia dviem etapais. Dėl auginimo ant palangės žiemos pabaigoje, jauni augalai pradeda sezoną su gyvybiškai svarbiu augimu. Geriausias metų laikas sodinti į lysvę yra pavasaris, kai nuo gegužės vidurio iki pabaigos nebėra didelių šalnų pavojaus.
Kokia dirva skatina augimą ir derlių?
Imbieras klesti saulėtoje, šiltoje vietoje bet kokioje geroje sodo dirvoje, kuri pasitvirtino kaip dirva vazonams auginti daržoves, žoleles ar svogūnines gėles. Pageidautina, kad būtų prinokusio, išsijoto komposto ir viršutinio dirvožemio sluoksnio mišinys, kuriam būdingas gyvybiškai svarbus dirvožemio gyvenimas. Dirva turi būti šviežia arba vidutiniškai drėgna, be pavojaus užmirkti. Pridėjus priedų, tokių kaip smėlis ar kokosų humusas, naudingas patikimas pralaidumas.
Imbierinių augalų auginimas vazonuose – kaip tai veikia?
Imbierą galima auginti ir vazonėlyje
Balkonų ir patalpų sodininkai pasodina ir nuima imbierą vazonuose. Tai turi pranašumą, kad auginimas pradedamas vasario mėn. Dėl šio auginimo būdo atogrąžų augalas Vidurio Europos klimato sąlygomis turi ilgesnį vegetacijos sezoną nei atvirame lauke. Tai prasminga, atsižvelgiant į 250 dienų laikotarpį nuo sodinimo iki derliaus nuėmimo. Šiose instrukcijose žingsnis po žingsnio paaiškinama, kaip sodinti imbierą namuose. Štai kaip tai veikia patalpose ir balkone:
Reikalavimai medžiagai
- 1 Ekologiškas imbieras (visas, šviežias gumbas su daugybe storų akių)
- Ekologiška daržovių žemė komposto pagrindu be durpių
- Puodas arba kibiras su dugno anga kaip vandens nutekėjimas
- Poterio šukės arba keramzitas drenažui
- aštrus, dezinfekuotas peilis
- Laistyklė su dušo priedu arba purškimo buteliuku
- Minkštas, mažai kalkingas vanduo
Substrato kokybė vaidina pagrindinį vaidmenį pelningai auginant imbierą. Dirva turi būti pralaidi, tačiau gerai sulaikyti vandenį, kad mėsingi šakniastiebiai nesupūtų. Įprasta, pirmenybė teikiama mineralams vazoninė žemė su dideliu durpių kiekiu neatitinka reikalavimų. Rekomenduojame ekologiškai tręštą daržovių substratą, kurio imbiero svogūnėliams puikios konsistencijos suteiksite įdėję kokoso dribsnių.
Sodinimas į vazoną – nuoseklios instrukcijos
- Šaknį supjaustykite 3-5 cm ilgio gabalėliais, kiekvieną su viena akimi
- Leiskite nupjautiems paviršiams kurį laiką išdžiūti
- Užpildykite puodą 3-4 cm aukščio drenažu
- Užpildykite organinį substratą iki 4 cm žemiau talpyklos krašto
- Šaknies gabalėlius padėkite ant dirvos 5-6 cm atstumu akimis į viršų ir lengvai paspauskite
- plonai persijoti su substratu, kol nebematys akių
- užpilkite smulkiu purškikliu
Šviesioje ar pusiau pavėsingoje vietoje, kurioje nėra tiesioginių saulės spindulių, šaknų gabalėliai laimingai dygsta nuo 20 laipsnių Celsijaus. Kaip parodyta toliau pateiktame paveikslėlyje, iš akių išdygsta vertikalūs, žali ūgliai ir vertikalios šaknų sruogos. Šiuo tikslu ypač svarbus horizontalus sodinimas. Skaidrus gaubtas iš stiklo arba maistinės plėvelės yra naudingas ūgliams ir šaknų augimui. Sukuriamas šiltas, drėgnas mikroklimatas, imituojantis natūralias tropinių auginimo vietovių sąlygas. Kai tik auga lapai atsitrenkia į dangtelį, gaubtas atliko savo darbą ir jį galima nuimti.
Tinkama imbiero priežiūra vazonėlyje – instrukcijos
Pasodinus į vazoną, priežiūra apsiriboja reguliariu vandens tiekimu. Kadangi substrate yra pakankamai atsargų, maistinių medžiagų poreikis patenkinamas iki vasaros. Kaip tinkamai prižiūrėti imbierą kaip konteinerinį augalą:
- Pagrindą laikykite nuolat šiek tiek drėgną
- purkškite vieną ar du kartus per savaitę vandeniu be kalkių
- Po 6–8 savaičių persikelkite į saulėtą vietą (pietų langą, balkoną ar terasą)
- Nuo birželio į drėkinimo vandenį kas 4 savaites įpilkite skystų organinių trąšų pagal gamintojo nurodymus
- nugenėkite atitrauktus lapus iki žemės rudenį
Imbieras geriau susidoroja su trumpalaikėmis sausromis nei permirkęs substratas. Dabartinį laistymo poreikį galima atpažinti iš to, kad dirva pastebimai išdžiūvo. Jei puodas ar kibiras yra lėkštėje, vėliausiai po 10 minučių išleiskite vandens perteklių. Arba pripildykite padėkliuką keramzito rutuliais, ant kurių uždėkite indą. Susikaupęs vanduo negali vėl pakilti į šaknų gumulėlį. Be to, vietinė drėgmė didėja, atsižvelgiant į jūsų atogrąžų imbiero skonį.
Ekskursas
Auga š altame rėme dėl natūralaus šildymo
Pavasarį palangės yra perpildytos, nes dabar pirmenybė teikiama daugeliui gėlių, daugiamečių augalų ir daržovių. Š altas karkasas suteikia sprendimą, kai namuose ir bute trūksta vietos auginti imbierą sodinti lauke ir konteineriuose. Temperatūra, reikalinga dygimui ir augimui š altame rėme, sukuriama natūraliu šildymu. Tam reikia iškasti 50 cm gylio duobę ir trečdalį iškastos medžiagos sumaišyti su kompostu. Duobės dugną uždenkite pelėnų viela, uždenkite 5-10 cm storio šiaudų sluoksniu. Po to dedamas 20 cm aukščio šviežio tvarto mėšlo sluoksnis ir komposto-žemės mišinys. Per 8–10 dienų gerai sandarus š altas rėmas sušils, todėl galėsite sodinti imbierą.
Imbiero šaknų nuėmimas – kaip ir kada tai veikia teisingai?
Imbieriui užaugti reikia gerų aštuonių mėnesių
Vidutiniškai po 250 dienų imbiero gumbas yra paruoštas derliui. Derliaus nuėmimo sezono pradžią galima atpažinti pagal įbrėžtus, geltonus ar nudžiūvusius lapus. Optimalus metodas nukopijuotas iš profesionalių auginimo vietovių Indijoje ir Afrikoje. Imbiero augintojai vienu metu nuima tik dalį šakniastiebių. Gumbo gabalėlis peržiemoja ir po poilsio laiko pradeda sodinamąją medžiagą naujam sezonui. Štai kaip teisingai nuimkite imbierą lysvėse ir vazonuose:
- iškelkite gumbus iš žemės lysvėje su kasimo šakute
- Pakreipkite vazoną, kibirą ar balkono dėžę ir leiskite šakniastiebiams išriedėti ant vejos ar dirvožemio
- Griebkite gumbus už lapų, kad nupurtytumėte dirvą ar vazoninį substratą
- lapus nupjaukite 3–4 cm virš šakniastiebių odelės aštriais kirpimo įrankiais
- supjaustykite sultingus, daug žadančius šakniastiebių gabalėlius aštriu peiliu
Peržiemoti likę gumbų segmentai, kurie nėra skirti vartoti sausoje, neužšąlančioje ir vėdinamoje vietoje kokoso pluošte, smėlyje ar pjuvenose, panašūs į jurginus ar gėlių svogūnėlius.
Peržiemojusi imbiero šaknis – štai kaip tai veikia
Imbieras Vokietijoje nėra atsparus. Jei rudenį temperatūra nukrenta žemiau 10 laipsnių šilumos, atogrąžų augalas nustoja augti. Procesą galima atpažinti iš pageltusių lapų ir išdžiūvusių lapų galiukų, nes likusias maistines medžiagas augalas perkelia į požeminį šakniastiebį kaip energijos rezervą kitam sezonui. Įtraukti lapai yra ne tik signalas apie derliaus nuėmimo sezoną. Jei ketinate jį auginti keletą metų, dabar turėtumėte atsisakyti egzotiškų daugiamečių augalų. Kaip tinkamai peržiemoti imbierą:
- padėkite laiku iki pirmųjų šalnų
- nukirpkite susiraukusius lapus
- laikykite 10–12 laipsnių Celsijaus temperatūroje
- vandens po truputį arba visai ne
- netręšti
Nenkirpkite lapų, kol jie visiškai nenudžiūvo. Iki tol likusios maistinės medžiagos perkeliamos iš lapijos į šakniastiebius. Šviežiems ūgliams kitą pavasarį naudingas šis energijos kiekis. Kol imbiero augalas puikuojasi giliai žaliais nendrių lapais, rekomenduojame kuo šviesesnį žiemos kvartalą ir retkarčiais laistyti ar purkšti. Jei nėra lapijos, imbiero šaknies apšvietimo sąlygos nėra svarbios, todėl tamsus rūsys taip pat yra tinkamas žiemojimo variantas, jei tik nešils daugiau nei 10–12 laipsnių Celsijaus.
Kaip veikia dauginimas?
Pasirinktinis derliaus nuėmimas ir žiemojimas už stiklo prilygsta imbiero dauginimui. Rudenį palikdami šakniastiebių segmentą ir laikydami jį neužšąlantį, ruošiatės kitam derliui kitais metais. Arba peržiemokite pilną, nepažeistą imbiero svogūnėlį kaip motininį augalą vėsiame, tamsiame rūsyje vazonėlyje su kokoso dvelksmu. Vasario mėnesį nupjaukite arba nulaužkite gabalus, turinčius bent vieną pumpurą. Pasodinkite šakniastiebių dalis, kaip aprašyta šiose instrukcijose.
Imbierą dauginti yra neįtikėtinai lengva
Kokios savybės apibūdina imbierą?
Tikrasis imbieras (Zingiber officinale) priklauso imbiero šeimai. Augalas klesti kaip daugiametis augalas su į nendres panašiais giliai žaliais lapais, kurių vidutinis aukštis siekia 100 cm. Dekoratyvi, malonaus kvapo žvakės formos gėlė iškyla vasaros pabaigoje saulėtoje, šiltoje vietoje.
Žinoma, antžeminės augalo dalys vaidina antraeilį vaidmenį visame pasaulyje, kaip vaistinis ir aromatinis augalas. Gėlių atlikėjas yra pagrindinis ūglis požeminio, mėsingo ir gausiai išsišakojusio šakniastiebio pavidalu. Sultinga, gelsva gumbų mėsa skonis deginantis iki aštraus, joje gausu vertingų, sveikatą stiprinančių savybių turinčių ingredientų. Dar prieš 2800 metų kinai giedojo gydomąjį poveikį ir nepakartojamą aromatą.
Imbierų augalas yra atogrąžų ir subtropikų regionuose. Pagrindinės auginimo vietos yra Indijoje, Kinijoje, Nigerijoje ir Tailande. Net esant idealioms sąlygoms, po pasodinimo praeina aštuoni mėnesiai, kol vešlios šaknys bus paruoštos derliui. Tik apkeliavus pusę pasaulio imbiero svogūnėliai atsiduria parduotuvių lentynose ir prarado didelę dalį savo teigiamų savybių. Dar viena priežastis, kodėl sodininkai mėgėjai turi atidžiau pažvelgti į auginimą patiems.
Pasėkite skanių imbiero rūšių
Prieš atsiduodami imbiero auginimui, atidžiai pasirinkite sodinamąją medžiagą. Tikrasis imbieras (Zingiber officinale) yra stulbinamos veislių įvairovės protėvis. Priklausomai nuo auginimo regiono, stiebagumbiai suteikia stebėtinai švelnų skonį, o kitos veislės yra aštresnės. Šioje lentelėje pateikiama įžvalga apie platų pasirinkimą:
| Vardas | botaninis pavadinimas | Dydžio / erdvės poreikis | Ūgis | ypatingos funkcijos | prioritetinis naudojimas |
|---|---|---|---|---|---|
| Imbieras, tikras imbieras | Zingiber officinale | 20–40 cm | 50–150 cm | degiai aštriai, | Vaistai ir prieskoniai |
| Jamaikos imbieras | Zingiber officinale | 25–40 cm | 100–150 cm | aromatinis-citrininis, švelniai aštrus, mažiau gydomosios galios | Virtuvės prieskoniai, maistas |
| Japoniškas imbieras | Zingiber Mioga | 20–25 cm | 80–100 cm | aštrus-karštas, apelsinų žievelės aromatas, valgomi žiedpumpuriai | Virtuvės prieskoniai, maistas |
| Nigerijos imbieras | Zingiber officinale | 20–40 cm | 80–120 cm | karščiausias imbieras | Vaistažolė žmonėms ir gyvūnams (arkliams, šunims) |
| Tailando imbieras | Alpinia galanga | 30–40 cm | 180–200 cm | saldus-aštrus, nėra tipiško imbiero aromato | Prieskonių pasta, gydomoji arbata, vaistažolių preparatai |
| Australijos imbieras | Alpinia caerulea | 40–50 cm | 150–200 cm | švelniausias imbieras | Vaistažolės, prieskoniniai ir vaistiniai augalai |
Gydomoji ir kvapioji galia nėra vieninteliai argumentai, kodėl imbierą sodinti patiems. Daugialypė imbiero šeima taip pat apima nuostabias rūšis ir veisles, kurios pirmiausia naudojamos kaip dekoratyviniai ir kvapnūs augalai. Puikus pavyzdys yra raudonasis imbieras (Alpinia purpurata) su įspūdingais raudonais žiedynais ir 1 metro aukščio. Nors Tibeto imbieras (Hedychium densiflorum) neturi nei aštrių, nei gydomųjų galių, vasaros pabaigoje jis džiugina įnirtingais, 20 cm ilgio oranžinės raudonumo žiedais.
Patarimas
Pagrindinis tarp geriausių imbiero rūšių, skirtų auginti namuose, yra Jamaikos imbieras. Pirkdami auginimui ir sodinimui, ieškokite kuo šviežesnių gumbų su lygia, sidabriškai blizgančia oda. Pagrindinis dygimo ir įsišaknijimo taškas yra storos, aiškiai matomos, žalios akys, signalizuojančios imbiero svogūnėlio norą gyventi.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kokio gydomojo poveikio galiu tikėtis iš imbiero?
Kiekvienas imbiero svogūnėlis kupinas vertingų, biologiškai aktyvių medžiagų. Gydytojai patvirtina, kad imbieras turi puikių gydomųjų savybių, visų pirma nuo pykinimo ir skrandžio bei žarnyno problemų. Augalas taip pat malšina visus peršalimo simptomus, taip pat artrozės, raumenų ir reumato skausmus. Teigiama, kad didieji gumbai taip pat skatina serotonino gamybą, o tai kelia gerą nuotaiką ir netgi atstumia depresiją. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – imbieras skatina kraujotaką ir medžiagų apykaitą, todėl sumažėja širdies priepuolių, insultų ir trombozės rizika.
Ar gėlės kvepia imbieru?
Imbierinis augalas iš karto iš šakniastiebių išdygsta tvirtai stačiais stiebais su į žvakę panašiais žiedynais. Gryna rūšis spindi daugybe rausvai violetinių geltonų žiedų, kurių kuokeliai skleidžia malonų saldų kvapą.
Ar imbieras gali žiemoti lauke?
Imbiero paplitimo sritys apima tropinius ir subtropinius regionus. Todėl stebuklingas gumbas nėra paruoštas šalčiui. Priešingai, antžeminės augalo dalys dreba esant žemesnei nei 10 laipsnių Celsijaus temperatūrai. Imbieras nėra pritaikytas žiemoti lauke.
Ar mėlynojo imbiero svogūnėliai yra valgomi?
Iš pirmo žvilgsnio mėlynasis imbieras (Dichorisandra thyrsiflora) atrodo labai panašus į tikrąjį imbierą. Puikūs cilindriniai žiedynai atsiveria vasaros pabaigoje su daugybe mėlynų iki violetinių žiedų. Stiprių stiebų atspirties taškas yra sustorėjusios gumbinės šaknys, kurios nėra nei tikri šakniastiebiai, nei valgomi. Tiesą sakant, mėlynasis imbieras yra vienas iš dieninių augalų ir nėra susijęs su tikru imbieru.
Rugsėjo pabaigoje dovanų gavau didelį japonišką imbierą vazonėlyje. Deja, augalas skundžiasi geltonais, sausais lapais. Ar imbierą vis dar galima išsaugoti?
Visi imbiero augalai auga vėlyvą rudenį. Tiksliau, tai reiškia, kad antžeminės augalo dalys miršta. Žemėje žiemoja tik storas šakniastiebis. Nupjaukite negyvus lapus ir laikykite japoninį imbierą maždaug 10 laipsnių Celsijaus temperatūroje iki vasario / kovo mėn. Laistykite saikingai ir neberkite trąšų. Nuo balandžio mėnesio pakeiskite vietą į saulėtą lango sėdynę ir atnaujinkite įprastą priežiūros programą.
Patarimas
Egzotiškos savybės ir itin veiksmingi ingredientai daro imbierą vienišu lovoje. Dėl didelio šakniastiebių ir bėgikų augimo egzotiškas super augalas netinka mišriam auginimui. Imbieras, panašus į lovą, pelyną, ciberžolę ar isopą, yra nepopuliarus kaip augalo kaimynas sode ir šiltnamyje.
